少し前、実家から届いたフキを作り置きおかずにしました.
塩ゆでしただけですが、ご飯にかけたり、おかずのアクセントに使ったり・・・
いろいろ使えると思います
まずはフキの下ごしらえをします.
方法はこちら！
＜フキの塩ゆで＞
材料：
下ごしらえしたフキ・・・10本ほど
塩・・・小さじ1/6
水・・・1カップ
作り方：
１．下ごしらえしたフキを5mmほどの輪切りにする.
２．鍋に水1カップ、塩小さじ1/6を入れ、汁けがなくなるまで煮詰める.
家族のイチオシ☆レシピリスト更新しました→こちら★☆★
塩ゆでしただけですが、ご飯にかけたり、おかずのアクセントに使ったり・・・
いろいろ使えると思います
まずはフキの下ごしらえをします.
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材料：
下ごしらえしたフキ・・・10本ほど
塩・・・小さじ1/6
水・・・1カップ
作り方：
１．下ごしらえしたフキを5mmほどの輪切りにする.
２．鍋に水1カップ、塩小さじ1/6を入れ、汁けがなくなるまで煮詰める.
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自己紹介記事はこちらです～「自分のことや、ブログのことなど」
平日は仕事があるのでお返事できないこともありますが・・・
皆さんから頂くコメントはとっても嬉しく読ませていただいています！
いつもありがとうございます
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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.
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