今週の無料メルマガは「ピンチに強いお店の作り方」
こんにちは、菅（すが）です。
このブログを読んでくださっているあなたにお知らせです。
火曜日のブログ更新はお休みです
これからしばらくは、
月曜日、水曜日、木曜日、金曜日 → ブログ更新
火曜日 → 無料メルマガの配信
水曜日 → 有料メルマガの配信
そんなパターンで情報発信していきます。
ぜひ、有効活用してくださいね。
ちなみに、今日の分は先ほど配信予約をしておきました。
今回のお題は、
ピンチに強いお店の作り方
このあと13時頃に配信されます
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それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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地震、豪雨、猛暑でも売上が下がらないお店
こんにちは、菅（すが）です。
そろそろ7月の売上データがお手伝いしているお店から届いています。
あなたのお店はこの7月いかがでしたか？
まず、結論から言ってしまうと、
２０１８年７月は売上マイナスだったお店が多い
といえます。
これ、理由はカンタンで、
今年は豪雨や猛暑の影響で客足が鈍ったから
おまけに、大阪では６月以降、
地震、豪雨、猛暑のトリプルパンチでした
実際、 このブログで何度かご紹介している 梅田丸ビルのリラクゼーションサロンユルラピス さんの来店状況もこんな感じ。
こうやってグラフにしてみると、
気候が来店者数にどう影響するのか？
ということがとてもわかりやすいですね。
ご覧のようにお客様は減っています。
でもね、
ユルラピスさんでは、
地震、豪雨、猛暑のトリプルパンチにもかかわらず・・・・、
売上は昨年より増えています
ほら、こんな感じで。
さすがに3月、5月の勢いはないですが、それでも、
これだけ厳しい状況でも売り上げプラスを維持できている
といえます。
では、
なぜ、ユルラピスさんでは客足が鈍ったにもかかわらず売上が増えたのか？
理由はカンタンです。
来店が減っているのに売上が増えたとしたらその原因は一つしかありません。
そうです、
客単価が上がったから
客単価グラフがこちら。
はい。
とてもハッキリと客単価がプラスになっていますよね？
いままでも、
リーマンショックや東日本大震災など大きな外部要因によって来店が大幅に減る
ということは何度も体験してきました。
しかし、
良いサービスを提供してきちんとその対価をいただく
という方針で経営していたお店はそんなときでも売上を伸ばせまています。
客単価の高いお店というのはいろいろと良いことがあるのですが、
天災や不景気の影響を受けずに成長できる
というのも高客単価のお店の大きなメリットの一つです。
ぜひ、覚えておいてくださいね。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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奥さんが大活躍してくれています
こんにちは、菅（すが）です。
今回のブログは単なる自慢です
だから、自慢話に興味のないあなたは今すぐこのブログを閉じちゃってくださいね。(笑)
今日は、このブログで何度か紹介してる 仙台の クリーニング店モーム を経営する鬼澤さんとの電話コンサルティングでした。
そして、その中で鬼澤さんはこんな話をしてくれました。
───
はい。
えーと。
奥さんですか？？
そういえば・・・・、
が―っと怒ったり、文句言ったり、何やってるんだよ！
みたいなことを、
ここしばらく言った記憶が無いですね
───
鬼澤さんとはもう１年以上のお付き合いです。
以前は、
「 奥様の仕事ぶりに関して不満を持っている 」とご相談をうけることが何度かありました
ところが、
ここ数か月は奥様に関するご相談を一切聞かなくなっていました
そこで、気になったので奥様のことをお聞きしてみたところ、鬼澤さんが聞かせてくれたのが今ご紹介しているお話しです。
つづけて鬼澤さんはこう言われました。
───
すごく頑張ってくれています
なんか、
頼まれ仕事じゃなくなってきた感じがすごくしますね
「 よくやってくれたありがとう 」ということが多いです
いや、今スゴイですよ。
奥さんが居なかったら大変ですもん。
なので「 スゴイなぁ 」と思う気持ちが強いです。
だから、ところどころ抜けているところがあっても、
「 ああ、いい。 」
「 じゃあ俺やっておくから。 」
とか、
「 立て込んでるよね、どれか俺やろうか？ 」
と普通に言えるんです。
そうすると、向こうも、
「 あ、じゃあこれお願い。 」
という感じで言ってくるので奥さんの仕事を自分がやったりもしてます。
───
はい。
こうやって読んでみると、
なんか夫婦仲良さそう
という感じが伝わってきますよね？
このブログでも何度か書いていますが、
私のコンサルティングを受けていたら夫婦仲が良くなった
そんなことは頻繁に起こります。
そりゃあそうです。
スタッフが成長して活躍できるお店を作る
ということは、すなわち、
その人の可能性を最大限引き出す環境を作る
ということです。
ですから、
社長さんの一番近くにいる奥さんがその影響を受けないわけがありません
かなりの確率で奥さんも大活躍してくれるようになります。
スタッフが成長して売上も上がってさらに夫婦仲までよくなる
それって最高だと思いませんか？
ちなみに、今日の話は以前紹介した記事と合わせて読むと面白いはずです。
ぜひ、こちらの記事もどうぞ。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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