昨日の記事↓
先日、久しぶりに
博多駅の紀伊国屋書店に行き
たくさんの本を買ってきました
本はお料理の本が中心
- まず
- 管理栄養士で料理研究家の
- 藤井恵さんや牧野直子さんの料理本
- 調味料が控えめで
- 塩分等をとり過ぎることがなく
- 美味しいので
- 安心して料理が作れます🍳
- 和食のお店を経営されている
- 笠原さんの本
- 以前から笠原さんのレシピは好きで
- 作っていたのですが…
- 今回購入して料理を作ってみたところ
- 塩分が強いように感じましたが
- 調味料を調整することで
- おいしく作ることができました
- 今、流行りの発酵料理を作る麹の本
- (表紙が少し破れてしまいました
) 
- 実際に塩麹を作ってみました↓
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塩麹って思っていたよりも
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簡単にできますね
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テーブルコーディネートの本
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もっと盛り付けを勉強したほうがよいのかな
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と思って購入↓
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テーブルコーディネートの本は
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紀伊国屋書店に唯一1冊だけあった
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貴重な本でした
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私の愛読書もご紹介
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定期購読している「栄養と料理」
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調味料も控えめで
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野菜がたくさん摂れるレシピ等を
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紹介している月刊誌です
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「栄養と料理」を定期購読すると
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栄養や健康のことが学べます
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最後に大ファンの斎藤一人さんの本
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斎藤一人さんのファンになってから
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二十数年になります
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本を読むと心が軽くなって
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前向きになれるので
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とても気に入っています
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毎日のように公式のYouTubeも
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拝聴しています
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斎藤一人さんの本も
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たくさんの方に読んでほしいなと
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思っています
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今日は購入した本をご紹介しました
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皆さまの健康や
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ご家族の健康のために
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栄養バランスを整えた
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野菜多めの食事を意識して
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健康の維持・向上と
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ダイエットにつながる
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食生活にしたいですね
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現在、栄養バランスのとれた
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ヘルシーな料理を作る
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オンライン料理教室を開催しています
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最後までお読みいただきまして
ありがとうございます
皆さまの健康的な食生活を
応援しています
