ご当地グルメ研究家の椿です
みんな大好きお稲荷さん（いなり寿司）
この日は沖縄でテイクアウト
沖縄では
いなり＆チキンは
定番の組み合わせ。
なぜかセットで売られていることが多い。
この日はうるま市にある
いなり＆チキン専門店「いなり寿し家」へ。
人気なので売り切れちゃうのよね。
電話予約しておいたので
クルマでびゅーーーんとピックアップ。
駐車場がないので
路駐してサッと移動すべし。
ちなみにチキンは量り売り。
「5本くらいで～」とか
「300ｇくらい」ってお願いすると
それを目安に用意してくれるよ。
沖縄のいなり寿司のお揚げは
揚げ色が薄いよね・・・
味付けも優しくてさっぱりしている。
そしてデカいから
すぐお腹いっぱいになっちゃう…
一方フライドチキンは
ガーリックが効いたパンチのある味で
それがこのいなり寿司と相性抜群
これがビールとも最高に合う
カリッとした食感もイイよねー。
「いなり＆チキン」は
うるま市に本店のある丸一食品が発祥。
暑い沖縄で
さっぱり食べられる味付けにしたそうだ。
現在は県内のあっちこっちで
「いなり＆チキン」が売られていて
沖縄ケンミンのソウルフードになっている。
皆さんも
沖縄のご当地グルメ「いなり＆チキン」
お試しくださいなー。
■いなり寿し家
【住 所】沖縄県沖縄市園田2-13-6
【電 話】098-930-1788
【営 業】9:00～18:00
Twitterもやってるよ。
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