ちょっとエスニックな感じのこちら
なんだかお分かりでしょうか～
カレー味のクレープのような生地に、野菜やお肉を挟んで食べます.
用意した具は、トマト、キュウリ、サラダセロリ、そして牛肉とパプリカの炒め物です.
クレープに好きなだけ乗せて～
包んで食べます.
生地とお肉に味がついているので、ソースは要りません.
＜カレークレープのラップごはん＞
材料： 4人分
・クレープ生地
薄力粉・・・１カップ（120g）
カレー粉・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/4
卵（L)・・・３個
水・・・1/4カップ
・具
トマト・・・特大１個
キュウリ・・・２本
サラダセロリ・・・１パック
牛焼肉用（肩ロース）・・・360g
パプリカ・・・２色それぞれ1/4個
ピーマン・・・３個
塩・・・小さじ1/4
作り方：
１．クレープ生地の材料をすべてボールに入れ、良く混ぜる.
２．弱火のフライパン（直径１８cm）にお玉半分くらいの量を流し入れ、丸く広げる.
３．３分ほど焼いたら裏返し、１分焼く.
４．すべて焼けたらラップをかけ、しっとり落ち着かせる.
５．パプリカとピーマンを細切りにし、牛肉と一緒に炒めて塩小さじ1/4を振る.
６．具とクレープを器に盛り付ける.
巻いたら豪快にがぶりとどうぞ！
この生地、クレープと書いたのですが、何と呼べばいいのでしょうね？
以前にも似たものをご紹介しています
カレーソースのラップごはん
お手軽トルティーヤで晩ごはん☆
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