缶詰で栄養たっぷりサンドの朝ごはん！

おはようございます！
朝から晴れています.

息子君は元気に登校しました.
今日はお弁当作りがないから、ゆっくり朝ごはんを作りました.

缶詰を使った、こんなバゲットサンドです！

使ったのは、サバ缶（味付け）とキドニービンズ.
この組み合わせ、よく合います.

良質のたんぱく質にビタミン、食物繊維・・・栄養たっぷりの朝ごはんです

フランスパンは、昨夜実家から大量に届いた手作りです（こちら）.

パンは半分に切ってマヨネーズをかけ、さっと焼きました.
香ばしさが増して、美味しくなるように～

＜サバとお豆のバゲットサンド＞
味付け要らずのお手軽サンドです.
お好みでチリペッパーを一振りしても良いです.

材料： 3人分

フランスパン・・・24cm
サバ缶（味付け/醤油ベース）・・・1本280g
キドニービーンズ・・・1/2缶（40g）
水菜・・・1/3束
マヨネーズ・・・適量

作り方：

１．バゲットは長さ8cmに切り、さらに横に半分に切る.　最後の端をつなげておくと食べやすい.

２．開いたところにマヨネーズを適量かけ、軽くトーストする.

３．サバ缶の水気を切り、軽くほぐす.　キドニービーンズも1/3本を耐熱皿に取り出す.　それぞれにラップをかけ、電子レンジで40秒ほど加熱して温める.

４．パンに、サバ、キドニービンズ、食べやすく切った水菜を乗せて出来上がり.

盛り付けはあえてオープンにしましたが、食べるときは各自閉じてね.
がぶりと大胆にどうぞ！

さて、この週末はやや忙しいです.
書類仕事も仕上げたいけど、いくつか出かける用事も.
それに、ラスクをたくさん作るし、パンも焼きたい！
ブログも整理したいな～

・・・全部できるかな？？

皆さんもよい週末を！

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