北海道　花畑牧場の「いももち」を食べてみた

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以前の記事でチーズセットを購入しました、とご紹介した田中義剛さんが牧場長の花畑牧場。
今回はいももちという商品を購入。さっそく食べてみました♪

到着時の写真はコチラ～♪

商品の紹介

北海道・花畑牧場とは？

花畑牧場は北海道の十勝にあるタレントの田中義剛が牧場長をつとめる牧場です。

ファーマーズハウスでは、花畑牧場で作られた商品やソフトクリームを販売しており、その他チーズ工房やスイーツ工房の見学や夏のファームショーなど実際に体験して楽しめる牧場です。

ぜひこだわりのスイーツ、自家製チーズをお楽しみください。

いももちとは？

「いももち」って一体何か、というと、男爵いもをじゃがいもデンプンで練り上げてモチのような食感にしてある北海道の郷土料理。今回注文したのは中にアンコとチーズが入っているタイプ。

食べてみました

生地の食感は確かにモッチリしているのですが、おもちではないので歯にくっついたりせず、サックリとした食感でとても食べやすい。生地は少し甘いです。イモの甘みでしょうか。

↓コチラはチーズです。チーズの方が私は好きです。
生地の甘みとチーズの塩分の相性がとてもイイ。アンコより、イモの甘みを感じる事ができます。

↑よーくみると生地の部分にイモの皮が見えますね。

口コミいただきました

「いももち美味しいですね～。あんこが予想以上に美味しかったです☆

Shopの廣田オジサンのツイングリラーで焼いたら、火の伝導が強すぎて、表面だけ焦げて中が粉っぽくなってしまいました(>_<) 恐るべしツイングリラー！！
その後はすっごい弱火で焼いてます。

同封されていたバターもめっちゃ美味しいですね。違う料理に使ったら甘い風味がして驚きでした♪ 」

ともぽ～さんヨリ

「油なしでも、テフロンならOKでした。ただ、油をひいた方がきつね色のきれいな焼き目ができましたよ。
でも、最後にみたらし餡と”バター”をいれるので、油分が多いためか結構ヘビーです。
油が多いの苦手なんです。カレーパンとか苦手なので・・・。

で、表面に油を塗らないで（別紙の調理法に表面に油を塗ると書いてあるのです。）、そのままオーブントースターにいれてきつね色の焼き目がつくまで焼いてみました。（今回は250℃で）（みたらし餡とバターは別に作っておいて、焼きあがったら、からませて食べようと思って。）冷凍だからなのか、きつね色の焼き目がつくまで、とても時間がかかりました。焼き目がつくころには、いももちは大きく大きくふくらんでおりましたとさ。失敗・・・。

でも、表面はカリカリ・香ばしくて、なんかこれも美味しい・・・。ああ、食欲の秋！太るなー。」

あいあいさんヨリ

購入先

◆花畑牧場STORE （公式オンラインショップ）