超時短★１０分で作る晩ごはん

今日の晩ごはんです.

腹ペコ大臣の息子君のために、とにかく手早く作りました

豚とねぎの梅和えどんぶり.

これ、前にも似たものを載せましたが、学生時代によく作っていた定番です.
味付けは梅干とみりんだけ.
みりんなしでも十分楽しめますが、加えると深みが増します.

熱々ご飯にのっけると最高なんですよ～

こちらは息子君のデカ盛り.
躊躇なくペロリでした.

＜豚とねぎの梅和えどんぶり＞

材料： 3人分

豚こま切れ・・・300g
梅干・・・6個
長ネギ・・・1本
みりん・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
ご飯・・・適量

作り方：

１．長ネギは幅3mmほどの輪切りに.

２．梅干は種を取って刻む.

３．フライパンにごま油小さじ２を入れ、長ネギ、梅干、豚こま切れ300gを入れて中火で炒める.

４．肉の色が変わったら、みりん大さじ1を入れて2分ほど炒める.

５．熱々ご飯に乗せて出来上がり！

ちょっとお醤油を垂らしても味が変わって美味しいです.

今日は主人が飲み会なので、息子君とふたりご飯でした.
この量の差！！

実はね、ご飯前に美味しいパンをいただいちゃったんです.
Kayoさん作のカボチャパン

明日、ご紹介しますね！

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