90点以上 そのために旅行する価値がある卓越した料理 80点以上 遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理 70点以上 そのカテゴリーで特に美味しい料理
・南翔饅頭店 (六本木ヒルズ) 84点
・Hibusuma の南翔小籠包(都立大学) 84点
・千里馬 南翔小龍(東京ミッドタウン) 84点
・香港シリーズその3 龍景軒 (ロンケイヒン) (香港) 83点
・香港シリーズその7 翡翠拉麺小龍包 小龍包&焼小龍包(香港) 83点
・随園別館(新宿、立川) 82点・Joe's Shanghai New York (池袋) 82点
・Masa's Kitchen 47 (恵比寿) 82点
・桃の木 (田町) 82点
・焼き小龍包 龍福小籠堂 2 3 4 (東京ビルTOKIA) 82点
・小龍包 龍福小籠堂(東京ビルTOKIA) 81点
・京鼎樓(恵比寿) 80点
・鼎泰豊(新宿高島屋) (新宿など) 80点
・シーアン (新宿など) 79点
・養茶 (下北沢) 79点
・香港麺 新記 (三宿) 79点・上海生煎館 の焼き小龍包 (渋谷) 78点
この時は焼きが甘かった。本当はもっと美味しいかも。・香港シリーズその8 新吉士上海菜 小龍包&焼小龍包(香港) 78点
・小豆小龍包 龍福小籠堂(東京ビルTOKIA) 77点・Le Parc の 香港式飲茶 (恵比寿) 76点
・小龍 の 焼小龍包(吉祥寺) 76点
・ロウホウトイ (白金) 75点
・月和茶 (経堂、吉祥寺) 75点
・元祖小龍包 新亜飯店(大門) 75点
備忘録
飛雁閣(銀座) http://www.higankaku.com/
チャイナムーン(新宿) http://r.gnavi.co.jp/g041705/
北京飯店 http://gourmet.livedoor.com/restaurant/656/
上海豫園 小龍包館 http://gourmet.livedoor.com/restaurant/313524/
九龍・豫園別館 http://gourmet.livedoor.com/restaurant/6305/
台湾海鮮(東銀座) http://r.gnavi.co.jp/g959900/
状元楼 (横浜)http://www.jogen.co.jp/
飛雁閣(銀座) http://www.higankaku.com/
チャイナムーン(新宿) http://r.gnavi.co.jp/g041705/
北京飯店 http://gourmet.livedoor.com/
上海豫園 小龍包館 http://gourmet.livedoor.com/
九龍・豫園別館 http://gourmet.livedoor.com/
台湾海鮮(東銀座) http://r.gnavi.co.jp/g959900/
状元楼 (横浜)http://www.jogen.co.jp/