トチの蜂蜜は、ローソクのような花から採れます

５月の爽やかな日が続いています。

例年よりも朝晩は肌寒いですね。

あちらこちらで季節の花々が私達の目を楽しませてくれます。

「どれが蜂蜜になる花？」

最近は、すぐに蜂蜜に結びつけてしまう癖がついてしまいました。

近くのショッピングモールの街路樹には、ローソクが灯ったようにベニバナトチノキの花が咲いています。

穂状の花房は藤の花みたい。

ベニバナトチノキは、西洋トチノキとアカバナアメリカトチノキを交配して作られた園芸品種です。

トチノキは日本全国の山地で見られ、白い花を付けますが、

みんなトチノキの仲間たちで、おいしいトチノ蜂蜜が採れますよ。

ベニバナトチノキは街路樹としてあちらこちらで見られるようになりました。

風がかなり強かったからなのか、ミツバチを見ることはできませんでした。

もう花が街路に散っていたので、蜜を出す最盛期を過ぎているのかもしれません。

おいしいトチノ蜂蜜を楽しみに待っていますよ。

さくらの蜂蜜は桜吹雪を想いだしながらをいただきましょう

クローバーはちみつも家族全員ハナマルです

レンゲはちみつはどんなものとも相性が良い蜂蜜です　

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ハチミツ入りのドリンクは韓国ドラマの中で活躍しています

「美男〈イケメン〉ですね。」何度見ても楽しいです

ストーリーは？

「A.N.JELL」と言う人気イケメングループがあります。

そのメンバーの一人である双子の兄ミナムの代役を引き受けた妹ミニョと「A.N.JELL」のメンバーのテギョンとシヌとジェルミで繰り広げられる、切ない恋ごころ満載で、ちょっとドタバタな楽しいドラマです。

そのドラマの中で、ハチミツ入りのドリンクを２度も観てしまいました。

お酒を飲んで酩酊しているミニョにテギョンが自ら作ってあげるハチミツ水。

テーブルの上には２キロぐらい入っていそうな大きなハチミツのビンがドンと置いてありました。

そのハチミツをたっぷりと入れたようです。

韓国のハチミツは何のハチミツ？

そう思いながら観ています。

テギョンから私にハチミツ水を手渡された～

なんて妄想しながら・・・。

もう１回は、ミニョが風邪を引いて高熱を出した時、テギョンとシヌとジェルミはそれぞれミニョのためにライムを持って帰りました。

それでジェルミはミニョにハチミツ入りのライム・ジュースを作ってあげました。

「ハチミツが入ってるよ」

といつもイタズラっぽいまなざしのジェルミがミニョにハチミツ入りのライムジュースを手渡します。

それを飲んだミニョは

「すっぱ～～」と・・・

ジェルミから私にライムジュースを手渡された～～

なんてまたまた妄想しながら・・・観ています。

シヌはいつも冷静で、ミニョに切ないほどの片思い

私もシヌに胸キュンです。

テギョンもシヌもジェルミも「A.N.JELL」だ～～い好き。

他の韓国ドラマの中にもハチミツ水が登場していますよ。

私はあと「がんばれ！クムスン」と「華麗なる遺産」（だったかな？）ハチミツ水が登場したのを覚えています。

他にもご存じの方は教えてね！

ハチミツ入りのドリンクは韓国ドラマの中で、二日酔いの酔い醒ましに、主人公を元気づけたりと大活躍なのです。

蜂蜜で二日酔いに　「さようなら」

はちみつ入りスペシャルドリン…

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蜂蜜を採集している山田養蜂場と（有）山田養蜂場があるってご存じですか？

このアカシア蜂蜜は、国仲涼子さんのハニーラボパックのCMでおなじみの、山田養蜂場のはちみつです。

この山田養蜂場は岡山で1948年に創業された会社なんです。

（岡山と言えば、源吉兆庵も岡山から進出して来た和菓子屋さん。ちょっと余談）

この山田養蜂場は、もともとは転地養蜂を行っていましたが、後にローヤルゼリーでよく知られるようになりました。

ローヤルゼリーは現会長の先天性心臓病のお嬢さんのために研究されたものだそうです。

今では山田養蜂場のはちみつや、はちみつ関連製品を知らない方は少ないでしょうね。

そしてもう一つの山田養蜂場があるんです。

その（有）山田養蜂場は研究学園都市である茨城県のつくば市にある養蜂場です。

つくば市の山田養蜂場は、まだまだ自然が豊かな場所です。

転地養蜂も行っています。

写真は、静岡で採集された（有）山田養蜂場の、みかんのはちみつです。


岡山の山田養蜂場は１９４８年、茨城の山田養蜂場は１９５７年の創業なんです。

どちらも長～い歴史があります。

我が家では生協のパルシステムを通して、（有）山田養蜂場の蜂蜜をよく買っていますよ。

山田養蜂場の蜂蜜は、出先で買ってきています。

筑波にある（有）山田養蜂場では岡山の養蜂場としょっちゅう間違われているのではないかと思います。

私も、最初は、岡山の山田養蜂場の蜂蜜だと思っていました。

ホームページを見ると、

当社は、岡山県を本社とする「株式会社 山田養蜂場」とは全く関係がございません

とただし書きが・・・。

国産蜂蜜がどんどん少なくなるので、二つの山田養蜂場さん、どうかいつまでも安全でおいしい蜂蜜を提供してくださいますように！

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蜂蜜入りの梅酒を飲んでみました

家族で食事に出かけた時にいただいた梅酒です。

十五種類もあって迷いましたが、私は蜂蜜の入った「蜂蜜梅酒」にしました。

紀州鶯屋の梅酒たちです。

日の出と共に梅酒を愛すと言うネーミングの蜂蜜梅酒。

おばあさんが壺を抱えて蜂の巣から蜂蜜を採りに行くところの情景が描かれていました。

でもちょっと変、なんか変！

ミツバチの巣？

小さいころ昆虫が大好きだった息子が

「アシナガバチの巣だよ～」

はちみつの「朝の仕入れ」と説明書きが・・・。

ミツバチの巣を描き間違えただけ？

それともギャグ？

ギャグなら「まっ、いいか～」

「蜂の姿がハエみたい」だとか

「蜂の巣を潰して蜂蜜を採るのか？」とか

大いに盛り上がりました。

ところで「蜂蜜梅酒」の内容は

紀州南高梅とモンドセレクション大金賞を受賞したお水で仕込み、純粋な蜂蜜とローヤルゼリーを加えた梅酒だそうです。

蜂蜜の他に糖類も入っていると表示されていました。

蜂蜜だけならもっとまろやかになるのではないかと感じました。

美味しかったけど、かなり甘かった

どんな種類の蜂蜜なのかも知りたかったな～

でも梅酒3本でかなり盛り上がって楽しかったです。

梅はちみつドリンク

梅はちみつと梅はちみつドリンクの作り方

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どんな蜂蜜ができるかな？

連休最後の日は暑いくらいでしたね。

久しぶりに我が家の庭には、アリやチョウチョ、ハチ族、トカゲが姿を見せていました。

マルハナバチにヒゲナガバチ、アシナガバチとミツバチもいました。

ミツバチはたった一匹。

迷子のミツバチさんでしょうか？

ツツジやサツキは満開。

ジャスミンやバラはこれから満開を迎えます。

小さなピンクのタイムの花は最盛期を過ぎています。（ありがタイムの花に）

イングリッシュ・ラベンダーはこれから咲きます。

デンタータ・ラベンダーやストエカス・ラベンダーはすっかり最盛期を過ぎているので、花蜜が不足していると思うのですが・・・。

ミツバチはタイムの花で一休みしてクレマチスに止まったり、ラベンダーの花にも何度も何度も訪れていました。

西洋ミツバチは、たくさん蜜を出す一つの花に訪れると言われていますが、

蜜源の少ない我が家近辺ですから、仕方なくいろいろな花を訪れて蜜を採っているのですね。

このミツバチさんの蜂蜜は、タイムのはちみつかラベンダーのはちみつでしょうか。

ハーブのはちみつの百花蜜に成る可能性が高そうです。

我が家やご近所のお庭は蜜源不足なのでたった一匹のミツバチじゃ花蜜が混ざりに混ざってしまいますね。

2．３キロ圏内にミツバチの巣があるのでしょうか？

迷子の迷子のミツバチさん。

今度訪れるときまで、立派な蜂蜜ができるように蜜源を増やしておきますよ～。

ラベンダーはちみつでリラックスしましょ

百花蜜は色々なお花の香りがします

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