卵不使用の白味噌スコーンシリーズの新作
キナコ入りです!
ナッツのようなコクが出ますね.
作り方は基本の白味噌スコーンとほぼ同じです.
粉の一部をキナコに変えて作ります.
<卵なしの白味噌きなこスコーン>
材料: 8個分
キナコ・・・80g
打ち粉・・・薄力粉大さじ3くらい
作り方:
基本の白味噌スコーンと同じ.
薄力粉の一部をキナコに置き換え、ナッツやレーズンは入れずに作る.
これもまたお気に入りになりそう
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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