ショコラロワイヤルのワークショップ開催にあたって・・・フェイクスイーツミニョン2017

フェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」

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こんばんは。

ゆきのフェイクスイーツブログ！へようこそ

Sweet & Sweet cherry

クレイパティシエール　藤井弓貴です。

フェイクスイーツミニョン2017『43のワークショップ』で

こちら↓のショコラロワイヤル

を開催するにあたって、

ずっと考えていたことがあります。

それは　『お持ち帰り方法』　です。

せっかく作って頂いた作品を

いかに潰れない様にお持ち帰りしてもらうか。

いつもすごく頭を悩ますところです。

特に今回のワークはトップのとろとろチョコレートの上に

イチゴをたっぷりのせるので

泳いでしまわないかがとても心配でした。

それでも２時間という枠の中でどうするかを悩んだ末に

『　ケーキの様にまっすぐそっとお持ち帰り　』が大前提ではありますが、

「これなら・・・」という方法を考えました。

ナッペ、チョコレートコーティング、イチゴが

このワークのポイントなので

最大限お楽しみ頂きたいと思います。

こちらのワークはまだお席をご用意できます。

『43のワークショップ』では

他にもお席をご用意できるワークがあります。

まだご予約受付中ですので

ご興味のある方は

是非ご一緒にフェイクスイーツを楽しんでみませんか？

皆様のお越しをお待ちしております！

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コチラから

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本日もお越しいただきありがとうございました。

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ワークショップ情報

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ＡＢＣクラフトあべのキューズモール店

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11月12日（日）フェイクスイーツワークショップ

「アイスサンドクッキーのマグネット」

おいしそうなアイスサンドクッキーをつくってみませんか？
チョコorプレーンのクッキー生地に、お好きなフレーバーのアイスをたっぷりサンド。
クリームをしぼって苺やバナナで可愛くデコレーションしてくださいね。
お子様やフェイクスイーツ初心者の方でも楽しくお作りいただけます。

◇開催時間　　10：30 ～ 17：00　（最終受付時間16：30）　
◇場所　　　　ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員　　　　先着60名様（随時受付）
◇所要時間　　30分
◇参加費　　　1,200円（税抜）
◇講師　　　クレイパティシエール竹田裕美 http://ameblo.jp/catspawnoncor

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＜フェイクスイーツミニョン2017＞ワークショップ情報

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【4B-2】藤井弓貴「ムラングシャンティ2種」

サクッとしたメレンゲと
ふんわり口溶けるシャンティクリームでできた
ムラングシャンティをフェイクスイーツで作りましょう。
メレンゲとクリームは全く違う質感を同じ素材を使って作ります。
華やかさを添える枝付すぐりはとっても簡単な方法で。
２種類をオシャレに仕上げましょう。
作品サイズ:W70×H55×D35mm(ピック除く)

■会期：2017年12月4日(月)
■時間：午後1時30分～午後3時30分
■受講料：7,200円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.jp/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール阿部美砂 https://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税

【4B-3】ショコラロワイヤル

マットなチョコクリームをきれいにナッペし、
トップにはつやつやのチョコレートソースを流します。
とっても瑞々しい半割りの苺は、
ポイントとなる断面の描き方を丁寧にお伝えします。
苺の赤とショコラの茶、
グロッシーとマットのコントラストが美しい作品に仕上げましょう。
作品サイズ:φ95×H60mm

■会期：2017年12月4日(月)
■時間：午後6時～午後8時
■受講料：5,200円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.jp/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール阿部美砂 https://ameblo.jp/hauoli-macaron-11/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税

【5B-1】藤井弓貴「エンジェルケーキ」

エンジェルケーキは、天使のリングの形をした白いケーキ。
今回の特徴的な躍動感あるクリーム絞りは、
コツを掴めば楽しくきれいに絞れます。
3種のベリーとすぐりをたっぷり飾って美味しそうに仕上げましょう。
作品サイズ:φ90×H45mm

■会期：2017年12月5日(火)
■時間：午前10時30分～午後12時30分

■受講料：6,800円＋税
■持ち物：エプロン
■講師：クレイパティシエール藤井弓貴 https://ameblo.jp/sweswe-cherry/
■副講師：クレイパティシエール大宮菜月美http://ameblo.jp/naaaaaminmin/
■定員：12名
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税