まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
いきなりの
夏日に
朝のランニングで
ヘロヘロになったすぺ千三百でござる。
未だに上下
ウィンドブレーカーで走ってるから、
汗が止まらへんかった．．．orzもう昼間は
半そでTシャツで十分だし．．．
今日のお昼は
リ～ドさんに乗って、
聖地“一乗寺”にある
行列が絶えない
超人気店「中華そば 高安」さんへ、
ダイヤ♥さん
＠Aqoursとともにやってきました。
（ぶっぶーー！ですわ！！片腹痛い、片腹痛いですわ！！ by 黒澤ダイヤ）本当は、
「新福菜館」出身の店主のお店に
初訪問したら、
臨時休業やった．．．orz12時手前やったので、店内はすでに
満席で、私の前の一組がちょうど案内されたので、待ちの先頭としてしばし待つことに。
一気にお客さんが帰ったので、待つこと
5分で、まずは入店して目の前にある
消毒用アルコールで手を
清めてから、空いてるカウンター席へと案内されました。
メニューはいつもこの
“平日お昼のちょっとだけ定食”しか見ずに
“ラーメン＋からあげ1コ＋ごはん(950円)”を、
麺カタで注文しました。ご飯の量も選べたので、もちろん
“大”でお願いしました。
さらにどれかの雑誌の
クーポン券を使って、
煮玉子1個サービスをお願いしました。
カフェのような
オシャレで明るい店内でしばし待つことに。
席には
仕切り板が設置され、
席の間引きもされているようで、お店は常に
満席＆外待ちアリという状況で、
さすがの人気です！しばらくして、しっかりと
乳化した
鶏豚骨白湯スープの上に、ノーマルやけどたっぷりの
豚ロースチャーシュー、
メンマ、
煮玉子、
幅広カットの
刻み白ネギがシンプルにトッピングされた
“ラーメン”がやってきました。
最初から卓上の
辛味噌を投入していただきます。
同時にお店の
もう一つの名物である握りこぶし大の
“カレー風味の唐揚げ”もやってきましたが、それ以上に
ご飯(大)の
インパクトがすごい．．．いわゆる
“わんぱく盛り（マンガ盛り）”ってやつですね！
それではさっそく
鶏ガラ豚骨白湯スープを一口いただくと、
クリ～ミ～なんだけど
サラッとして
ライトな口当たりで、それでいて丁寧に抽出された
鶏ガラ豚骨出汁の凝縮された
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドな
塩？醤油？カエシのコクが加わって、
めっちゃ旨くてクセになるぅ～！さらに
辛味噌を少しずつスープに溶かしていくと、より一層スープが
コク深くなって、
めっちゃイイ感じっ！麺カタで注文した
ストレート細麺は、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
ツルツルッとしたのど越しの良さがなんとも心地よく、
低加水なので
鶏ガラ豚骨白湯スープとなじみになじんで、
かな～り美味しい！薄めやけどたっぷり入った
豚ロースチャーシューは、噛めば噛むほど
凝縮された
肉の旨みと
甘めの味付けが口の中に溢れ出し、しっかりスープに絡めていただくと、
めっちゃウマウマ～！そして
クーポン利用でサービスの
煮玉子は、
トロ～リとした
黄身の
食感と
濃厚なコクがなんとも心地よく、スープに浸していただくと、
かな～りまいう～！さらに程よく
味付けされあt
メンマの
コリコリ食感が心地よく、特に幅広にカットされた
刻み白ネギのちょっと
大人でビターな風味と
ザクザク食感が、
めっちゃイイ感じっ！途中で卓上の
“激辛！！”と書かれた
“にらごま”を投入して、
味変～！これ、ほんまに辛いです！辛いの
大好きなすぺ千三百ですが、昔入れすぎて口の中が
火事になったので、それ以来、
抑え気味に入れてます。でも少しずつ
ニラの風味と
唐辛子の辛みがスープに溶け出して、
コク深さと
甘みがより一層引き立って、
たまらな～い！麺を食べ終えたら、
「お店のもう一つの名物」、握りこぶし大の
“カレー風味の唐揚げ”をおかずに
‟わんぱく盛り”ライスを
ガッつきます。
外は
カリッカリで、中身はめっちゃ
ジュ～シ～で、
鶏肉の旨みと
カレーの風味が相性抜群で、
ご飯が進むこと、進むこと！唐揚げだけでご飯食べてしまいそうになりましたが、最後の〆は、残った
鶏豚骨スープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
残しておいた
唐揚げも投入します。
お箸で
チャーシューをほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“クリ～ミ～とりとん雑炊”の
完成ナリ～！一口いただくと、
鶏ガラ豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、
肉の旨み、
唐揚げの旨み、マイルドな
黄身のコクが加わって、
超うんめぇ～！ボリュ～ム満点で、いつもに増して
腹パン状態ですが、あっという間にスープも飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
20年以上変わらぬ
唯一無二のスープの
余韻に浸りつつ、
‟わんぱく盛り”に、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！「中華そば 高安」京都府京都市左京区一乗寺高槻町10TEL 075-721-4878
11:30～26:00(無休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～830831．天天有 パート2（中華そば）832．濃厚らーめん 驚麺屋 パート34（驚濃とんこつ）833．博多長浜ラーメン みよし パート13（ラーメン）834．まぜそばJAPAN（キラメキ☆JAPAN） パート58（MJ GTM 極濃鶏白湯まぜそば）835．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート36（豚骨らーめん 醤油 with替え玉3玉）836．もつ鍋 京亀 パート2（ホルモンラーメン）837．ゑびす屋 パート30（ラーメン、焼めし）838．らーめん極 パート13（豚骨ラーメン 2号）839．まぜそばJAPAN（キラメキ☆JAPAN） パート59（MJ NTT 濃厚担担まぜそば）840．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート37（豚骨らーめん 醤油 with替え玉3玉）
手も気持ちもぴっかぴか‼一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
みんなで叶えるセキュリティ！より(笑)
3/18で
「サイバーセキュリティ月間」は
終了しましたが、
啓発の意味も込めて．．．
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼
みんなで叶えるセキュリティ！