豆腐のお手軽グラタンで朝ごはん

おはようございます！

今は曇りです.
こういう日は寒く感じます.
明けがたは肩先が冷えて目が覚めました.

こんなときは温まる朝ごはんがいいですね.
ちょっぴり寝坊したので、ぱぱっとできるものですが～

豆腐を使ったグラタンです.

グラタンって、ホワイトソースを使うイメージですが、本来は「焦げるくらいオーブンで焼く」という意味なんですね.
今回は、急いでいたので先に電子レンジで温めてから、表面を焼きました.

＜豆腐のお手軽グラタン＞
ご飯に牛乳をかけ、豆腐とチーズをのせて焼きます.
出来上がると、牛乳に豆腐から出た水分とチーズが混ざって、クリームのような味に.

材料： 1人分

木綿豆腐・・・1/3丁
ご飯・・・茶わん半分
牛乳・・・60cc(大さじ4）
塩・・・小さじ1/5
タアサイ・・・1～2枚
ピザ用チーズ・・・大さじ2

作り方：

１．耐熱皿にご飯を広げ、塩小さじ1/5を振り掛ける.　さらに、牛乳60ccを注ぎ入れる.

２．横に1/3に切った木綿豆腐、タアサイ、チーズの順にのせる.

３．電子レンジで3分温め(600W）手から、200℃のオーブン上段で7～8分焼く.　（又はグリルかトースターで焼き色を付けてもOK.）

ターサイがちょっと焦げたけど、もう少しチーズを広げてかぶせればよかったかな.
でも、お腹満足な朝ごはんでした！

11月も2日目ですね.
今年の11月は大切に過ごしたいんです.
来月はこれまでにないくらい忙しいので・・・

平日最後の金曜日もがんばりましょう～

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