早いもんで四月も終わり。今年もあと八ヵ月を残すのみ（笑） ４月30日（水）

ゴールデンウイーク中、ずーっと営業するため、

いろいろな魚種を、ある程度どっさりと買いつける予定で出かけた今朝。

海上は風が強く、うねりもあるようで

トロール物と活魚がわずかに水揚げされているだけでした。

はっきり言って肩透かし。GW前の魚市場営業は明日、明後日だけなので、

明日と明後日またまた出直そうと思いつつ、

今日は今日で買えるものを頑張って買うことに切り替えました。

そんな時、今季初の生しらすが運ばれて来て、セリにかかりました。

初物は外すわけにいかんと、張り切って１箱ゲット!!!

トロールにはキチジがあったので、入札にてひとくち買い付けに成功!!

活魚イケスからアイナメをセリ落とし、締めてから氷水にして運びます。

４尾入りのマダラ。入札にて無事仕入れることができました。

大きめのアブラガレイを11枚、セリで買い付けました。

唐揚げ用のタコをたくさん買って来ましたよ。

画像はありませんがアナゴもどっさりとゲットして参りました!!

見ているだけにとどまりましたが、珍しい活物のアブラボウズ。欲しかったけど高すぎたー。

さて、明日の朝は、今朝、急きょ水揚げがなくなったトラウトサーモンや、

うねりで網起こしできなかったという定置網を期待しつつ、仕入れに行って来ます!!!

銀青が嬉々とし躍る春鰯 ４月25日（金）

宮古の北、岩泉町にある小本漁協、

その定置網「須久洞（スクドウ）」は外洋に網が張られるので

サケ・マスやクロマグロなど、大物も入る期待値の高い定置網。

先週から始まった春網は、まだ本格化していない印象ではありますが

やっぱり鮮度抜群の魚たちが入るので、どんなものが入っているかなぁーと

水揚げを見ているだけで楽しみが膨らみます。

今朝は、それなりのサイズのマイワシがタンクで水揚げされ、入札にて販売されました。

刺身や焼き、揚げ蒲にも良さげでしたので、たっぷりと買い付けて参りました。

セリにてサバもたっぷりゲットです。

今朝は小ぶりの宮古トラウトサーモンを買ってみました。小ぶりとはいえ刺身もOKっす。

中ぐらいのサイズのアブラガレイはトロール漁船の水揚げです。

煮たり茹でたり用のサメガレイもどっさり。

生食用の殻付きカキも仕入れました。こちら中型。

中型を買い付けて安心しましたが、そのままセリを眺めていると

小型の殻カキが安そうな気配だったので、つい声を出して買ってしまいました。

小さいなりにご提供できる料理の幅が広がるかも知れません。

剥いた加熱用のカキもゲッツしてきましたよ。

大ぶりのものを狙ってホヤをセリ落として来ました。

三陸を代表する春夏の味。ぜひご賞味ください。

水蛸、毛蟹、どんこ、宮古ＴＳ、海鞘、牡蠣、鮃、鯖、鮟鱇…４月17日（木）午後&４月18日（金）朝

今回も午後の販売から、一泊しての朝の販売にて仕入れをして来ました。

ちょいとバタバタしておりますので、

とりあえず「買い付けた魚」の画像を貼り付けておきたいと思います。

活ミズダコ!!

活毛ガニ。

ドンコ15尾入り。

ドンコ10尾入り。

マダラ４尾入り。

からあげ用のタコ。

午後の販売が終わって静けさを取り戻した漁港の入り口。

で、一泊しまして。

夜明けとともに水揚げ準備。

そうなのです。今日は宮古トラウトサーモンの初水揚げ日でした。

ホヤ。

加熱用の剥きカキ。

マゾイ。

活の巨大ヒラメ。

定置網は今日が初水揚げ。須久洞定置網物のサバ。

定置網物のアンコウ。