「こるりの森」で焚火とコーヒー＠水戸市柳川町
「こるりの森」で焚火とコーヒー＠水戸市柳川町那珂川に近い水戸市郊外の田園地帯、小さな森の一画に現れた白い小屋。週末の土曜日は野菜を、デッキでは雑貨や小物も販売、展覧会やワークショップに使われる多目的な小屋なのだ。この日は野菜はなく、お茶の移動販売車のみ。裏側には広いスペース。週末は子供達の遊びの場・学びの場にもなるとのこと。物置き小屋。これらすべてはオーナーの“森のあかり“さん自らが廃材や残材を利用して建てたとのことだ。Kショップの木村さんから「森の中でコーヒが飲める場所を、麦屋の鈴木さんから紹介されました。迎へに行きますからご一緒しましょう。鈴木さんにも連絡しておきます。」と連れてこられたが脇には小川も流れた別世界だった。「こるりの森」と名づけたのは「カワセミ」が生息していることだ。間もなく移動コーヒー屋さんが登場した。お茶の移動販売車＜出張お茶サービス社＞中国茶から紅茶、コーヒー、緑茶、ほうじ茶、、その数およそ80種類。特にハーブティーは、体調に合わせてブレンドしてくれる、オーダーメイド。軽自動車の中に器具からコーヒー・紅茶と満載。オーナーの渡辺秀明さん、既にこの営業を10年続けているという。河和田の自宅は電気無し、ソラーによる発電で一切をまかなっている。この軽自動車も天井にソーラーパネル。曜日ごとに場所を決めて移動・営業。＝毎週、火曜と土曜がこの場所。焚火で「ネギ焼き」「トウモロコシ」を蒸し焼き。採れたて、もぎたてを単純に火であぶる、単純にして最高の調理法。鈴木さん、木村さんのお二人は本格的な自家菜園も行っている。焚火を囲んで農業談義。3時半から5時頃まで、贅沢な時間を過ごさせて頂きました。
