Cherry & Berry

大人素敵なフェイクスイーツ

クレイパティシエールエキスパート Cherry & Berry 吉岡僚子です

本物みたいにおいしそうで思わず手にとってみたくなる、

そんなフェイクスイーツを目指しています


さくらんぼクレイパティシエール17期(大阪2期)認定

さくらんぼクレイパティシエールエキスパート大阪2期認定

さくらんぼフェイクスイーツアクセサリーアドバイザー6期(大阪1期)認定



フェイクスイーツ作家・講師として活動中☆
オーダー制作も受け付けております

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こんにちは

和歌山のフェイクスイーツ作家・講師 Cherry & Berry 吉岡僚子ですニコちゃん

 

 

先週、ABCクラフトで行われた

クレイパティシエール養成講座大阪8期、講座第2回。

副講師代理でおじゃまさせていただきました顔(嬉しい)

 

 

久しぶりに養成講座を目の当たりにしましたが

みなさまとても真剣に取り組まれているなぁと感じられ、

私も背筋が伸びちゃいました星

 

今回は、今後の活動において本当に大切で気を付けなくてはいけないことを学んでいただきました。

知らなかった~という方も多かったのではないでしょうかはてなマーク

 

 

実技では…こんなこと↑(多くは語れません(笑)

 

これも、講座ならではの体験で

勉強になったかと思いますウインク

 

 

講師の土山真由美先生音符

ワイワイと楽しく、和やかな教室風景ですにへ

 

 

 

今回学ばれた内容は

ぜひまた復習していただき、これからの活動にお役立てくださいね音譜

 

またお会いしましょう~うへ

ありがとうございましたビックリマーク

 

 

 

 

 

 

-----------ー

 

ケーキパンドラハウス和歌山MIO店

★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★

毎月、第2・第4土曜日

パンドラハウス和歌山MIO店にてワークショップ開催!

 

ベル随時受付WS

12月23日(土)フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「クリスマスリースクッキー」

パステルカラーのシュガークリームが可愛い
クリスマスリースのクッキー☆
クリームの色やお菓子パーツはお好みでチョイスできます♪
ツリーやドアノブなどのオーナメントとしてお使いくださいね。
フェイクスイーツ初心者さまやお子様もお楽しみいただけます。

 

◇開催時間  ①10:30~13:00(受付は12:30まで) ②14:00~17:00(最終受付時間16:30)
         ※随時受付
◇場所    パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員    30名
◇所要時間  30分
◇参加費   1,000円(税込)
◇講師    クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

 

 

 

 


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

イチゴケーキABCクラフトあべのキューズモール店

★【単発】フェイクスイーツワークショップ情報★
毎月、第2日曜日と第4木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
クレイパティシエールによるワークショップ開催ベル
情報はこちらから⇒
ABCクラフトあべのキューズモール店 フェイクスイーツ講習会一覧

 

ベル事前予約制WS 

12月28日(木)フェイクスイーツワークショップ

瀬戸佐理「フロランタンとベリーのチョコドリップケーキ」


ベリー果肉たっぷりのお洒落なチョコドリップケーキを作りましょう。

周りには濃厚で食感の良いキャラメルショコラフロランタンを添えて♪

意外な方法で着色する完熟いちごや毛羽立ったリアルなヘタ、房付きスグリも学べます。 

簡単チョコソース&飾りでデコレーションしましょう。


◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
         ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店

◇定員    各回8名、計16名

◇所要時間  2時間

◇講習費   2,200円(税抜)

◇材料費   2,300円(税抜)

◇講師    クレイパティシエールエキスパート瀬戸佐理 http://ameblo.jp/rebonbonxx/

 

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ABCクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-

 

 

ベル随時受付WS

1月14日(日)フェイクスイーツワークショップ
「苺のマカロンケーキ」

クリームたっぷりの可愛い苺のマカロンケーキを作りませんか?
デコレーションの苺は断面の着色にもチャレンジして頂きます
ブルーベリーやチョコプレートをトッピングし、美味しそうに仕上げましょう
お子様やフェイクスイーツ初心者の方でも楽しくお作りいただけます

 

◇開催時間  10:30 ~ 17:00 (最終受付時間16:30) 
◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員    先着60名様(随時受付)
◇所要時間  30分
◇参加費   1,200円(税抜)
◇講師    クレイパティシエールエキスパート西田香緒  http://ameblo.jp/nekopanchi626  


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ベル事前予約制WS 

1月25日(木) フェイクスイーツワークショップ
まつふじ まゆこ『ぶどうのショコラケーキ』

冬スイーツの定番、濃厚でほろ苦いショコラケーキを作りましょう。
ある素材で作るしっとりしたショコラのおすすめの着色方法をお伝えします。
皮むきぶどうの質感の付け方のポイント、おしゃれな飾り切りの方法も学べます。
りんごも飾って華やかなスイーツに仕上げましょう。


◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
      ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所   ABCクラフトあべのキューズモール店
◇定員    各回8名、計16名
◇所要時間 2時間
◇講習費   1,900円(税抜)
◇材料費   1,900円(税抜)
◇講師 クレイパティシエールエキスパートまつふじ まゆこ http://ameblo.jp/whitehamham/

 

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【お問い合わせ・お申し込み方法】

ABCクラフト アート売り場 06-6649-5151
ABCクラフトあべのQ'sモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1キューズモールQ-301
http://www.abc-craft.co.jp/tenpo-qs.html
※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。
:+:-:+:-:+-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-

 

 

 

 

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11月末に行いました「シャルロット・オ・マロン」WSモンブラン

 

(@パンドラハウス和歌山MIO店

 

 

ワークショップにお越しくださったみなさま

ありがとうございましたにへ

 

 

 

 

マロンペーストを絞り出す感覚、お楽しみいただけましたでしょうか♪

 

今回、モンブランメーカーを使うのが初めて!と言われた方が多く

使い方やお手入れの仕方、うまく絞り出すコツなどをお伝えしましたうへ

 

一度経験するとすぐ慣れていただけたと思いますので

ぜひまたお家でも作ってみてくださいね星

私のはちょっと渋めの濃い色合いでしたが

他にもいろんなお色のモンブランペーストが作れますのでわくわく音符

 

 

 

 

大粒マロンをトップに載せて…

 

 

つやつやのナパージュきらきら

 

 

みなさま、すごくおいしそうに作ってくださいましたので

我慢できず、帰りにモンブランを買って帰ってしまいましたk(笑)

(パンドラハウス和歌山MIO店は、近鉄百貨店に併設されているんですよ~音符

 

 

 

 

 

 

みなさま、ありがとうございましたラブラブ

 

 

 

 

さて、次回は♪

冬休みに入ったばかりのお子様たち、ぜひいらしてくださいハート

可愛いシュガークリームのクリスマスオーナメントを作りましょう音符

↓↓↓

ケーキパンドラハウス和歌山MIO店

ベル随時受付WS

12月23日(土)フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「クリスマスリースクッキー」

パステルカラーのシュガークリームが可愛い
クリスマスリースのクッキー☆
クリームの色やお菓子パーツはお好みでチョイスできます♪
ツリーやドアノブなどのオーナメントとしてお使いくださいね。
フェイクスイーツ初心者さまやお子様もお楽しみいただけます。

 

◇開催時間  ①10:30~13:00(受付は12:30まで) ②14:00~17:00(最終受付時間16:30)
         ※随時受付
◇場所    パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員    30名
◇所要時間  30分
◇参加費   1,000円(税込)
◇講師    クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

 

 

 

 


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12月28日(木)フェイクスイーツワークショップ

瀬戸佐理「フロランタンとベリーのチョコドリップケーキ」


ベリー果肉たっぷりのお洒落なチョコドリップケーキを作りましょう。

周りには濃厚で食感の良いキャラメルショコラフロランタンを添えて♪

意外な方法で着色する完熟いちごや毛羽立ったリアルなヘタ、房付きスグリも学べます。 

簡単チョコソース&飾りでデコレーションしましょう。


◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
         ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店

◇定員    各回8名、計16名

◇所要時間  2時間

◇講習費   2,200円(税抜)

◇材料費   2,300円(税抜)

◇講師    クレイパティシエールエキスパート瀬戸佐理 http://ameblo.jp/rebonbonxx/

 

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こんにちはニコちゃん

 

 

 

 

とってもおいしそうで、高級感のあるパリブレスト顔(嬉しい)ビックリマーク

 

 

 

一昨日はパンドラハウス和歌山MIO店さまにて

「苺のパリブレスト」ワークショップにお越しいただきまして

ありがとうございましたラブラブ

 

シューの作り方、質感のつけ方を一番のポイントに

じっくり時間をかけて作り上げていただきましたきらきら

 

 

 

 

↑ほらもう、こんなにおいしそう!

 

 

 

今回のレシピは

私も特に手を尽くして(シューには苦手意識があったので…えへへ…)試作を重ね、

やっとこさたどりついた…ベストレシピきらきら

 

まだまだ良い方法はあるかと思いますが

今の私にできる一番の方法でみなさまにお伝えしましたわーぃ

 

 

「サイコーの質感」「驚き」「作り方がとても面白かった」などの嬉しいお声を聞くことができ

”ちょっと迷いもあったけれど、これやってよかったなぁ~~”と

とても思い入れの深いワークショップとなりましたラブ

 

みなさまの粘土玉がどんどんシューになっていくのを

私もワクワクしながら見させていただきましたよーワーイ

 

 

 

 

ご参加、ありがとうございましたきらきら

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、次回は♪

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         ※随時受付
◇場所    パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員    30名
◇所要時間  30分
◇参加費   1,000円(税込)
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12月28日(木)フェイクスイーツワークショップ

瀬戸佐理「フロランタンとベリーのチョコドリップケーキ」


ベリー果肉たっぷりのお洒落なチョコドリップケーキを作りましょう。

周りには濃厚で食感の良いキャラメルショコラフロランタンを添えて♪

意外な方法で着色する完熟いちごや毛羽立ったリアルなヘタ、房付きスグリも学べます。 

簡単チョコソース&飾りでデコレーションしましょう。


◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
         ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店

◇定員    各回8名、計16名

◇所要時間  2時間

◇講習費   2,200円(税抜)

◇材料費   2,300円(税抜)

◇講師    クレイパティシエールエキスパート瀬戸佐理 http://ameblo.jp/rebonbonxx/

 

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「オータムフルーツのタルトレット」

 

 

「焼きたてチェリーパイ」

 

受講者のみなさまの作品ですきらきら

 

 

 

 

こんにちは!

和歌山のフェイクスイーツ作家・講師のCherry & Berry 吉岡僚子ですニコちゃん

 

フェイクスイーツミニョン2017では

2つのワークショップの講師をさせていただきましたが

どちらもたくさんの方々にお越しいただけて、本当にうれしかったです顔(嬉しい)

 

ありがとうございましたハート

 

 

 

 

まずは「オータムフルーツのタルトレット」。

 

デモンストレーションって

何度やっても緊張してしまいますk

 

 

このワークショップでは

無花果やプルーン、その他秋色フルーツが盛りだくさん!

みなさまにはぜひ実際に粘土から作っていただき

その過程や感覚を知っていただきたい…という思いがありましたわーぃ

 

ちょっとマニアックな(笑)私のこだわりや色遣いなど

ご参考になれていたら嬉しいです星

 

 

 

 

 

落ち着いた色合いの大人のタルト、素敵に完成きらきら

 

粘土が乾きましたら、お渡ししているニスを塗って

さらにおいしそうに仕上げてくださいねハート

2種の塗り分けの違いもぜひお試しくださいませうへ

 

 

 

 

つぎに

「焼きたてチェリーパイ」音符

私の大好き!が詰まった作品ですさくらんぼ

 

 

地道な作業もあったりで

みなさまにはコツコツがんばっていただくことが多かったと思いますが、

 

とたんに熱々のチェリーフィリングに変身したりビックリマーク

とたんにパリッパリのパイになったりビックリマーク

とたんにバニラアイスがとろけ出したりビックリマーク

 

…と

がらりと変わる、その瞬間をお楽しみいただけていたらとっても嬉しいです顔(嬉しい)

 

 

”おいしそう~!”と

ところどころで聞こえるお声に胸を弾ませていた私星

 

 

 

 

うん!やっぱりおいしそうです~ラブ

 

 

 

 

この度は

「オータムフルーツのタルトレット」、「焼きたてチェリーパイ」WSに

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございましたハート

 

そしてぺこりperspires.

お時間がだいぶおしてしまったこと、本当にすみません泣く

できるだけみなさまにたくさんのことを!という思いが先走り…猛省しておりますガクリ

そんななか、「楽しかった」と温かい心で受け止めてくださって。

本当に本当に、ありがとうございましたきらきら

 

またお会いできますようにわーぃ

 

 

 

最後に

副講師を務めてくださいました

阿部美沙先生

林和代先生

お二人ともお世話になり、ありがとうございましたニコニコハート

 

また、氣仙えりか先生をはじめ

WSプロデューサーの柳淑子先生

携わってくださった諸先生方、ありがとうございましたきらきら

 

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

明日和歌山にて開催音符 お待ちしておりますウインク

↓↓↓

ケーキパンドラハウス和歌山MIO店
ベル事前予約制WS 

12月9日(土)フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「苺のパリブレスト」


ふんわりサクッと焼きあげたシュー皮には
粉砂糖をたっぷりまぶして。
ジューシーな苺と生クリームをはさんだパリブレストを作りましょう。
リアルなシュー生地と組み立てのコツをお伝えします。

◇開催時間  ①11:00~13:00 ②14:30~16:30
       ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所    パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員    各回5名、計10名
◇所要時間  2時間
◇参加費   4,100円(税込)
◇講師    クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

 

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【お問い合わせ・お申し込み方法】 

お電話又は店頭にてお申込み受付中

 パンドラハウス和歌山MIO店 073-499-8024

   和歌山市友田町5丁目18番地 和歌山MIO北館2階 

   https://www.pandorahouse.net/stores/438

 

  ※お電話番号のお間違いの無いようにお願いいたします。  
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☆お願い☆

やむを得ない場合を除き、当日のキャンセルはご遠慮くださいませ(^人^)

 

 

 

 

ベル随時受付WS

12月23日(土)フェイクスイーツワークショップ
吉岡僚子「クリスマスリースクッキー」

パステルカラーのシュガークリームが可愛い
クリスマスリースのクッキー☆
クリームの色やお菓子パーツはお好みでチョイスできます♪
ツリーやドアノブなどのオーナメントとしてお使いくださいね。
フェイクスイーツ初心者さまやお子様もお楽しみいただけます。

◇開催時間  ①10:30~13:00(受付は12:30まで) ②14:00~17:00(最終受付時間16:30)
       ※随時受付
◇場所    パンドラハウス和歌山MIO店
◇定員    30名
◇所要時間  30分
◇参加費   1,000円(税込)
◇講師    クレイパティシエールエキスパート吉岡僚子 http://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry

 

 

 

 


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イチゴケーキABCクラフトあべのキューズモール店

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毎月、第2日曜日と第4木曜日♪ ABCクラフトあべのキューズモール店にて
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12月10日(日)フェイクスイーツワークショップ

「クリスマスツリーのカップケーキメモスタンド」


軽量粘土を使って簡単にリアルなカップケーキを作りましょう!

クリームをたっぷり絞ってオーナメントをトッピングすれば
かわいいクリスマスツリーのできあがり!

お子様やフェイクスイーツ初心者様でも簡単にお作り頂けます。

 

◇開催時間  10:30 ~ 17:30 (最終受付時間17:00) 

◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店

◇所要時間  30~40分

◇参加費   1,200円(税抜き)

◇定員    先着50名様(随時受付)

◇講師    クレイパティシエールエキスパートたてべともみ http://ameblo.jp/chokotto-joie/

 

 

ベル事前予約制WS 

12月28日(木)フェイクスイーツワークショップ

瀬戸佐理「フロランタンとベリーのチョコドリップケーキ」


ベリー果肉たっぷりのお洒落なチョコドリップケーキを作りましょう。

周りには濃厚で食感の良いキャラメルショコラフロランタンを添えて♪

意外な方法で着色する完熟いちごや毛羽立ったリアルなヘタ、房付きスグリも学べます。 

簡単チョコソース&飾りでデコレーションしましょう。


◇開催時間  ①10:30~12:30 ②14:00~16:00
         ※事前予約受付(お席の状況により当日受付)
◇場所    ABCクラフトあべのキューズモール店

◇定員    各回8名、計16名

◇所要時間  2時間

◇講習費   2,200円(税抜)

◇材料費   2,300円(税抜)

◇講師    クレイパティシエールエキスパート瀬戸佐理 http://ameblo.jp/rebonbonxx/

 

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