牛肉のトマト煮込みをメインにしました.
トマト煮込みは、ジュースを使いました.
汁が出ないように、しっかりと汁気を飛ばします.
＜お弁当用牛肉のトマト煮込み＞
材料： 1人分
牛肉薄切り・・・100g
トマトジュース・・・180cc
塩・・・小さじ1/4
パセリ・・・刻んで小さじ２くらい
作り方：
１．弱火のフライパンにパセリ以外の材料を入れ、肉をほぐしながら煮る.
２．そのまま汁けがなくなるまで煮たら、パセリを混ぜる.
他は、クランベリーのはちみつ煮、三つ葉の胡麻炒め、ソーセージにマイタケソテーです.
三つ葉、マイタケはそれぞれ塩味です.
＜クランベリーのはちみつ煮＞
材料： 1人分
冷凍クランベリー・・・大さじ３
はちみつ・・・大さじ１
作り方：
材料を合わせて耐熱皿に入れ、電子レンジで５０秒温める. お弁当には、汁気を切って入れて.
朝ごはんと合わせて30分ほどでした.
トマトとチーズを切る
ベーグルをセットして焼き始める
ソーセージを焼く
牛肉のトマト煮を煮はじめる
クランベリーを電子レンジへ
三つ葉を炒める
マイタケを炒める
ご飯を温める
朝ごはんを食卓へ
牛肉出来上がり
盛り付け
今日のお弁当は気に入ってくれるかな？
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