もつ鍋屋さんの作るホルモンラーメンに舌鼓！ I♡京都拉麺836「もつ鍋 京亀 2」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
早めに帰宅して、新しいiPhoneを受け取ったすぺ千三百でござる。

実は日曜日にiPhoneを落としてしまい、縦中央ラインが全く反応しなくなり、文字を打つのも一苦労だったので、思い切って新品に交換しました。これからセットアップだ．．．

今日は朝から雨で電車通勤やったので、お昼は徒歩にて出町柳駅近くにあるもつ鍋屋の「京亀」さんへ、鞠莉ちゃん＠Aqoursとともに、1年ぶり2度目の訪問でやってきました。
（シャイニ～☆　エ～ンド、ロックオ～ン！
嫉妬ファイヤ～～～！　by 小原鞠莉）

まずは入店して右手にある除菌用アルコールで手を清めてから席へ案内されます。

京町家を改装した広い店内のお座敷へ通されます。

麺1.5倍‼のお得なラーメンランチがありますので、お好きなラーメン＋からあげ2個＋ごはんの“ランチセット(920円)”を注文し、3種類のラーメンの中から、初訪問時に“カレーラーメン”をいただきましたので、今日はもつ鍋屋さんがつくる“ホルモンラーメン”をチョイスしました。

ちなみにお昼でももつ鍋をいただけますよ。

しばらくして、塩白湯スープの上に、たっぷりのホルモン、もりもりキャベツ、刻み青ネギ、刻みニラがシンプルにトッピングされ、一味唐辛子がふりかけられた“ホルモンラーメン”がやってきました。

同時に、セットのからあげ2個とごはんもやってきました。

それではさっそく塩白湯スープを一口いただくと、サラッとした舌触りで、豚骨（鶏ガラ？）出汁の食欲そそる香りが優しく鼻を抜け、豚骨（鶏ガラ？）出汁の風味・旨み・コクが口の中いっぱいに広がり、マイルドで甘みある塩カエシのコクが加わって、かな～り美味しい！

「豚骨」だと思うのですが、お店のもつ鍋は鶏ガラスープを使ってるって書いてあるから、「鶏ガラ」なのかも．．．


初訪問時にいただいた“カレーラーメン”は、カレーうどんの代わりに中華麺が入ってる感じそのまんまな印象しか残っていませんでしたが、今日の“ホルモンラーメン”のスープは、しっかりとしたコク旨さが余韻を残してます！

通常の1.5倍の量のストレート細麺は、しなやかなコシに、多加水なのでプリップリの食感が心地よく、スープと程よくなじんで、めっちゃ美味しい！

麺1.5倍‼なので、そこそこの食べ応えがあります。

たっぷりのホルモンは、プリップリの食感がなんとも心地よく、噛めば噛むほど臭みのない旨みが溢れ出し、いつまでも噛んでいたいほど、めっちゃウマウマ～！

さらにもりもりキャベツのシャキシャキ食感、刻み青ネギと刻みニラの風味とザクザク食感がアクセントとなって、めっちゃイイ感じ！

途中で卓上のラー油を投入すると、ラー油の風味と辛みが加わって、スープがより一層コク深くなって、味変大成功～！

通常の1.5倍の麺を食べ終えたら、セットのからあげを一口いただくと、外はカリッカリで、鶏肉の旨みとほどよい味付けがマッチしてて、めっちゃウマ～い！

最後の〆は残った塩白湯スープめがけてのぉ～

ライス全投入の儀式～！

卓上のラー油と残しておいたからあげも一緒に投入します。

本日最初の“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えると、すぺ千三百的“ホルモン白湯雑炊”の完成ナリ～！

一口いただいてみると、塩白湯スープの風味と旨みをたっぷりと吸ったライスに、ホルモン＆鶏肉の旨みとラー油の風味が加わって、かな～り美味しい！

そこそこの量があったけど、あっという間に塩白湯スープを飲み干して、ペロッと完食いたしました。

初訪問時にいただいた“カレーラーメン”の印象はあまり残ってないけど、今回の“ホルモンラーメン”は、もつ鍋屋が作る塩白湯スープにとても特徴があって、その旨さの余韻に浸りつつ、めっちゃご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！


「京亀」
京都府京都市左京区田中関田町29-4
TEL: 075-703-3301
11:30～14:00
17:30～23:00（無休）
昼総合点★★★☆☆ 3.2

京都ラーメン日記　1～55
京都ラーメン日記NEO　1～125
I ♡ 京都拉麺　181～450
I ♡ 京都拉麺　451～830
831．天天有 パート2（中華そば）
832．濃厚らーめん　驚麺屋 パート34（驚濃とんこつ）
833．博多長浜ラーメン みよし パート13（ラーメン）
834．まぜそばJAPAN（キラメキ☆JAPAN） パート58（MJ GTM 極濃鶏白湯まぜそば）
835．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート36（豚骨らーめん 醤油 with替え玉3玉）

“すぺ千三百の京都拉麺リスト”

手も気持ちもぴっかぴか‼

一度ついた手洗い＆うがいのクセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）

手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ

これはダイヤ♥さんからの手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)

みんなで叶えるセキュリティ！

『内閣サイバーセキュリティセンター(NISC)』より(笑)

3/18で「サイバーセキュリティ月間」は終了しましたが、啓発の意味も込めて．．．



高槻市 ブログランキングへ


高槻情報　にほんブログ村へ

↑高槻のことが気になったら、２つともポチッとな！