今朝のホットビスケットのレシピです.
ヨーグルトなしのスコーンなのですが～
いつもの我が家のスコーンとはちょっと違うので「ホットビスケット」と呼び方を変えてみました.
実はスコーンとホットビスケットって、国による違いはあれどもほぼ同じものを指すんですね.
なんとなく、今日のは手軽に作った感が大きかったので「ホットビスケット」的かな～
でも、作り方はほとんどいつものスコーンと同じ.
やっぱり、「ヨーグルトなしのあっさりスコーン」という名前にしておきます
朝ごはん記事にも書きましたが、ヨーグルトを抜くとあっさり目で少ししっとり感がなくなります.
シンプルなのがお好きな方にはちょうどいいかも.
＜ヨーグルトなしのあっさりスコーン＞
材料： ４個分（小さ目８個分）
いつものスコーンの半分量です.
薄力粉・・・１カップ（きっちりと詰めるように計ってください＝120g）
ベーキングパウダー・・・小さじ２
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/5
バター（無塩）・・・大さじ１と半(約20g）
卵(L)・・・1/2個(大さじ２）
牛乳・・・大さじ３
作り方：
ヨーグルトがない以外、こちらのレシピと同じ.
見た目は変わりない生地になります.
家族のイチオシ☆レシピリスト更新しました→こちら★☆★
ヨーグルトなしのスコーンなのですが～
いつもの我が家のスコーンとはちょっと違うので「ホットビスケット」と呼び方を変えてみました.
実はスコーンとホットビスケットって、国による違いはあれどもほぼ同じものを指すんですね.
なんとなく、今日のは手軽に作った感が大きかったので「ホットビスケット」的かな～
でも、作り方はほとんどいつものスコーンと同じ.
やっぱり、「ヨーグルトなしのあっさりスコーン」という名前にしておきます
朝ごはん記事にも書きましたが、ヨーグルトを抜くとあっさり目で少ししっとり感がなくなります.
シンプルなのがお好きな方にはちょうどいいかも.
＜ヨーグルトなしのあっさりスコーン＞
材料： ４個分（小さ目８個分）
いつものスコーンの半分量です.
薄力粉・・・１カップ（きっちりと詰めるように計ってください＝120g）
ベーキングパウダー・・・小さじ２
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ1/5
バター（無塩）・・・大さじ１と半(約20g）
卵(L)・・・1/2個(大さじ２）
牛乳・・・大さじ３
作り方：
ヨーグルトがない以外、こちらのレシピと同じ.
見た目は変わりない生地になります.
いつもの大きさにするなら４等分.
今日は小ぶりにしたかったので８等分にしました.
こちらが焼き上がり.
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平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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