ビーツとおじゃこのパンサラダで朝ごはん

おはようございます！

今朝もとっても良いお天気です.
通勤途中に見える桜が青空に映えて綺麗だろうな～

朝ごはんはこんなサラダメニューにしました.

＜ビーツとおじゃこのパンサラダ＞     


材料： 3人分

フランスパン・・・15cm
ビーツ水煮・・・1個（作り方はこちら）
キュウリ・・・1本
ちりめんじゃこ・・・1/2カップ
ハーブオイル・・・大さじ4（作り方はこちら）
塩・・・小さじ1/8
コショウ・・・ひとふり

ビーツはこちらのような缶詰でも良いです.

リビー　ビーツ（スライス）【スライスビート】　426g

作り方：

１．パンとキュウリは一口大に切る.　ハーブオイル大さじ2を入れた弱火のフライパンで3分ほど焼く.　塩小さじ1/8を振って混ぜたら器に盛り付ける.

２．空いたフライパンにちりめん雑魚を入れ、オリーブオイル大さじ1とコショウ一振りを加えてちりめんじゃこを1分炒める.　別の器にいれておく.

３．ビーツを1cm幅くらいに切り、オリーブオイル大さじ1を入れて中火でさっと炒める.　１，３，２の順に盛り付ける.

朝のサラダメニュー、元気が出そうです！

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