２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
圧力鍋は怖くないですよ
電気圧力鍋のいいところ「サバのみそ煮」編
圧力鍋について質問や
リクエストがよくあります
「怖い」わかります＾＾
私も使う前はありました
でも使うと「怖さ」もないし
時短で省エネできるのもいいし
特に電気にしてからは
おまかせモードがたくさんあって
スイッチ１つでOKなのもいい
今回は「サバのみそ煮」を
作りました
（ふたり分）
昆布１５cmくらい１枚
サバ切り身 半身２枚を半分に切り
なるべく重ならないように入れ
生姜の薄切りを数枚
ひたひたに水を注ぎます
ひたひた 食材が少し水面から
見え隠れするくらい
「圧力調理 ５分」に設定
加熱して「加圧」が始まると
↑ピンが上がります
こうなったら絶対フタを開けては
いけません
これさえ守れば安全なお鍋です♪
オートメニューがいっぱいあります
私はあまり使いこなせてませんけど
(*≧艸≦)b
５分の加圧が終わった後は
じっくり加熱している時間です
そっと見守ります＾＾
シューっと音がして
ピンが下がったら仕上がりのサイン
フタをあけてOKです
温めモードなので焦げ付きません
たまにポコっていうくらい
じっくり味を染み込ませ
煮汁をゆっくり蒸発させます
３５分を２回しました
（それくらい低温です）
冷めたら保存袋に入れます
魚の表面が煮汁から出てましたね
表面にも味を染み込ませたいので
反対にして冷蔵庫に入れます
（昆布も一緒に入れました）
冷凍もOKですよ
２日おいたサバのみそ煮です
サバの表面にもしっかりしみて
美味しくできました＾＾
針生姜（生姜の千切り）
煮た昆布も添えました
ごはんに合うおかず♪
電気圧力鍋はオススメです
カレーなども同じように
使っています
具材を煮込む時は「圧力調理」
ルーを入れたら「温めモード」
そんな使い方をしています
夏はキッチンが暑くならないし
省エネで時短
電気圧力鍋！オススメです＾＾
最近の電気圧力鍋を使ったレシピ
愛用の圧力鍋
・・アメトピ掲載・・
オススメです
↓
私の糖質制限の味方♪
コツコツ続けています
小麦の麺 やめられますよ
長年使っているハーバー
初めての方にはお得なセット
玄米が初めての方に
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが