ミツバチは大丈夫？ ひまわりや菜の花が汚染土壌の救世主に

農林水産省は６日、放射性物質に汚染された農地や牧草地の土壌改良に、早ければ５月中に着手するそうです。

反対する理由はないのですが、かなり気になることが。

ミツバチさんたちは大丈夫なのかしら。

正直心配になりました。

ミツバチさんたちと汚染土壌。

なんの関係もないようですが、実は大いにあるんです。

ちょっと話は長くなります。

農林省は汚染された土壌にヒマワリや菜の花を植えるのだそうです。

ヒマワリや菜の花が放射性物質を吸収するからです。

ヒマワリは５月に、ナタネを秋に蒔く予定で、福島県飯舘村などが候補地となっています。

チェルノブイリ原発事故の後、チェルノブイリ周辺の放射能で汚染された土壌にヒマワリや菜の花を植えて、その効果は実証済みです。

チェルノブイリの土で土壌改良に有効とされたことが、福島の土でも可能となるように土を浄化する技術の確立をめざすということです。

除去した汚染土壌の処理方法や、ヒマワリやナタネの油脂などを原料にバイオ燃料にする時、放射性物質が混入する可能性がないかも研究するそうです。

ヒマワリやナタネの作付けを提案してきた飯舘村の菅野典雄村長は６日、農水省を訪ね、鹿野道彦農水相に対して国家プロジェクトとして土壌浄化を進めるよう重ねて要請しました。

農業や地域再生のための菜の花プロジェクトやレンゲプロジェクトはおなじみですが、放射能物質を除去するためのプロジェクトが立ち上げられることになろうとは・・・。

とっても心憂えることです。

ヒマワリや菜の花が大好きなミツバチさんたちは一体どうやって汚染土壌の花蜜ということを区別するのでしょう？

どうかミツバチさんたちにわかるように立て看板をお願いします。

ココノヒマワリナノハナヲ

ハチミツニスベカラズ

ってね。

「ミツバチたちは無事？」　ダ…

ミツバチだけでなくマルハナバチも減少

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鎌倉でひまわりの蜂蜜を買いました

先日行った、鎌倉にある天狗屋蜂蜜店には、店内の棚いっぱいに、たくさんの蜂蜜が並べてありました。

テーブルに並べてある、十種類ほどの蜂蜜を試食できます。

「たくさん試食してみて下さい」

というおことばに甘えていろいろと試食してみました。

親切に蜂蜜の種類をいろいろと教えて下さいました。

香水選びと同じように、一つずつ香りを嗅いでから蜂蜜を口にしていると、鼻も舌もマヒして来るようです。

結局、四種類の蜂蜜を買ってしまいました。

ひまわりの蜂蜜は、天狗屋蜂蜜店が養蜂を行っている、栃木県で採蜜されたものだそうです。

茶色が薄めのひまわりの蜂蜜と、濃い茶色のひまわりの蜂蜜の二種類がありました。

薄茶のひまわりの蜂蜜は、ひまわりが咲き始めた初期に採ったもので、濃い茶色の方は、ひまわりの最盛期を過ぎたころの蜜と言うことでした。

後期のひまわりの蜂蜜は、少し漢方のような味。

言ってみれば黒糖の風味です。

中国のウイキョウ（ヨーロッパではフェンネル）も黒糖の風味ですが、ウイキョウほど香りも甘さも強くありません。

爽やかな黒糖味です。

結局、私はあまり黒糖風味の強くない薄茶色の初期のひまわりの蜂蜜を買いました。

真夏の強い陽差しの中で元気一杯に花開く黄色いヒマワリ。

一面に咲くひまわり畑に夏の夕暮れが訪れ、少しずつ暮色を増していくそんな情景を思い起こさせてくれるひまわりの蜂蜜でした。

今日もひまわりの花のようにお日様に向かって元気一杯になれそうです

ちょっとしたお菓子作りに、ハーブティーにと使ってみたいと思います。

鎌倉の蜂蜜屋さん

蜂蜜を買いに出かけたのですが・・・

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おいしい蜂蜜屋さん、鎌倉だけでなく辻堂にも

鎌倉にはちみつ屋さんが３軒もある。

昨日こんなご報告をしました。

小町通りに１件、

小町通りを挟んで１件ずつの合計３店の蜂蜜専門店があると・・・。

正直、ちょっと驚きだったのです。
しかも小町通りの杉養蜂園は、熊本に養蜂場のあるハニー・ショップ。

八幡宮通りの天狗屋養蜂店は栃木県に養蜂場のあるはちみつのお店。

そしてもう１件は扇ヶ谷にある、鎌倉の老舗の鎌倉はちみつ園です。

地元の鎌倉にもあると分かってちょっと安心しましたが、

実は鎌倉周辺には他にも養蜂園があるんですよね、辻堂に。

前々からその存在は知っていたのですが、

行ってみたことはありませんでした。

いつかおじゃまして湘南のはちみつを賞味してみたい。

こう思いながらも鎌倉で足が止まっていたのです。

ところが今日、なんと、思いがけないコメントをいただいたのです。

辻堂にあるハチミツ屋さん、中野養蜂園 さんから、

　　観光地ではないですが辻堂でハチミツ屋やってます。
　　機会があれば寄って下さい。

って。

そうなんです。
辻堂に中野養蜂園 があるのです。 

自家採集のはちみつを量り売りしていただけるとのこと。
今度湘南方面に行く時は、私も量り売りようのビンを携えておじゃましようと思っています。

ホームページは⇒http://www.cityfujisawa.ne.jp/~shouten/shop/pm01/pm01.html

鎌倉の蜂蜜屋さん

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鎌倉の蜂蜜屋さん

鎌倉と北鎌倉へ行きました。

北鎌倉の円覚寺のボタンが満開でした。

少し肌寒いことと、震災と原発の影響なのでしょう、例年に比べてとてもすいていました。

その分新緑の季節をゆっくりと楽しむことができました。

シャクナゲのピンクもとても素敵でしたよ

北鎌倉に比べて鎌倉の小町通りは人の波でした。

ところで鎌倉には３つも蜂蜜専門店があるんですね。

小町通りに１件、小町通りを挟んで１件ずつの合計３つの蜂蜜のお店が・・・。

ちょっと驚きでした。

小町通りの杉養蜂園は、熊本に養蜂場のあるハニー・ショップ。

八幡宮通りの天狗屋養蜂店は栃木県に養蜂場のあるはちみつのお店です。

もう１件は扇ヶ谷にある、鎌倉の老舗の鎌倉はちみつ園です。

蜂蜜を計り売りしているので小量ずついろいろな蜂蜜が楽しめます。

骨董や鎌倉彫のお店なら頷けますが、蜂蜜のお店が一つの町に3件もあるなんて、さすが観光地鎌倉です。

探せばもっとあるかもしれません。

次回は蜂蜜をご紹介します。

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駅上ホテルではちみつ入りハーブティー

昨日、久しぶりに学生時代の友人と渋谷で食事をしました。

話は尽きず、駅上のエクセルホテルに場所を変えてお茶しました。

彼女はコーヒー。

私は、はちみつ入りのハーブ・ティーをいただきました。

エルダーフラワーにサフラワー・ハイビスカスにローズヒップ・サンフラワー・オレンジピール・アップル・パパイヤ・バニラ・スティンキングネトル

そしてビーポーレン（花粉）を入れたスペシャルブレンドのオレンジ・ハニー・ティーでした。

はちみつを入れていただきました。

ローズヒップのルビー色がとても美しく、酸っぱさと、蜂蜜のあっさりとした甘さの演出で懐かしく温かな気持ちにさせてくれました。

ビーポーレンもミツバチの食べ物です。

はちみつと同様、たくさんの栄養素が含まれています。

アレルギーや　女性の更年期にもよいそうですよ。

人込みアレルギー、これで少しは解消されるかな？

なんてね

はちみつ入りスペシャルドリンクのレシピです

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