今朝は曇りで風があります.
朝ごはんは、ヨーグルトをたっぷり入れたパンケーキにしました
バター不使用です.
バナナとブドウを添えて.
酸味の少ないヨーグルトで作るのが良いです.
後味はさっぱり系です.
メープルジュレをかけました.
<ヨーグルトパンケーキ>
材料: 12枚
薄力粉・・・240g
ヨーグルト・・・240g
牛乳・・・20cc
砂糖・・・50g
卵(L)・・・1個
ベーキングパウダー・・・小さじ2
作り方:
1.粉類をボールに入れて混ぜる.
2.牛乳、ヨーグルト、卵をボールに入れ、均一になるまで混ぜる.
3.焼き方はこちらを参考に. フライパンを濡れふきんで冷やすのがポイント. (今回は直径8cmくらいに作りました.)
4.表面にふつふつと泡ができたら裏返します.
1枚焼けるごとにプレート乗せていきます.
枚数が増えていくのが楽しいですね.
バナナとブドウにミントの葉を飾る.
4枚重ねのタワーです.
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コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.
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