まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
あまりの
冷たさに
ヒーターグローブでも
太刀打ちできなかったすぺ千三百でござる。
それでも
ヒーターグローブがあるのとないのとでは
雲泥の差ですが、家に着くころには指先が
痺れ出してましたね。
と、今日は
午後一から
対面式会議やったので、お昼は
リ～ドさんにて白川通り沿いにある
創業1994年の
「あかつき」さんへ、
善子ちゃん
＠Aqoursとともにやってきました。
（だ・か・ら！“善子”じゃなくて”ヨハネ”！
ヨハネア～～～イ by津島善子）お店北側の駐輪場に
リ～ドさんを停めて入店します。
入り口横に新たに設置された
『センサー式です！！』の
消毒用アルコールで手を
清めてから、カウンター席に着きます。
ここに来たら
26年間で
1.5玉注文はあれど、今日初めて
“チャーシューメン 並(1玉、750円)”を、
“メンカタネギオオメタレオオメ”の呪文を唱えて注文しました。
（100円プラスでチャーシューメンになるの実は初めて知った．．．）そして、平日の
11:30～15:00は
小ライスが
一杯無料ということで、もちろんお願いしましたよ。
今日は
奥様不在のようで、
店主と
男性店員の二人での営業みたいです。
Tシャツの背中に書かれた
厳選されたゲンコツ
鶏ガラを一日寝かせた
あかつき自慢のスープです
の文字を読みながらしばし待つことに。
しばらくして、
花びらのように盛り付けられた
脂身多めの
豚ロースチャーシュー、真ん中に
鎮座したたっぷりの
刻み九条ネギに隠れて、
メンマがシンプルにトッピングされた
“チャーシューメン 並(1玉)”がやってきました。
最初から
ニントンを投入していただきます。
それではさっそく、
ゲンコツ・鶏ガラで煮込んだスープを一口いただくと、口当たりは
サラッとしてて
獣臭は一切なく、
豚ゲンコツ出汁と
鶏ガラ出汁の
風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、マイルドだけど
キレのある
醤油カエシのコクが加わって、今も昔も変わらず、
すご～く美味しい！この
ウマウマスープに
ニントンを少しずつ溶かし込むと、
風味が引き立ち、より一層
コク深くなって、
もう、たまらな～い！玉子麺のように
黄色いストレート細麺は、
メンカタの呪文を唱えたので、しなやかな
コシに、
ボソシコッとした食感と
麺肌滑らかで
ツルツルッとした喉ごしのよさがなんとも心地よく、
低加水率だからスープとなじみになじんで、
かな～り旨い！花びらのように盛り付けられた
脂身多めの
豚ロースチャーシューは
味付が控えめで、噛めば噛むほど
肉の旨みと
脂身の甘みが
ダイレクトに口の中に溢れ出し、スープにしっかり浸していただくと、
めっちゃウマウマ～！そして、程よく味付けされた
メンマの
コリコリッ食感、
刻み九条ネギの
ザクザク食感と
特有の爽やかな苦みがなんとも心地よく、
めっちゃイイ感じ！さらに
最強の食べ方は、たっぷりの
九条ネギと
チャーシューと
麺を一緒に食べる！
今日は
チャーシューメンなので、
最初から
最後までこの
最強の食べ方を続けられて、
これ、も～最高～！最後の〆は、残った
ウマウマスープめがけてのぉ～
ライス全投入の儀式～！
卓上の
胡椒、
一味唐辛子を投入して
味変も敢行します。
チャーシューをお箸でほぐして、本日最初の
“まぜまぜ～♪まぜまぜ～♪”の呪文を唱えてみると、すぺ千三百的
“鶏豚スープ飯『あかつき』”の
完成ナリ～！一口いただくと、凝縮された
鶏豚骨出汁の旨みをたっぷりと吸ったライスに、
肉の旨み、
背脂の甘み、
九条ネギの風味、
一味唐辛子の風味と辛み、
胡椒の風味が
渾然一体となって、
めっちゃウマウマ～！あっという間に
ウマウマスープを飲み干して、
ペロッと完食いたしました。
学生時代から
飽きることなく、
26年間変わらぬ味を堪能できて、しかもこの
コスパの高さに感銘しつつ、
超～ご満悦ナリ～！＆ご馳走様でした！本年もよろしく
お願い申し上げます！
「あかつき」京都府京都市左京区北白川別当町13TEL 075-702-8070
11:30～翌3:00(月曜休)
昼総合点
★★★☆☆ 3.6
京都ラーメン日記 1～55京都ラーメン日記NEO 1～125I ♡ 京都拉麺 181～450I ♡ 京都拉麺 451～770771．まぜそばJAPAN（キラメキ☆JAPAN） パート50（MJ GTM 極濃鶏白湯まぜそば）772．キラメキの豚～夕日のキラメキ第2章～ パート29（豚骨らーめん 醤油 with替え玉3玉）773．汁なし担々麺 ラアノウミ パート4（汁なし担々麺 マアノウミ）774．開運ラーメン ヨロコビ大社 パート7（赤富士〈ヨロコビ〉まぜそば）7月に職場の後輩の知人から大量に譲り受けたグッズの中で、
パジャマ姿の
Aqoursメンバーの
アクリルスタンドに唯一
ずら丸（はな丸）ちゃんだけいなかったのです．．．
なので、年始にヤフオクで落札した
ずら丸（はな丸）ちゃんの
アクリルスタンドが昨日
届いたずらぁ～！（おはな～ まる～ 未来ずらぁ～♥ by 国木田花丸）さっそく
1年生二人のところに、
仲間入り！これで
Aqoursメンバー9人そろって、
ご満悦ナリ～！その中でも、やっぱり
ダイヤ♥さんが、
一番のお気に入り～！
手も気持ちもぴっかぴか‼個人個人で
感染防止に気を付けることは変わらず、やっぱり
『集近閉』を避けることと、一度ついた
手洗い＆うがいの
クセを続けましょうね！
（一応『厚生労働省』から直々の手洗い推進啓発ポスターなのでブログで掲示続けます！）手洗い＆うがいをしない子は
ぶっぶーー！ですわ！！
by 黒澤ダイヤ
これは
ダイヤ♥さんからの
手洗い＆うがい推進啓発動画．．．(笑)
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ポチッとな！
手も気持ちもぴっかぴか‼