コスパ最強クラスのちゃ～しゅ～め～ん！　I♡京都拉麺843「あかつき 12」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
今日は暑さよりも花粉症で目がかゆかゆやったすぺ千三百でござる。

なるべく目を掻かないように気を付けたけど、無意識に掻いてる時もあったので、我慢我慢．．．

今日のお昼は時間がなかったのでリ～ドさんに乗って、白川通り沿いにある創業1994年の「あかつき」さんへ、善子ちゃん＠Aqoursとともにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ　by津島善子）

入り口横に設置された消毒用アルコールで手を．．．

一瞬、アルコールのタンクを付け忘れたのかと思いましたが、以前のセンサー式と違って、手をかざすと、下から上に向かってアルコールが噴射されるタイプに変わってました。

というわけで、手を清めてから、カウンター席に着きます。

メニューを確認して、前回訪問で26年間にして初めていただいた“チャーシューメン 1.5(1.5玉、800円)”を、“メンカタネギオオメタレコイメ”の呪文を唱えて注文しました。

そして、平日の11:30～15:00は小ライスが一杯無料ということで、もちろんお願いしましたよ。

Tシャツの背中に書かれた

厳選されたゲンコツ
鶏ガラを一日寝かせた
あかつき自慢のスープです

の文字を読みながらしばし待つことに。

しばらくして、花びらのように盛り付けられた脂身多めの豚ロースチャーシュー、真ん中に鎮座したたっぷりの刻み九条ネギに隠れて、メンマがシンプルにトッピングされた“チャーシューメン(1.5玉)”がやってきました。
最初から卓上のニントン、コショウ、一味唐辛子を投入していただきます。

それではさっそく、ゲンコツ・鶏ガラで煮込んだスープを一口いただくと、口当たりはサラッとしてて獣臭は一切なく、豚ゲンコツ出汁と鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドだけどキレのある醤油カエシのコクが加わって、今も昔も変わらず、すご～く美味しい！

このウマウマスープにニントンを少しずつ溶かし込むと、風味が引き立ち、より一層コク深くなって、もう、たまらな～い！

玉子麺のように黄色いストレート細麺は、メンカタの呪文を唱えたので、しなやかなコシに、ボソシコッとした食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、スープとなじみになじんで、かな～り旨い！

花びらのように盛り付けられた脂身多めの豚ロースチャーシューは味付が控えめで、噛めば噛むほど肉の旨みと脂身の甘みがダイレクトに口の中に溢れ出し、スープにしっかり浸していただくと、めっちゃウマウマ～！

そして、程よく味付けされたメンマのコリコリッ食感、刻み九条ネギのザクザク食感と特有の爽やかな苦みがなんとも心地よく、めっちゃイイ感じ！

さらに最強の食べ方は、たっぷりの九条ネギとチャーシューと麺を一緒に食べる！

今日はチャーシューメンなので、最初から最後までこの最強の食べ方を続けられて、これ、も～最高～！

最後の〆は、残ったウマウマスープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上の胡椒、一味唐辛子を投入して味変も敢行します。

チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的“鶏豚スープ飯『あかつき』”の完成ナリ～！

一口いただくと、凝縮された鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、肉の旨み、背脂の甘み、九条ネギの風味、一味唐辛子の風味と辛み、胡椒の風味が渾然一体となって、めっちゃウマウマ～！

あっという間にウマウマスープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。

学生時代から飽きることなく、27年間変わらぬ味を堪能できて、しかもこのコスパの高さに感銘しつつ、超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！

「あかつき」
京都府京都市左京区北白川別当町13
TEL 075-702-8070
11:30～翌3:00(月曜休)
昼総合点★★★☆☆ 3.6

京都ラーメン日記　1～55
京都ラーメン日記NEO　1～125
I ♡ 京都拉麺　181～450
I ♡ 京都拉麺　451～840
841．中華そば高安パート11（ラーメン、からあげ1コ、ごはん）
842．らぁ麺今出川パート28（今出川ブラック）

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

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