大学時代の友人とランチはマルゴで、ブリックスクエア、丸の内

11月末のこと、大学時代の友人と丸の内でランチをすることに。

向かったのは、「ブリックスクエア」。

友人とは、駒場、本郷と四年間を共に過ごした仲。

そして社会人となっても、仕事は違っても共に丸の内で人生の大部分を過した。

二人にとって、ここは思い出深い場所なのだ。

ランチの場所に私が選んだのは、『マルゴ丸の内』。

店内のテーブルを予約していたが、暖かい日だったのでテラス席に変えてもらった。

鈴木店長が挨拶に来られ、「大塚から、高原様は大切なお客様なのでよろしくと連絡がありました」とのこと。

大塚さんは、「新丸ビル」にある系列店の『エリックス バイ エリック・トロション』の店長。

最初のワインは、イタリア、ヴェネト州のカンティーネ・リオンドが造る、カサルフォルテ、シャルドネ、2021年。

リオンドは、ソアヴェ・クラッシコ地区に本拠地を置き、2,000もの栽培農家を傘下に持つ協同組合。

熟したピーチやアプリコットの香り。

果実味と酸味のバランスが良く、火山土壌由来の活き活きとしたミネラルがボディを引き締める。

ランチセットのサラダが届く。

私のランチは、ハンバーグ、デミグラスソース。

ハンバーグのヴォリュームが半端ない。

友人は、ハンバーグ、トマトソース。

ブログをやっていない彼は、私が撮影する前にガバッとひと口食べてしまった。

ハンバーグに合わせ、二杯目は赤ワイン。

オーストラリア、南オーストラリア州のステップ・ロードが造る、ブラックウイング、シラーズ、2015年。

これはヴィレッジ・セラーズがスポット輸入したワイン。

アジアの某国の発注が突然キャンセルとなり、行き場を失ったものが良い条件で購入できたとのこと。

某国はよくこんな問題を起こしているそうで許せないことだが、そのお陰で美味いワインを安価に飲めることは嬉しい。

南オーストラリアのシラーズは品質が高いので好きだ。

このブラックウイングのシラーズも豊かな果実味を持ち、とても上質。

アメリカンとフレンチのオーク樽で12ヶ月間熟成されているとのこと。

食事を楽しんでいると、今度は地区総支配人の中島さんが挨拶に来られ、「何時もありがとうございます」とのこと。

友人はびっくりし、「何だか丸の内の飲食界で有名人みたいだね」。

そして三杯目も赤ワイン。

ラングドック・ルーション地区、ミネルヴォアのシャトー・マリス、ロタン、2019年。

ビオディナミ・クレイジーと呼ばれる自然派の造り手、ロバート・イーデン氏が造るワインで、彼のワインは多くの三ツ星レストランでオンリストされている。

ロタンのぶどうは、シラーとグルナッシュ。

のんびり食事をしたあとは、丸の内仲通りを二人で散策。

ここは真冬でも花が絶えることがない。

良く維持管理されているので好きな場所だ。

晴海通りまで来てしまった。

晴海通りを渡り、日比谷仲通りに入る。

ステップ広場にももうクリスマスの飾りつけ。

友人は日比谷側にはあまり来ないそうなので、「東京ミッドタウン日比谷」で軽く一杯飲むことにする。

友人と過ごす、日比谷での楽しい午後は続きます。

東京ミッドタウン六本木のクリスマス・イルミネーション ３

「東京ミッドタウン六本木」の『ニルヴァーナ・ニューヨーク』でインド料理とワインをたっぷり楽しんだ後は、ミッドタウン・ガーデンのクリスマス・イルミネーションを観に行くことにする。

ガーデンアーチを、ガーデンテラスからミッドタウン・ガーデンに渡る。

嬉しいことに、先程まで降っていた雨が上がり、傘は必要なくなった。

2022年のイルミネーションは、”CHRISTMAS STORY LIGHTS”。

高さ3m、直径約4.5mのドームの中にあるヴィジョンドームからは様々な映像が流れ、周囲の約300個のアクトライトが連動して美しく輝く。

昨年は人が多すぎて上手く撮影できなかったが、今年は先程まで雨が降っていたので人が少なく、自由に撮影することができる。

6分おきに、スモークと共にシャボン玉が大量に放たれる。

でも風が強いので、あっという間に吹き飛ばされてしまう。

スモークの中に白い雲のように見えるのが、高速で飛ばされているシャボン玉。

自撮りをしてみたが、後ろのイルミネーションが明るいので上手く撮れない。

雨は上がったが風が強く、髪は逆立っている。

この写真をアップすると、ちぃさんに叱られそうだ。

雨が止み人が増えてきたので、光の散歩道を通り、外苑東通り側に向かう。

ここには毎年大きなクリスマスツリーが出現する。

昨年までは”本のなる木”だったが、今年はちょっと違う演出。

今年のテーマは、”PARTY POPPER TREE”。

少し地味な飾りつけに見えるが、ここには仕掛けがある。

近くの”木の木サンタ”に手をかざすと、”PARTY POPPER TREE”が光り輝くのだ。

光り輝いたところで、ちぃさんの撮影。

私の撮影時にはイルミネーションの光量が少し落ちてしまった。

夜も更けてきたので、帰途に就くことにする。

歩きながら撮影したので、ピントがボケてしまった。

再びガレリアに入り、小さなサンタのクリスマスツリーを観に行ったが、今年（2022年）は飾られていない。

代わりに、空中に浮遊する”Glitter in the air”（天井からぶら下げられた白いオブジェ）を鑑賞。

再び外苑東通りに出て帰途に就く。

ちぃさんと過ごす、六本木の楽しい夜でした。

東京ミッドタウン六本木のクリスマス・イルミネーションはニルヴァーナ・ニューヨークで、六本木 ２

11月末のこと、「東京ミッドタウン六本木」の『ニルヴァーナ・ニューヨーク』で、ちぃさんと過ごす楽しい夜の続き。

タンドリー料理が届く。

大海老のタンドール。

この海老、本当に大きい。

タンドリー・チキン・ティッカは安定の美味しさ。

カリフラワーのタンドール。

このカリフラワーも大きい。

二人に取り分ける。

個別写真は撮り忘れたが、右上はマグロホホ肉のタンドール。

ミッドタウン・ガーデンから飛んでくるシャボン玉がテラスで雨に打たれ、パ～ンと弾けている。

雨が強くなったので、食後に計画していたイルミネーションを楽しむ散策は無理かもしれない。

カヴァのボトルを飲み干すと、白ワインをグラスで。

フランス、ラングドック・ルーションの人気の造り手、ジャン・クロード・マスが造る、ヴィニウス、オーガニック、シャルドネ、2020年。

熟した洋梨やパイナップルの香り。

南仏のシャルドネらしい豊かな果実味を持つが、そのあとに綺麗なミネラルとシャープな酸が現れ、ボディを引き締めている。

樽由来の微かなバニラや炒ったナッツのニュアンスも心地よい。

ぶどうはオーガニック栽培のシャルドネ100%。

熟成は、80%がステンレスタンクで、20%はアメリカンオークの樽でシュール・リーで2ヶ月間。

ちぃさんと白ワインでも乾杯。

タンドリー料理の次は、カレー。

サツマイモと挽き割り豆のダルカレー。

バターチキンカレー。

プレーンナン。

白ワインを2杯飲んだ後は、赤ワインをグラスで。

スペイン、カスティーリャ・ラ・マンチャ、ヴァルデペーニャスのボデガス・フェリックス・ソリス・アヴァンティスが造る、ディエゴ・デ・アルマグロ、クリアンサ、2017年。

ヴァルデペーニャスのワインはコスパが良いので好きだ。

カシスやプルーンの香りに、微かな樽香。

黒果実の豊かな果実味、エレガントな酸としっかりとしたタンニンのバランスがとても良い。

ぶどうはテンプラニーリョ100%で、熟成は24ヶ月、内6ヶ月は樽熟成。

大きなナンが一人一枚はお腹に堪える。

でもカレーが美味しいので、どんどん食べてしまう。

赤ワインは二杯目。

大きなグラスにたっぷり注いでくれる。

お腹はいっぱいなのだが、ゴーダチーズナンも注文。

たっぷりチーズが入ったナンは最高に美味い。

でも半分は食べ切れなかったので、お持ち帰り。

〆はドミニオ・デ・ロス・デュケス、カヴァ、ブリュットをグラスで。

坂口店長に見送られ、満腹満足で店をあとにする。

坂口店長からは、このお店の歴代店長の現在の消息について、色々話を聞くのも楽しかった。

激しく降っていた雨は、小降りになったようだ。

クリスマス・イルミネーションを観に行くことにしよう。

ちぃさんと過ごす、「東京ミッドタウン六本木」の楽しい夜は続きます。

東京ミッドタウン六本木のクリスマス・イルミネーションはニルヴァーナ・ニューヨークで、六本木

11月末のこと、ミッドタウン六本木のクリスマス・イルミネーションを観に行くことに。

ちぃさんと待ち合わせると、「東京ミッドタウン六本木」のガレリアに向かう。

ガレリアの中には、背の高い白いクリスマスツリー。

今夜のお店は、ニューヨーク発祥のインド料理店、『ニルヴァーナ・ニューヨーク』。

ここは私のお気に入りで、既に30数回は訪問している。

ダイニングに通じる通路の床はアクリル板で、その下には白い牛の群れ。

踏み抜いてしまいそうで、何時も右側のタイルの上を歩いてしまう。

開店と同時に入店したので一番乗り。

店内は窓に向かって上下二段に分かれ、店の奥側からも外の眺望を楽しめるようになっている。

今夜はミッドタウン・ガーデンのクリスマス・イルミネーションがより良く見えるように、窓に面したテーブルを予約しておいた。

ここは人気店で、今夜も満席とのこと。

インテリアはミッソーニ、ニューヨーク発のお洒落なお店だ。

今夜は食事の後、ミッドタウン・ガーデンを散策しようという予定。

でも悲しいことに雨。

そう言えば桜の季節に、ちぃさん、りりかさんとここで食事をした時も雨だった。

最初は、スパークリングワインを抜栓。

スペイン、バレンシアのパゴ・デ・タルシスが造る、ドミニオ・デ・ロス・デュケス、カヴァ、ブリュット。

グレープフルーツや青リンゴの爽やかな香り。

フレッシュな果実味を持つ爽快なブリュット。

セパージュは、マカベオ75%、パレリャーダ25%。

ちぃさんと、「今夜もいっぱい楽しみましょう」の乾杯。

雨が少し小降りになったので、テラスに出てクリスマス・イルミネーションを撮影。

一際明るく輝くのは、”クリスマス・ストーリー・ライツ”。

芝生広場に作られているのは、”ミッドタウン・スケートリンク”。

林檎とフェタチーズのサラダ、焙煎タヒニドレッシング。

タヒニはゴマのペースト。

二人にこの量を取り分けても、まだ半分以上残っている。

たっぷりのサラダが嬉しい。

ジャガイモと豆のサモサ、ウラド豆のパパダム、タマリンドのソース。

パパダムにタマリンドのソースを付けて、パリパリと割って食べる。

窓の外のクリスマス・イルミネーションを観ながらの食事は楽しい。

ちぃさんと過ごす、「ミッドタウン六本木」の素敵な夜は続きます。

ウォーキングと桜、そして今夜のお家ワイン、ファレスコ、ウンブリア・ビアンコ、イタリア

3月下旬のウォーキング。

例年、桜の名所に花見に出掛けているが、今年は行動制限がなくなり人出が多くなっているので、お花見クルーズ以外花見はしていない。

お花見クルーズの記事は既にアップ済。

『今年もお花見は大横川のクルーズ船でシャンパーニュと共に、門前仲町黒船橋乗船場』

お花見の代わりに、ウォーキングの途中で見掛けた桜の花の写真を何か所かで撮影したので、今日はまとめてアップ。

桜の開花の先駆けは、大島桜。

花は白く、開花と同時に葉も出るのが特徴。

葉に産毛が無いので、桜餅に使われるのは大島桜の葉っぱなのだ。

濃いピンクの桜は、河津桜。

これは若木だが花付きがとても良い。

河津桜は、大島桜と寒緋桜の自然交配によって生まれた桜。

いよいよ染井吉野が満開となった。

郊外のウォーキングルートにある桜並木を観に行くのが毎年の楽しみ。

もう樹齢はかなり高いと思うが、花の密度が高い。

今がちょうど八分咲きといったところだろうか。

しばし花に癒される。

別の日に、郊外の別の場所にウォーキングがてら桜を観に行った。

ここは川沿いに数十本の桜が植えられている。

しかし今年は悲しいことに、川の護岸工事で数本が切られてしまっていた。

切られる樹はあっても、新しく苗が植えられることがないのは寂しい限りだ。

ここはまた別の遊歩道。

桜の花の下をウォーキングするのは気持ちが良い。

でも時々立ち止まって花を眺めたり撮影したりするので、時間ばかり経って歩行距離が伸びないのが問題。

染井吉野が散る頃に開花するのが八重桜。

この公園には十数本の八重桜が植えられている。

ちょっと遠い場所だが、毎年ここには八重桜を観に来ている。

このふわふわモコモコの花がたまらなく可愛い。

最後は、枝垂れ桜。

花は美しいのだが、この樹は「101匹わんちゃん」のクルエラを連想させる。

以上、この春のウォーキングで鑑賞した桜の一部のご紹介でした。

今夜はイタリアの白ワインを抜栓。

ファレスコ、ウンブリア・ビアンコ、2020年。

ウンブリアはイタリアの”緑の心臓”と呼ばれる、イタリアの州で唯一海にも国境にも面していない州。

ファレスコは、イタリアの著名な醸造家、リッカルド・コタレッタが経営するワイナリー。

リッカルド・コタレッタはイタリアを代表するワインガイド誌、「ガンベロ・ロッソ」で2000年にエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（最優秀醸造家）に選ばれている。

バックラベルにはリッカルド・コタレッタの顔写真。

KALDIで買ったので、輸入元はオーバーシーズ。

バックラベルに書かれたテイスティングノートを引用。

”美しく輝く緑色がかった淡い金色。アプリコットや青リンゴ、グレープフルーツを想わせる香りに、レモングラスやミント、ホワイトペッパー、ミネラルの香りが広がる。口当たりは柔らかく、芳醇で瑞々しい果実味に溌剌とした酸味が調和し、余韻に続くスパイスと苦味が心地よい、フレッシュで華やかな白ワインです。”

このワイン、実はとても安価。

輸入業者が書くテイスティングノートは通常は過大広告で、書かれているほどに美味しいワインは少ない。

だがこのワイン、かなり美味い。

ふくよかな果実味、活き活きとした酸、比較的長い余韻。

とてもこの価格のワインとは思えない。

ぶどうはトレッビアーノとグレケット。

ハイコスパなイタリアワインを楽しんだ、今夜のお家ワインでした。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ４

何時ものホテル、「メトロポリタン東京」でまったりワインの楽しいステイの続き。

一夜明けた朝、何時ものように彼女のブランチを用意し、フランス語のレッスンに送り出すと、私は朝食の準備。

前菜は、昨夜の残りのフレッシュオリーブ、干しイチジク、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ。

野菜は、レタス、タマネギ、ピーマン、そしてベランダ菜園で摘んだフェンネルとイタリアンパセリ。

パプリカを切らしていたのでピーマンで代用すると、タマネギの白を除くと緑一色になってしまった。

パンは、フォカッチャとプチアンリシール。

フォカッチャはこれがラスワンだが、プチアンリシールはまだ二個ある。

まずはプチアンリシールを二つに割り、ゴルゴンゾーラ・ドルチェを乗せる。

アカシアの蜂蜜をたっぷりかける。

昨夜も同じものを食べたが、とても美味い。

魚料理は、マグロたたきサラダ、焦がしにんにくドレッシング。

昨夜も食べたが、たっぷり買ったのでまだこんなに残っている。

魚料理は、ナトスのこれが一番美味い。

何時もはマグロがもっと大振りなのだが、今回は身が小さく、違う料理のように見えるのが残念。

合わせて飲んでいるワインは、オーストリアのユルチッチが造る、モン・ブラン、2020年。

マグロの次は、ローストビーフ。

でも、ローストビーフの皿を撮影忘れ。

フォカッチャを二つ割りにし、粒マスタードを塗る。

次にローストビーフを乗せる。

たっぷり買ったので、何枚か彼女のブランチ・ボックスに入れても、まだ6枚も残っている。

次に野菜類を乗せる。

赤ワインも準備。

ドメーヌ・トルトショ、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴィエイユ・ヴィーニュ、2018年。

準備完了。

左手にローストビーフの皿が少し写っている。

両手でぐっと押しつぶし、かぶりつく。

美味い。

このあと、プチアンリシールでもローストビーフサンドイッチを作り、美味しく味わう。

今回飲んだ三本のワインはどれも素晴らしかった。

空き瓶に見送られ、部屋をあとにする。

ロビーにはトナカイ。

夜には光り輝く。

行動制限が無くなり、全国旅行支援も始まり、ホテルの予約が取れなくなった。

ようやく予約が取れても価格はとても高く、旅行支援も既に枠が無く受けられない。

ホテル利用だけを考えれば、コロナが大変だった時期が懐かしく思える。

彼女と過ごす、何時ものホテルでの楽しいまったりワインのステイでした。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ３

何時ものホテル、「メトロポリタン東京」で彼女と過ごすまったりワインのステイの続き。

料理を食べ終えると、デザートの時間。

彼女は和栗モンブラン（熊本県産無添加栗添え）。

”和栗クリームを使用したモンブランに熊本県産の添加物不使用の栗甘露煮を飾りました”とのこと。

彼女がこの和栗モンブランを食べるのは、確か三回目。

私は和栗モンブランに飽きたので少し目先を変えて、和栗と和三盆のショートケーキを選んだ。

”国産栗の甘露煮や和栗クリームと和三盆を使用した生クリームを合わせました”とのこと。

目先を変えてみたものの、栗を使ったスイーツには違いない。

まだルームサービスが始まっていないので、部屋に備え付けのコーヒーを淹れてスイーツに合わせる。

観ているTVは、「刑事コロンボ」。

残ったシャンパーニュを飲みながら、二人でお話しをしながらまったりの時間。

飲んでいるシャンパーニュは、ジョルジュ・クレメンが造るマリー・エレン、ブリュット。

続いては大好きなプログラム、「小さな村の物語 イタリア」。

今回登場する村は、カラブリア州のチェッラーラ。

カラブリアはイタリアのつま先の州。

続いては、「G.I.ジョー」。

そして、「ビバリーヒルズ・コップ 2」。

彼女がバスを利用している間、私は禁断のお夜食。

プチアンリシールにゴルゴンゾーラ・ドルチェを乗せ、蜂蜜をたっぷりかける。

合わせて飲むのは、オーストリア、ニーダーエストライヒのユルチッチが造る、モン・ブラン、2020年。

「ビバリーヒルズ・コップ 2」を観るのは上映館を含めて数回目だが、ワインを片手に鑑賞するのに最適。

彼女と過ごす、何時ものホテルでのまったりワインの楽しいステイは続きます。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋 ２

何時ものホテル、「メトロポリタン東京」で彼女と過ごす、まったりワインの楽しいステイの続き。

シャンパーニュのお供は、フレッシュオリーブ、干しイチジク、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、でも撮影忘れ。

続いては、アジアンサラダで購入した、蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダ、クミン・ドレッシング。

大好きなこのサラダはたっぷり購入したので、二人に取り分けても十分な量がある。

飲んでいるシャンパーニュは、ジョルジュ・クレメンが造る、マリー・エレン、ブリュット。

続く料理は、フロプレステージュの海老とブロッコリーのタルタルサラダ。

シャンパーニュはまだ残っているが、白ワインも抜栓することに。

素敵な方から、私の誕生日のプレゼントにいただいたもの。

エチケットがとても綺麗だ。

オーストリア、ニーダーエストライヒのユルチッチが造る、モン・ブラン、2020年。

ユルチッチは長い歴史を持つワイナリーで、文献に初めて登場するのは1541年のこと。

現在ではオーストリアで最も評価の高いワイナリーの一つとして世界に認められている。

バックラベルには、EUのオーガニック認証マークのユーロリーフが付いている。

コルク栓の上には、蠟の封印。

グラスに注ぐと、オレンジワインだった。

ぶどうを全房のまま上面開放式の5,000ℓのオーク樽でスキンコンタクトをしながら、自然酵母で2週間発酵させている。

熟した洋梨や蜜林檎の香り。

複層的なストラクチャーを持つ豊かな果実味、活き活きとした酸、綺麗なミネラルとのバランスが素晴らしい。

ぶどうは、リースリング、グリュナー・フェルトリーナー、ヴァイスブルグンダー、ゲルバー・ムスカテラー、ドナウ・リースリング、ヨハニターの混醸。

これだけの品種を使うということは、オーストリア独特の栽培方法の、ゲミシュター・サッソ（混植）なのだろう。

ぶどう栽培はビオロジック、熟成はオークの古樽で6ヶ月。

モン・ブランが美味しく、食事も進む。

これもフロプレステージュの、アボカドと生ハムのサラダ。

アボカドよりトマトが目立つ。

アジアンサラダで初めて買った、痺れる旨み 牡蠣の麻婆ソース。

名前通り山椒がとても効いていて、残念だがワインに全く合わない。

シャンパーニュも白ワインも残っているが、赤も抜栓。

フランス、ブルゴーニュの、ドメーヌ・トルトショ、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴィエイユ・ヴィーニュ、2018年。

ジュヴレ・シャンベルタンで1865年に創業され、4世代にわたってワイン造りを続ける名門。

先代は、ジュヴレ・シャンベルタン・ワイナリー労働組合会長や、INAO（国立原産地呼称統制委員会）委員を務めるなど、ジュヴレ・シャンベルタンを代表する造り手。

今は先代の娘姉妹が四代目としてドメーヌを運営している。

これもオーガニックワイン。

バックラベルには、EUのオーガニック認証マークのユーロリーフと、フランス農務省のオーガニック認証マークのAB（Agriculture Biologique）マークが付いている。

カシスやブラックベリーなどの黒系果実の香り。

繊細で複雑な果実味、そして力強いタンニン。

ヴィエイユ・ヴィーニュならではの重層的な味わいの洗練されたピノ・ノワールだ。

ぶどう栽培はビオロジック、熟成はオーク樽で15～18ヶ月。

アジアンサラダの、ソフトシェルクラブ シンガポールチリソース。

アジアンサラダに何時もあるわけではないが、あると必ず買う美味い料理だ。

一緒に食べているのは、ポンパドウルのフォカッチャ。

〆の肉料理は、厚切り牛タン シャンピニオンソース。

この一枚で300g 弱あるので二人で分けて食べる。

ブルピノに良く合って美味い。

彼女と過ごす、何時ものホテルでのまったりワインの楽しいステイは続きます。

何時ものホテルでまったりワイン、メトロポリタン東京、池袋

11月のこと。

またまた彼女から何時ものホテルでまったりワインを楽しみたいとのリクエスト。

何時ものとおり、ワインが入ったスーツケースを持ってホテルに向かう。

ホテルの銘板にはクリスマスの飾り付け。

よく見ると、サンタさんが飾りをよじ登って遠くを眺めている。

ロビーにも大きなクリスマスツリー。

行動制限が解除され、三年ぶりに楽しいクリスマスシーズンとなることの予感。

アーリーチェックインを済ませると、彼女との待ち合わせの場所に向かう。

まずはKALDIで定番のチーズ、フレッシュオリーブ、干し無花果、ハモンセラーノなどを購入。

続いては、フロプレステージュでサラダ類を購入。

パンはポンパドウルで。

今夜用には、フォカッチャとプチアンリシール。

彼女の明日のブランチ用には、ホットドッグチリソースと横須賀海軍カレーパン。

アジアンサラダでは定番の蒸し鶏とパクチーのやみつきサラダをたっぷり購入。

初めての料理、痺れる旨み 牡蠣の麻婆ソースを見付け購入。

今日は大好きなソフトシェルクラブ シンガポールチリソースもあったので購入。

明日の私の朝食と彼女のブランチ用にローストビーフも。

魚料理は何時ものとおり、ナトスで。

マグロのたたきサラダ 焦がしにんにくドレッシングをたっぷり購入。

そして最近のお気に入り、厚切り牛タン シャンピニオンソースの一番大きなカットを選ぶ。

デセールはグラマシーニューヨークで。

和栗のモンブランと、和栗と和三盆のショートケーキを購入。

満杯になったエコバッグを二個持ってホテルに戻ると、ロビーには多くの客。

昼のチェックアウトを済ませた宿泊客たちが次の目的地に出発するまでの暫しの時間を過しているのだろう。

部屋に戻ると、まったりワインの準備。

まずはKALDIでの購入品。

他にもハモンセラーノやパンダの杏仁豆腐を買ったが、それは彼女の明日のブランチ用。

シャンパーニュは充分に冷やし、保冷剤を詰めた保冷バッグに入れて持ってきているので、直ぐに飲むことができる。

撮影前にキャップシールを剥がしてしまった。

マリー・エレン、シャンパーニュ、ブリュット。

エペルネ近くのミュティニー村に本拠地を構える家族経営のメゾン、ジョルジュ・クレメンが造る、黒ぶどう主体のシャンパーニュ。

ジルベール＆ガイヤールの金賞を受賞している。

熟した洋梨やアプリコットの香り。

黒果実を感じさせる豊かな果実味のあとには、ブリオッシュや蜂蜜のニュアンス。

セパージュは、ピノ・ノワール52%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ8%、瓶内熟成期間は24ヶ月以上。

彼女と過ごす、何時ものホテルでのまったりワインの楽しいステイは続きます。

友人達と楽しく日本酒三昧、呑酒場 ウル虎、そして〆はビストロ 男前でワイン、北千住 ３

友人達と北千住の『呑酒場 ウル虎』で過ごす楽しい夜の続き。

メンバーは、しづちゃん、ちぃさん、mayuさん、そして私。

十一種類目の酒は、大阪のおばちゃんが好みそうなデザイン。

これは、またまた土佐酒。

今夜の土佐酒は七種類目。

高知県高岡郡中土佐町の西岡酒造が醸す、久礼 特別純米 生原酒 レオパード +9。

しづちゃんと私は西岡酒造にも訪問したことがあり、現在の杜氏に蔵を案内してもらっている。

中土佐町は鰹の一本釣りで有名な町。

西岡酒造は鰹に良く合う辛口の酒を醸している。

この酒もキリリと引き締まった酒だ。

使用米は松山三井、精米歩合は60%、日本酒度は+9、アルコール度数は18%と高い。

食事の〆は、このお店自慢のゆずそば。

〆に丁度良い量だが、美味しいので一度はフルポーションを食べたいと思う。

十二種類目、〆の酒は再び高千代酒造。

新潟県南魚沼市の高千代酒造が醸す、たかちよ 純米大吟醸 中取り 生原酒。

このたかちよのイメージ果実は、完熟パイナップル。

濃厚な旨みと軽やかな酸味を持つ美味い酒だ。

使用米は非公開、精米歩合は48%。

國井さんに見送られ、酔い気分で店をあとにする。

道路は濡れているが、雨は上がっている。

駅前まで来たが、折角北千住まで来たのだから、もう少し飲むことにしようということに。

ディープな飲み屋街に入り、良さそうなお店を探索。

日本酒をたっぷり飲んだので〆はワインということで、選んだお店は『肉酒場 びすとろ男前』。

一階は厨房とカウンター席で、私達は二階に案内される。

騒がしい数名の先客が居たが、すぐに帰ったので二階を独占。

赤ワインで乾杯。

mayuさんが選んでくれたワインは、スペイン、リオハのエグーレン・ウガルテが造る、ウガルテ、リオハ、クリアンサ、2018年。

エグーレン・ウガルテは1850年創業の、リオハを代表する家族経営のボデガ。

セパージュは、テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ・ティンタ20%。

アルコール度数は14%と高め。

クリアンサなので、熟成期間は24ヶ月以上、その内6ヶ月以上はオークの小樽で熟成されている。

プラム、ダークチェリーなどの黒果実の香り。

濃厚だが強すぎない果実味に強いタンニン、バラやスミレ、スパイスのニュアンス。

綺麗な熟成感を持つフルボディ寄りのミディアムボディ。

パリジェンヌサラダ。

サラダ・パリジェンヌはパリのカフェの定番サラダ。

必須要件は、シャンピニオン・ド・パリとジャンボン・ド・パリ、つまりパリ産のマッシュルームと生ハムが使われていること。

そして茹で卵が乗せられ、ドレッシングはマスタード、ワインビネガー、オリーブオイルを和えただけのシンプルな物。

牛すじポン酢。

パンが二種類8個も届いてびっくり。

お供は、E.V.オリーブオイル。

肉酒場なので、お肉も注文。

アンガスビーフステーキ。

部位は、みすじ。

お腹は空いていないが、この焼き色を見ると食欲が湧いてくる。

サクッと食べて飲むと、帰途に就くことにする。

友人達と過ごす、北千住の楽しい夜でした。