田中義剛の花畑牧場トムチーズ食べてみました♪

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以前の記事で「到着しました！」とご紹介した田中義剛さんが作っているチーズセット。
本日、ついに！そのうちの1つ「トムチーズ」おいしくいただきました♪

セット全部の写真はコチラ↓

今回はQVCではなく楽天市場で購入しました♪

商品の紹介

北海道・花畑牧場とは？

花畑牧場は北海道の十勝にあるタレントの田中義剛が牧場長をつとめる牧場です。

ファーマーズハウスでは、花畑牧場で作られた商品やソフトクリームを販売しており、その他チーズ工房やスイーツ工房の見学や夏のファームショーなど実際に体験して楽しめる牧場です。

ぜひこだわりのスイーツ、自家製チーズをお楽しみください。

トムチーズとは？

トムチーズは約3ヶ月の熟成期間を経て作られるセミハードチーズです。
クルミのような香りと後から広がってくるコクが特徴です。
ワインとの相性がとても良いです。

さっそく食べてみる

まず表面のカビを削り取ります。
好みの厚さにスライスしてそのまま食べるのが普通みたい。

ワインやビールと一緒に食べるといい感じらしい！
あとバケットなんかに乗っけて食べても美味しいでしょうね。

これはおいしい！！癖がなく、なのにコクがあります。
くるみのような味・・と商品説明に書いてあったのですが、確かに。

私はチーズはいけるくちなので、カビがついていた表面に近い方の味が好きです。

あまり癖があるのはちょっと・・・というチーズ初心者の方は真ん中あたりの味が好きだと思います！

この味なら・・と、ちょっと贅沢？かもしれませんがパスタに混ぜて食べてみました。