ゴールデンウイーク真っ最中の、魚市場開場日。
張り切ってあれこれいろいろ買い付けてまいりました。
まずはいろんなサイズのドンコたち。
10尾入り、11尾入りの、まぁ大きいもの。
21尾入りのちっちゃいドンコ。
さらに小さい24尾入りも買ってしまいました。料理別にいろいろ提供します。
続いて赤系三種。
今朝は、ここんとこ豊漁続きのキチジも買い付けました。これは28尾入り。中型ですかね。
それと小ぶりのものも。150尾ほどはあるかな。
最終盤となって来たカゴ漁ものの活毛ガニもゲット。
暴れ回ってうまいこと箱に収まってくれません。
買ったか買わなかったかはあえて言いませんがブドウエビ。今季はわりと採れてますー。
ニシンもゲットです。
マゾイの中型を買いました。
この見てくれの恐ろしい深海魚トウジン。その姿から宮古ではツクシと呼ばれます。
じつは上品な白身。おそらく盛岡で食べられるの当店だけ、かと。試しに是非お召し上がりを。
アブラガレイも買って来ましたぜ。
セイダガレイも買って来ましたよ。
マダラ。今は水揚げが少ない時期です。でもゲット。
コウイカ的なやつ。
サクラマスもちょびっと。今季は例年にもまして本格的に水揚げされませんね。
画像はありませんが、宮古トラウトサーモン、メジマグロ、ホヤ、なども買い付けて参りました。
