まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
リハビリ？による
GWボケも解消され、
社会復帰をしてしっかり働いてきたすぺ千三百でござる。
それにしても
暑いぞ！京都．．．もう夏やん！今日のお昼は、京都ラーメンの
聖地“一乗寺”にある
キラメキグループで唯一の
豚骨専門「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」へ、
果南ちゃん
＠Aqoursとともに
3週間ぶりにやってきました。
（ご機嫌いかがかなん(果南)？
じゃあハグしよっ！ by 松浦果南）いつものように店前のメニュー看板を確認して、今まで以上に
「濃厚」で
「風味豊か」に
生まれ変わった豚骨らーめんを、
今日の気分で
『塩』をチョイスして入店します。
まずは入店して目の前にある
除菌用アルコールで手を
清めてから、券売機の前に立ちます。
そして液晶券売機の
“替玉(100円)”の食券ボタンだけを
ポチッとな！
コップに
水を汲んで、透明の
アクリル板で仕切られたカウンター席に着席します。
そして、
『KIRAMEKI感謝祭2021』でゲットした
ラーメンorまぜそば1杯無料券4枚のうち1枚を使って、
男性店員さんに
“豚骨らーめん 塩”で、麺の硬さ
「ばりかた」でお願いしました。
今日は
明るく元気で愛想のいい”ちーさん”は
不在のようですね。
しばらくして、しっかりと
乳化して、器のふちが
アワアワ～な
豚骨スープの上に、厚めの
炙り豚バラチャーシュー、
キクラゲ、
刻み青ネギ、
粗みじんタマネギがトッピングされた
“豚骨らーめん 塩”が、
獣臭が一切なく食欲そそる
豚骨の香りを漂わせてやってきました。
それではさっそく、しっかり
乳化した
豚骨スープを一口いただくと、
獣臭は一切なく、なんとも食欲そそる
豚骨の香りが鼻を抜けるとともに、めっちゃ
濃厚クリ～ミ～な口当たりで、
丁寧に抽出されたであろう
凝縮された
豚骨出汁からあふれ出す
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドやけど
キレのある
塩カエシのコクが加わって、
すご～く美味しい！麺の硬さを
「ばりかた」でお願いした
自家製極細ストレート麺は、
小麦の風味豊かで、
コシが強く、
シコシコ食感を通り越して
パリパリッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしの良さがなんとも心地よく、
豚骨スープとなじみになじんで、
かな～り旨いっ！厚めの
炙り豚バラチャーシューは、噛み応えがあって、噛めば噛むほど
肉の旨みと
香ばしい脂身の甘みが溢れ出し、
豚骨スープとしっかりなじませていただくと、
めっちゃウマウマ～！さらに
キクラゲの
コリコリ食感、
粗みじんタマネギと
刻み青ネギの
ザクザク食感が
アクセントになって、
めっちゃイイ感じ！途中で卓上の
『四種の神器』の一つ
ブラックペッパーを投入して
味変を敢行すると、
ブラックペッパーの
香りが引き立って、
なんとも心地いい！そして本日
月曜日は．．．
お客様感謝イベント開催！！月曜日は100円で
替え玉3玉までご提供します！Go To 一乗寺！というわけで、
『替え玉バリカタでお願いします』と伝えます。
そしてすぐに
ステンレスボウルに入った
替え玉が、底に
醤油カエシが注がれ、
刻み青ネギが添えられてやってきました。
というわけで残った
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（1玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
一味唐辛子を投入して、
味変も敢行します。
一味唐辛子の
風味と
辛みが
アクセントになって、
1玉目をペロッとな！続いて、
『替え玉バリカタでお願いします』と伝えたら、
すぐに登場～！だんだん減ってきた
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（2玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
ラー油を投入して、
味変も敢行します。
ラー油の風味が
アクセントになって、
2玉目もペロッとな！（少し食べるペースは落ちますが、まだ余裕かな．．．）『替え玉バリカタでお願いします』と
ラストコールを告げると、
すぐに登場～！もう
まぜそばのタレ程度の
量になった
豚骨スープめがけてのぉ～
替え玉投入の儀式～！
（3玉目）
卓上の
『四種の神器』の一つ
カレーパウダーをたっぷりめに投入して、
味変も敢行します。
本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“キラメキ豚骨咖喱まぜそば”の
完成ナリ～！一口いただくと、食欲そそる
カレーの香りがなんとも心地よく、
豚骨スープの
濃厚な旨みをたっぷりと吸って、すでに
腹パンに近いけど、
すんげぇ～美味しい！そこそこあっという間に
ウマウマ豚骨スープを飲み干して、
替え玉3玉も
ペロッと完食いたしました。
替玉2玉がちょうどいいとわかっていますが、スープが
旨いし、最後の
カレーパウダーが
いい仕事をしてくれて、結局
3玉いって
腹パンになりつつも、
めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！どうやら今年も
「KIRAMEKI BINGO」が開催されるらしいので、それまでに
残り3枚の無料券を使ってしまわねば！
「キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～」京都府京都市左京区高野玉岡町33TEL: 075-746-5388
11:00～15:00
18:00～23:00（不定休）
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～840841．中華そば 高安 パート11（ラーメン、からあげ1コ、ごはん）842．らぁ麺 今出川 パート28（今出川ブラック）843．あかつき パート12（チャーシューメン）844．まぜそばJAPAN（キラメキ☆JAPAN） パート60（MJ GTM 極濃鶏白湯まぜそば）845．博多長浜ラーメン みよし パート14（ラーメン）846．麵屋 神楽 パート3（濃厚煮干そば）847．もつ鍋 京亀 パート3（あさりラーメン）848．京都一乗寺らーめん 凌（徹濃豚骨）849．麵屋 神楽 パート4（濃厚エビ煮干そば）ずっと
サボっていた
金魚水槽の掃除を昨日したら、
水が
綺麗になって
金魚も満足そうに泳いでおりました。
昨晩、
甥っ子が二階に上がったので、
お酒を飲みながら
ダイヤ♥さんの
寝そべりぬいぐるみだけをテーブルの上に並べてみます。
正面からだとわかりにくいですが、それぞれ
衣装が違うんですよ！
酔っ払いながら
2時間頑張って積み上げたけど、何度やっても
1人だけ積み上げられず．．．帽子をかぶった
ダイヤ♥さんが二人いて、この
帽子が
邪魔するのよねぇ～
私たちも一緒に積み上げてよ．．．
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
お客様感謝イベント開催！！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！