塩ゆでしただけですが、ご飯にかけたり、おかずのアクセントに使ったり・・・
いろいろ使えると思います
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/03/0319amyy/4483799.gif)
まずはフキの下ごしらえをします.
方法はこちら!
<フキの塩ゆで>
![レシピ](https://www.recipe-blog.jp/recipe.gif)
材料:
下ごしらえしたフキ・・・10本ほど
塩・・・小さじ1/6
水・・・1カップ
作り方:
1.下ごしらえしたフキを5mmほどの輪切りにする.
2.鍋に水1カップ、塩小さじ1/6を入れ、汁けがなくなるまで煮詰める.
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いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.携帯用レシピリストのページです→こちらをクリック!
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