椿のご当地グルメ研究会 -7ページ目

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19Aug
- 【沖縄】いなり寿司とチキンはセットです
  ご当地グルメ研究家の椿ですみんな大好きお稲荷さん（いなり寿司）この日は沖縄でテイクアウト沖縄ではいなり＆チキンは定番の組み合わせ。なぜかセットで売られていることが多い。この日はうるま市にあるいなり＆チキン専門店「いなり寿し家」へ。人気なので売り切れちゃうのよね。電話予約しておいたのでクルマでびゅーーーんとピックアップ。駐車場がないので路駐してサッと移動すべし。ちなみにチキンは量り売り。「5本くらいで～」とか「300ｇくらい」ってお願いするとそれを目安に用意してくれるよ。沖縄のいなり寿司のお揚げは揚げ色が薄いよね・・・味付けも優しくてさっぱりしている。そしてデカいからすぐお腹いっぱいになっちゃう…一方フライドチキンはガーリックが効いたパンチのある味でそれがこのいなり寿司と相性抜群これがビールとも最高に合うカリッとした食感もイイよねー。「いなり＆チキン」はうるま市に本店のある丸一食品が発祥。暑い沖縄でさっぱり食べられる味付けにしたそうだ。シークヮーサー原液青切り JAおきなわ　500mlペット×6本セット ※賞味期限※2025年01月07日※楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}現在は県内のあっちこっちで「いなり＆チキン」が売られていて沖縄ケンミンのソウルフードになっている。皆さんも沖縄のご当地グルメ「いなり＆チキン」お試しくださいなー。■いなり寿し家【住　所】沖縄県沖縄市園田2-13-6【電　話】098-930-1788【営　業】9:00～18:00Twitterもやってるよ。「いなり寿司にチキンなの」「面白い組み合わせだね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
16Aug
- 【宮城】サンマルツァーノでしらすピザ
  ご当地グルメ研究家の椿です夫氏から突然LINE。「しらすのピザが食べたい」と言い出す。先日のおうちピザでエンジンがかかった模様。刺激されたのね…ｗ帰宅後に「自分で作る」というので私は副菜の用意だけ今日は砂肝炒めとサラダ。そんなわけで1枚目はマヨネーズと柚子胡椒で。上にはモリモリの九条ネギ。なかなかウマいけどもうちょっとパリッと焼き上げたかったな。ちなみに我が家ではちょっと大き目のトースターを使っておりさらにピザを焼くときは下記のようなピザストーンを敷いております。デロンギ　ピザストーン（丸型）　PS-C楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}チルドの生地や冷凍のものでもパリッと焼けるちゃんと余熱がされてないとストーンの表面に生地がくっつきがちで。2枚目は仕込んでおいたトマトソースをベースにした。やっぱり2枚目の方が毎回うまく焼けるんだよねー。トマトソースが美味しいからさらに美味しい宮城県気仙沼市の農家の児島さんが送ってくれたサンマルツァーノ（トマト）。このトマトは加熱調理に向いているからパスタ作ろうとソースを作っておいたのだった。湯剥きして皮を取ると口当たりがいいのだが美味しいからそのまま入れちゃう。（めんどくさかったとも言う…）【パーティーにおすすめ！】冷凍ピザ生地【直径27cm/5枚入り】【冷凍のみ】冷凍惣菜冷凍食品冷凍ピザピザパーティー業務用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}思えば、10年くらい前期間限定で古民家カフェをやっていたとき人気メニューのひとつは照焼チキンと長ネギの柚子胡椒ピザだった。あれ開発したの夫氏だったわ…台風の日のひとりランチはタコとブロッコリーの茎のトマトバジル炒め。Twitterもやってるよ。「しらすピザ美味しそう」「トースターでピザ焼けるんだ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
15Aug
- 【宮城】気仙沼の畑直送のトマト＆ハーブ
  ご当地グルメ研究家の椿です毎日毎日地獄のような暑さが続いておりますな…地震やら台風やらもあってちょっと落ち着かない夏。8月14日まで「日本の職人展＠たまプラーザ」で宮城県気仙沼市から来ているインディゴ気仙沼（藍染工房）のブースで販売のお手伝いをしておりました。終わってから言うなってｗ代表で染め師の藤村さやかちゃんは長年の友人だ。今や、インディゴ染めの職人として頭角をメキメキ現している。一緒に食べ歩きをしていた時代が懐かしい。日本の藍染だけではなくインドとフランス（パステル染め）を使って多彩な色合いを生み出している。来ていただいた皆様ありがとうございました。さて。そのインディゴ気仙沼には宮城県気仙沼市に工房と畑があって藍染の材料となる植物を育てている。今回、畑を手伝ってくれている農家さんからトマトとハーブが届いたぁ「陣中見舞い」だってー。トマトが2種類サンマルツァーノ、フルティカにバジル、ミント、セージ。ありがとう、児島さんよーし、これでパワーチャージだー！と息荒く、おうちピザナイト。加熱調理に向いているサンマルツァーノをカットしてピザ生地にのせバジルをちぎって上から散らす。いい香りだ…。【ギフトラッピング対応】藍染ストール天然インディゴ手染め (絞り) | コットン綿ターコイズブルー 180cm×58cm 大判薄手 | UVカット天然染料植物染料天然素材 | 日常使い季節の変わり目日除けに | 誕生日母の日記念日ギフトプレゼントに | インディゴ気仙沼楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}山形の桃（あかつき）がまだ残っていたので桃モッツアレラも作った。少しレモンしぼって塩・胡椒、オリーブオイルで味付け。仕上げにミント。うーん、うまっパプリカみたいな形をしたサンマルツァーノ。皮がしっかりしていて果肉感が強い。残ったサンマルツァーノはトマトソースに。これでパスタ作ったら絶対美味しいわ。ちなみにインディゴ気仙沼ですが…次回は8月23日（金）～28日（水）そごう千葉店6階催事場「日本の職人展」に出店しているのでお近くの方は是非覗いてみてね。Twitterもやってるよ。「フレッシュトマトのピザいいね」「桃モッツアレラも最高」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
10Aug
- 【山形】桃が届きました
  ご当地グルメ研究家の椿です世間はお盆休みでも仕事で身動き気取りづらい日々。そんな中山形から桃が届きました品種はあかつき。桃は温暖な気候を好むので山形の桃は北限に近いそう。【マラソン27％OFF！】＼只今、お届け中！／訳あり山形白桃 2kg（6〜10玉前後）クール便！ちょっと訳あり桃固い桃柔らかい桃を時期に応じてお届け硬い桃【品種指定不可】桃送料無料果物フルーツ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}自家用なので小さめだけど美味しいせっかくなのでそのまま食べる他に桃モッツァレラか冷製パスタが食べたーい。Twitterもやってるよ。「桃大好きです」「桃の料理って食べたことない」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
31Jul
- 【おうちごはん】失敗は成功の元
  ご当地グルメ研究家の椿です猛暑です友人たちを見ていても夏休みに突入で世間のママさんたちの日々のご飯作りが大変そう。仕事が立て込んでいてもその隙間で自分の作ったご飯を食べないと肌荒れしたり口唇ヘルペスできたりどうも調子が狂うあまり時間かけられないので作り置きして冷凍しておいたり茹でるだけ焼くだけ煮るだけ料理がメイン。手抜きだけどそれで別にいいじゃんね。枝豆を茹でたら塩味が入り過ぎてしまった日茗荷と大葉を刻んで一緒に混ぜご飯にしてしまう。これがかなり美味しかった。失敗は成功の元。食欲がない暑い日でも薬味パワーでペロリ。夏野菜が安くて美味しい。大きくて立派なナスやズッキーニが手に入ったらいつものご飯にどんどん加える。冷凍ストックのひき肉甘辛煮と一緒に。ガパオライス風？アイコ（トマト）とベーコンと共にパスタ。オイルベースでシンプルに。豚肉のグリルに冷蔵庫の野菜を添えて。夏野菜に含まれるカリウムはこの時期に積極的に摂りたい栄養素だ。【旭ポン酢】旭ポンズ 360ml【大阪ご当地ぽんず】【喰べてびっくり】【大阪府】【八尾市産】【アサヒぽんず】【本当にうまい】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}小アジが売られていたので生姜ニンニク、醤油、みりんで下味つけてサッとから揚げに。思いのほかイケててだったらもっと「アジ買っておけば良かった」と後悔。夏場に揚げ物？って思われそうだけど少量なので大した手間ではない。残ったら南蛮漬けとかにできたのに。まあそんな日もあるさ。ついでに野菜も素揚げにして煮びたしに。お出汁やポン酢に漬けておいて冷蔵庫で冷やしておけば3日間くらいは食べられる。そうめんなどと一緒でも美味しいよ。Twitterもやってるよ。「暑いと料理するの嫌だよね」「作り置きは大事だよ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
30Jul
- 【沖縄】やんばる島豚の焼肉
  ご当地グルメ研究家の椿です名護市の豚肉専門店へ思えば沖縄の豚肉焼肉って初だ…。この近くにある我那覇畜産のやんばる島豚をいただけるお店満味この日は15:00に電話して17:00に飛び込んでギリギリ入店できた。沖縄の豚食文化はよく知られている通りで「足跡以外全部食べられる」とか「鳴き声以外は全部食べられる」などと言われている。沖縄ならではのいろんな部位が食べられるのは嬉しいよね【お中元(御中元)ギフト2024にも！】沖縄・やんばる島豚・焼肉食べ比べセット（ロース＆バラ＆ヒレ）[送料無料][美食サークル]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}豚タンの間にはネギがいっぱい。うまー。我那覇畜産のやんばる島豚はエサにも沖縄らしさが。与那国産の化石サンゴ（天然カルシウム）や泡盛の乾燥もろみ粕、オリオンビールの乾燥酵母ぐしけんパンの屑パン、ヨモギや海藻などが含まれている。他の食材や調味料もやんばるのものを使っているそうでこだわりがすごい。島らきょうも忘れずに最近はスタッフ不足が深刻で営業するのにいっぱいいっぱいらしく大変に忙しそうだった…。しゃぶしゃぶも食べてみたいからまたゆっくり来てみたいなぁ。■島豚七輪焼満味【住　所】沖縄県名護市伊差川251【電　話】0980-53-5383※予約受付 15:00～17:00【営　業】17:00～22:00定休日／日曜日・月曜日島豚七輪焼満味｜沖縄県名護市｜やんばる -manmi-yanbaru.comTwitterもやってるよ。「沖縄で豚肉焼肉いいね」「やんばる島豚って気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
26Jul
- 【沖縄】巨大なチョコメロンパン
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄にはローカルパンメーカーが複数あって東京では見かけたことがないパンが多い。ご当地パンも多種多様なのだ。スーパーブラックメロンパッケージだけ見ると黒くて何だかわからないのだがこれはでっかいチョコメロンパン。「男のメロン」って書いてある通りなかなかBIGサイズうむ。迫力があるよね。黒いのはココアを使用したビスケット生地だから。中にはマーガリンが入っていてお砂糖ジャリジャリ系。那覇市出身の人が「高校生時代に学校帰りに食べていた」って言っておりました。ちなみに812kcalです。カロリーおばけw沖縄限定プレッツェル黒糖旨塩紅芋沖縄お土産スイーツお菓子お得なまとめ買い沖縄土産バラマキ大量個包装お得なまとめ買い子供会景品発表会夏祭りお祭りハロウィンイベントクリスマス入学式卒業式送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}オキコパンは九州地方でも買えるところが多いので福岡出身の元男子中学生も部活終わりに食べていたそうだ。大人が食べるときは時間を考えないと危険過ぎるということで私は朝食べました…Twitterもやってるよ。「黒いメロンパン食べてみたい」「めちゃくちゃでかくない？」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
23Jul
- 【沖縄】これはハマる！オリオンビール酵母入りビアナッツ
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄で完全にハマってしまったビールのお供がありまして…スーパーでオリオンビールを各種購入。その横におつまみがいろいろ並んでいてふと気づいたビアナッツ。5連になったものがあったのでビールと一緒にカゴに入れてみた。昔からあるらしいけど以前はビールをそんなに飲まなかったせいか全然気づいてなかったな。ビアナッツはピーナッツにビール酵母入りの衣をまとわせ焼き上げられたもの。アーモンドチーズウコンカレータコス島唐辛子という3種類のフレーバーが混ざりあって子どもでも食べられる絶妙なピリ辛味。カリカリ食感が口の中で心地よくて止まらなくなる発売から21年！おいしさが進化し続ける「オリオンビアナッツ」誕生秘話　 | オリオンストーリー食欲をそそるスパイスの香りと、カリッとした食感が特徴で、晩酌時のおつまみや子供のおやつ、沖縄土産としても人気の「オリオンビアナッツ」。「程よい辛さと歯応えが絶妙！」「無限に食べられる！」「ビールがどんwww.orionbeer.co.jpあっという間になくなってしまいそれじゃ気が済まなくて翌日20袋入りの大袋を探して買っちゃった。……が、それもすぐなくなったオキナワビアナッツ 20袋おつまみナッツ珍味小分け大袋ファミリーパック個包装アーモンドチーズタコス島唐辛子ウコンカレー沖縄土産オリオンビール orion お土産沖縄グルメ沖縄楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}名護市にあるオリオンビール工場見学に行くと試飲のときに一緒に出てくるらしい。えー、行きたい。そして東京でも買えるところがあったのよ。有楽町の交通会館に移転したわしたショップに売っているのを見つけたんだ。しかも大袋も置いてあった。これでいつでも買える…Twitterもやってるよ。「ビアナッツ気になるなぁ」「食べたことあるよ」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
21Jul
- 【四国】地域企業のサポートができるかも？
  ご当地グルメ研究家の椿です～四国ではじめる地域複業～想いを持った地域企業と、地域の未来をつくりませんか？8月８日（木）19:00～20:40オンラインでお話しますよー様々な経営課題を抱える四国内の企業と自らのスキル・経験を生かしたい人材をつなぎ企業の課題解決と人材の多様な働き方を目指す四国経済産業局主催の地域複業プロジェクトです。サイドビジネス的な副業ではなくパラレルワークの複業です。アヤシイ仕事ではありませんｗ【楽天すだちランキング1位】お買い得すだち1キロ箱3L楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}私はテレビだけではなくいろんなコンテンツ作りのお手伝いを長年していてその延長で企業支援（個人含む）もそこそこの年月続けています。東京近郊にいる人もそうじゃない人も自分のお仕事のキャリアを重ねることにより四国の事業社さんの悩みや課題に寄りそうことができるはず。詳細・申し込みはこちらからどうぞ。【オンライン/参加無料】～四国ではじめる地域複業～想いを持った地域企業と、地域の未来をつくりませんか？～四国ではじめる地域複業～想いを持った地域企業と、地域の未来をつくりませんか？温かい人々と美しい自然に出会える四国で、今年も地域複業プロジェクトがはじまります！本プロジェクトは、様... powered by Peatix : More than a ticket.peatix.com参加は無料なのでお気軽にどうぞTwitterもやってるよ。「四国って行ったことない」「地域複業にちょっと興味ある」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　　
18Jul
- 【沖縄】誕生日はジミーのジャーマンケーキで
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄ステイ中のある日。実は私の誕生日だったせっかくなので沖縄のご当地スイーツ「ジャーマンケーキ」を買って来てデザートとしてホテルで食べることに。カットケーキだしさすがにローソクは貰わなかったチョコレートスポンジの間にバタークリーム上にココナッツフィリングがのったケーキ。ココナッツのシャリシャリ食感がクセになるんだー。友人や親戚など大勢集まって宴会する機会の多い沖縄ではホールで購入する人も多いそうだ。本土ではピンとこないけど沖縄では知らない人はいないくらい定番スイーツ。【ふるさと納税】お菓子ケーキジャーマンケーキ・ジャーマンBOX セット 2個 ( 2種 × 1個 )楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ジミーは1956年（昭和31年）宜野湾で創業された食品・雑貨店でアメリカ風にいうとゼネラルストアね。パンやケーキ、焼き菓子などを中心に現在はオリジナルの総菜や輸入食材なども扱うアメリカンテイストのご当地スーパーという感じ。那覇空港でもクッキーなどが買える。「ジャーマンケーキ」だけどドイツは関係なくてアメリカ生まれこのレシピを考案したのが「ジャーマンさん」で当時はアメリカで大流行。後に沖縄にもやって来たそうだ。現在はジミーだけでなくいろんなお店で気軽に購入できるよ。株式会社ジミー沖縄の老舗洋菓子店と言えばジミー。代表的なアップルパイにジャーマンケーキ、チーズケーキといったスイーツ他、自家製焼き立てのパンやガーリックチキンにオリジナルスープといったデリカ商品も人気です。併設のレストランは豊富な種類が並ぶビュッフェが人気です。シェフ自慢の日替わり料理をお楽しみいただけます。jimmys.co.jpTwitterもやってるよ。「チョコレートだからドイツかと思った」「ご当地スイーツ食べたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
13Jul
- 【沖縄】憧れのあちこーこー
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄のお豆腐は島豆腐と呼ばれ東京をはじめ全国で売っているものとちょっと違うでしょ。木綿豆腐の一種で本土のものより水分が少なくてずっしり重く大きい。そしてほんのり塩味がするのだ。沖縄のスーパーや道の駅などではお豆腐が熱々で売られている。あちこーこー豆腐コーナーが設置されているのだ。「あちこーこー豆腐」とは「できたてアツアツ豆腐」という意味。15年くらい前に取材で知ったのだが短期滞在だとなかなかあちこーこーで食べるチャンスがないひと口食べて残りは処分するとか心情的にできない…東京でも島豆腐は買えるけどあちこーこーでは売ってないからなぁ。そもそもあちこーこーは沖縄の食文化。沖縄返還当時に食品衛生法が日本基準になって豆腐は水にさらして冷やして販売しないとNGになりあちこーこー危機があったりもしたが水が少ない沖縄での特例が認められた。ひろし屋　島豆腐半丁　500g沖縄の豆腐　お土産　チャンプルー楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}2021年から国際基準「HACCP（ハサップ）」に沿った衛生管理が義務化され再び存続の危機に。現在は温度が55度を下回ったら3時間以内に消費するか冷蔵保存することになっている。沖縄に限らず近年の気温の上がりっぷりを考えると既存のルールを守っていても衛生管理の面では危なっかしいこともあるお客様からお金を取る以上は食中毒を出すわけにいかないのは当然。食文化を守るためにルールが厳しくなって設備投資が必要になるのは致し方なし…と思うけど複雑な気持ちだよなぁTwitterもやってるよ。「島豆腐大好きだよ」「あちこーこー食べてみたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
12Jul
- 【沖縄】ほっこり無化調の沖縄そば
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄出張はランチを食べに。北谷町の住宅街の中にある食堂にチキン南蛮的な鶏のから揚げ甘酢漬けがのっかった沖縄そばが名物らしい。へー、珍しい…と思ってGO可愛らしいお店だなーと思ったら元々外国人住宅だったらしい。ちょっとカフェっぽい…と思ったら実際に、前はカフェ業態だったらしいｗ私が頼んだりんくるそばは全部入りって感じで具沢山だよー。三枚肉は柔らかくてもずくシャキシャキ。彩りも良くてこれは嬉しい。丁寧に作ってる感じがとても良い県産・国産食材使ってて出汁に使われる鰹節も沖縄県産だって。スープをひとくち飲むとほっこりする。無化調で優しい鰹出汁が染みるねぇ。中太麺は砂辺食品という製麺所のオリジナル麺。あさりそばも美味しそうだった。貝は出汁でるもんねー。（人のなので食べてはない）半生沖縄そば4食セット【送料無料メール便】｜沖縄そばサン食品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}沖縄ぜんざい（金時豆のかき氷）もあったので食べたかったけど、時間がなくて断念。丁寧で優しい味わい。オーナーさんのお人柄がわかる素敵なお店だったなぁ■りんくる食堂【住　所】沖縄県中頭郡北谷町浜川186【電　話】098-960-4629【営　業】11:00～22:00（売り切れ次第終了）水曜定休【公式サイト】Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comTwitterもやってるよ。「無化調の沖縄そばイイね」「沖縄行きたーい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
10Jul
- 【沖縄】美味！TACO MARIAのタコスで乾杯
  ご当地グルメ研究家の椿です沖縄でタコス＆ビールしたくて探してみたらココを発見。宿から頑張って歩いて来たよー。飲むからねテックスメックス（アメリカ風メキシカン）がベースのリーズナブルなメキシコ料理店。オーナーさんご夫婦がカリフォルニアのストリートカルチャー好きで店内がめちゃオシャレ。お客さんはほぼ外国人。我々がいた2時間弱は誰一人日本人に会わなかった…ちょっと海外気分にもなれるよｗフレッシュなサルサソースが嬉しい。ビーフにチキン、5種類くらいあったかな。これは延々飲めるわー。手をベタベタにして食べるの嫌いじゃないわー。お店で手焼きしているトルティーヤは小ぶりなのでいろんな種類食べられるよ。海外の食文化の影響が大きい沖縄ではファストフードとしてタコスがよく食べられている。メキシカンなカクテルも美味しかった。しかもリーズナブル。サルサ＆トルティーヤセット楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}沖縄にはメキシカンやタコスのお店が多い。本土では考えられないレベルであちこちにあるもんね。そういう土壌があるから安くてボリュームがある料理として沖縄名物のタコライスが生まれている。その話はまた今度！■TACO MARIA（タコマリア）【住　所】沖縄県宜野湾市伊佐2-20-5【電　話】098-975-5539【営　業】11:30～22:00　不定休【公式サイト】Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comTwitterもやってるよ。「タコス＆ビール最高だな」「赤いカクテル気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
08Jul
- 【沖縄】北谷町の大人気ハンバーガー屋さん
  ご当地グルメ研究家の椿ですめんそーれ。沖縄に着いてレンタカーで一気に北谷町へ残念ながら曇り空ですｗGORDIESでランチ。2007年に創業の人気ハンバーガー屋さん以前からいろんな人にめちゃくちゃオススメされててようやく来れたよ。1950～60年代のアメリカをイメージしているそうで店内のポップな装飾やヴィンテージ家具が素敵ポテトとピクルス付きです。皮つきポテト好き。やっぱりこれだよなぁ。【送料無料】ウォールシェルフ壁棚収納おしゃれ壁掛けおしゃれクラシックカーアメ車キャデラックシボレー可愛いかわいいピンクウォールラックコレクションアメリカン雑貨アメリカ雑貨 ■ ヴィンテージクラシックカーシェルフ (Sサイズ)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}牛肉100%粗挽きの肉厚なパティ。ぶるんとした食感が「あー、アメリカのハンバーガー食べてるぅ」って気分にさせてくれる食べてる途中でヘリコプターか何かが上空を飛ぶ爆音がした。そうです。基地が近いという沖縄の現実。思えば沖縄でハンバーガー食べるのはA&D以外で初めてだったかも…ハンバーガーは沖縄のご当地グルメでいいと思う。■GORDIES（ゴーディーズ）【住　所】沖縄県中頭郡北谷町字砂辺100-530【電　話】098-926-0234【営　業】11:00～20:00　不定休【公式サイト】Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comTwitterもやってるよ。「ハンバーガー美味しそう」「北谷町行ってみたい」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
07Jul
- 【連載】群馬県にしかないご当地パン
  ご当地グルメ研究家の椿です先日群馬県に行ったら小麦畑がめちゃ美しくてうっとり…群馬県は小麦粉王国で数多くの小麦粉を使ったご当地グルメがいっぱいある。ひもかわうどんや焼きまんじゅうなど…最近だと高崎市でパスタの祭典「キングオブパスタ」も開催されててちょいちょい話題にもなってます。そんな中でご当地パンにも注目。群馬にしかないパンがいろいろある地方創生＆多文化共生マガジン扶桑社のカラふる（https://colorfuru.jp/）に詳しく書いたので是非こちらを読んでみて群馬はご当地パンの宝庫「みそぱん」「バンズパン」「ビスロール」を食べ比べ｜カラふる -地方創生＆多文化共生マガジン-小麦の産地、群馬県はご当地パンの宝庫です。焼きまんじゅう風のみそダレをソフトフランスパンにはさむ「みそパン」、ビスケット生地を合わせたバンズパンとビスロール、群馬県でしか出合えない人気のパン3種につい...colorfuru.jpパン菓子パン上州名物ごまみそパン楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}知っている・食べたことあるパンあるかな。ちなみに私はビスロールが好きですｗチェックしてみてくださいねー。Twitterもやってるよ。「群馬ってそんなに小麦粉なんだ」「どんな味なのか気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします　
05Jul
- 【滋賀】旅のお供？サラダパン
  ご当地グルメ研究家の椿です出張へたまに早朝便に乗るのだけれど時間的に朝ごはん食べるヒマがないよねーでも機内食にご当地パンが出たよ。滋賀県のサラダパンでした……ウソです。たまたま買ってあったコレを自主的に機内に持ち込みいただきました。JALの機内サービスの飲み物はコンソメスープが好きなんだけどこの組み合わせは塩分が高くなるのでコーヒーをチョイスするのが正解だなコッペパンを開くとたくあんのマヨネーズ和えが挟まっている。コリコリ食感がクセになるよ知らないと「サラダ！？」って思うけどまあ大根も野菜だからサラダ…ってことでOK初めはキャベツで作ろうとしたけど水分が出てうまくいかなくてたくあんを使うっていうのは奧さんのアイディアだったそうだ。初めて食べたときは長浜市の木之本という町にあるつるやパン本店まで行って買った。中のバスの車内で食べようと袋を開けたらたくあん独特の香りがフワッとして「あ、そんな感じ？ｗ」って思わず爆笑してしまった記憶がある。この日は隣の席空いてて良かった。サラダパンペンケースポーチおもしろ筆箱おもしろペンケースおもしろポーチおもしろ雑貨かわいい雑貨可愛いオシャレ人気おもしろポーチ化粧ポーチふでばこペンポーチ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}魚肉ソーセージが挟まった薄くて丸いサンドイッチもシンプルで好き。あれもまた食べたいな。Twitterもやってるよ。「ご当地おやつイイね」「べこもち気になる」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
03Jul
- 【静岡】三島でボリューミーな天丼タワー
  ご当地グルメ研究家の椿です伊豆へ向かう途中三島でランチすることにお目当てのお店へ行ってみたら激込み。ですよねー。そんな予感はしていたので移動。この辺来るときはクルマだからあまり駅前には来ないけどたまにはいいかー。1937年（昭和12年）創業。とんかつ屋さんだけど穴子丼が名物。三島駅から数分の距離にある。欲張って海老天も入った特上天丼にしてみたらこの状態。天丼タワーでした。野菜天もたっぷり。絶対食べきれないので「ご飯少なめで」と頼んだはずなのにコレか天ぷらはさっくり揚がっていて美味しい。タレは甘めだけどビシャビシャじゃないのもいいな。珍しいのは梅干しの天ぷら。種があるから食べるときは気をつけて予想はしてたけど夜までお腹いっぱいだったたぶん穴子丼頼むのが正解。そして天ざるそばも気になった。信州の戸隠そばらしい。次回はどっちかにするわ。駄菓子こつぶさくら棒ふ菓子サクサク秘密のケンミンSHOW楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}余談だけど富士山が日常的に見えない西日本で生まれ育つと目の前に富士山が現れると「おっ！」とテンション上がる。夏の富士山も爽やかだけどやっぱ雪被ってる方が感じ出るよね■食事処みしまや【住　所】静岡県三島市一番町17-59【電　話】055-975-8820【交　通】JR三島駅南口より徒歩3分【営　業】11:00 - 15:00／17:00 - 21:00木曜定休Twitterもやってるよ。「美味しい天丼食べたい」「三島行ってみようかな」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
01Jul
- 【神保町】岡山のご当地ラーメンを東京で
  ご当地グルメ研究家の椿ですある祝日の夜。仕事終わりに駆けつけた夜21時の神保町。私だけ腹ペコ。祝日であまりお店が開いていない…編集者W氏に「笠岡ラーメンがあるよ」と言われる。ホントだー。導かれるままついていくと…看板にでっかく笠岡ラーメンの文字鶏ガラベースのスープに地元でよく使われている丸新麺業の細いストレート麺。親鶏のチャーシューは噛めば噛むほど旨味が染み出てくるやつ。これは私の好みドストライクはないか。親鶏好きにはたまらんラーメン夢麺生麺ご当地ラーメン鶏だし中華そば笠岡ラーメンスープ生ラーメン 4食セット生ラーメン熟成生麺 110g 4食セット醤油ラーメン和風だし業務用中華麺らあめんらーめん中華そばお取り寄せグルメお取り寄せインスタ映え食品　ポイント消化楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「これもおすすめだから味見する？」とW氏に言われて親鳥の炙りたたき風飯もいただきまーす。う、うまーい。これも好き……しっかり食べちゃった笑親鶏なんでこんなに好きなんだろう。また行こう■　笠岡ラーメン一元堂神保町店【住　所】東京都千代田区神田神保町1-1 林ビル1F【交　通】地下鉄神保町A5出口より徒歩3分　　　A6出口より徒歩3分【営　業】10:00～22:00【公式サイト】Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comTwitterもやってるよ。「笠岡ラーメン食べてみたい」「親鶏食べたことないかも」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
29Jun
- 【三重】なが餅なのに長持ちしないの
  ご当地グルメ研究家の椿です先日の三重テラスのトークイベントでせっかくアンテナショップに行ったわけだし久しぶりだったので三重のものをお買い物～。買いたいものはいろいろあったがすでに荷物がいっぱいだったので厳選して、頼まれていたものと日本酒1本。義左衛門純米吟醸　夏だもん。笹井屋本店　なが餅夏酒はキンキンに冷やして晩酌しよう。夏野菜と豚肉で冷しゃぶとか用意しちゃう？義左衛門純米吟醸 1800ml 若戎酒造三重県伊賀市義左衛門日本酒地酒正規価格で買える店楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}そしてモチモチなが餅。理由はわからないがうちの夫の好物。餅好きな人だけど「買ってきて」っていうのはあまりない。なが餅は、複数のお店で作られている。天文19年（1550年）創業の笹井屋（四日市市）は支店もあるしお土産として売られているところもあるのでけっこう手に入りやすいかも。三重県には餅街道と呼ばれる伊勢詣の人たち向けの名物餅が街道沿いにいっぱいあるなが餅もそうだし赤福や御福餅（おふくもち）そう。細長い柔らかいお餅に包まれたあんこ。甘さも控えめで癒されるトースターで焼いて食べると美味しいよ。なが餅だけど賞味期限は短いのでモチモチ食感のうちに美味しくいただきましょー。ちなみにひとつカビさせました…（マジで賞味期限翌日きっかりカビるのｗ）今年は三重に行けるかなー。Twitterもやってるよ。「なが餅食べてみたーい」「夏酒の季節だね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。　
28Jun
- 【連載】小豆島＆高松でご当地グルメを食べる旅
  ご当地グルメ研究家の椿ですオンライントラベルマガジン旅色で椿のご当地グルメを巡る旅が公開されています。今回ご紹介したのは…香川県香川のご当地グルメは「うどん」だけじゃないオリーブやフルーツの栽培そうめんに醤油や胡麻油などの生産に骨付鳥も食べないと。詳細はこちらからどうぞ。小豆島・高松を車なしで観光　香川のご当地グルメを巡る日帰り旅｜旅行プランは旅色で。日帰りの小豆島、高松（香川県）観光のおすすめモデルコースです。香川のご当地グルメは「うどん」だけじゃない！瀬戸内海に浮かぶ温暖な小豆島は、オリーブやフルーツの栽培のほか、そうめんや醤油、胡麻油なども有名なエリア。映えスポットもたくさん点在しています。ラストは骨付鳥で決まり！tabiiro.jpヤマロク醤油鶴醤 500ml 3本合計1.5L 香川県小豆島つるびしお山六卵かけご飯さしみテレビ東京紹介こだわり究極お取り寄せグルメギフト御中元御歳暮御祝御礼楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}期間限定！生特有のもっちり感♪ 純生讃岐生そうめん 8人前　800g(200g×4袋)　送料無料 1000円ポッキリ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}今回は公共交通機関のみの利用それでも十分楽しめるよ。Twitterもやってるよ。「小豆島行ってみたいな」「ご当地グルメいいね」と思ったらコチラをぽちっとお願いします。