２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
くだらない事をまじめにやる趣味
小さなハンバーガーを作ってみた
「手のひら食堂」シリーズ
今回はハンバーグを♪
自分で作る料理に飽きて
小さな妖精がやってくる
架空の「手のひら食堂」を
オープン（妄想）させて
ちょうど一年です＾＾
手のひらにのる
食べられるミニチュアフード
細かいことが好きなので
手芸の他に見つけた趣味です
くだらない事をまじめに
コツコツやるのが好きです
ホントは５つ作ったけど
自立できたのは３つでした(*´艸`*)
バンズの準備
強力粉 ２０g
ドライイースト １g
水 大さじ１
（ドライイースト多すぎるw）
軽く混ぜて
指先でこねます
バターを２g加えて
なじむまでこねて
ラップをかけて温かいところで
３０分間 発酵させ
表面がツルンとしました
少し発酵したようです
しっかり計って５つに分けて丸め
ラップをかけて１０分休ませ
空気を抜いて再度丸め
余熱したオーブントースターへ
２００度で７分加熱
次はパテを作ります
ぜいたくに和牛１００%です
（少量なのでできることw）
和牛ひき肉 ３０g
ほんの少し塩を加えてこねます
細かいみじん切り玉ネギ ２.５g
生パン粉 ０.７g
コショー・ナツメグほんの少し
よく混ぜて５つに分けて
パテを焼く
平たくして焼きます
小さくて火の通りも早いから
中火以下で加熱
思ったより縮みました
(*≧艸≦)b
他の具材
リーフレタス と薄切りミニトマト
さぁハンバーガーを作ります
バンズを半分に切って
マヨネーズを少量
パテとケチャップ
ミニトマトとマヨネーズ
パンを重ねたら完成♪
「手のひら食堂」特製ハンバーガー
こんなバカなことに集中すると
ストレス発散になるのよ
こういう時 オットは
知らんぷりしてくれるので
私はニタニタしながら
ゴキゲンで趣味に没頭できる
オットよ ありがとう
よかったら試してみて
他にも下らないことやってます
ためにならないけど
面白いから見てね♪
↓
・・作ってくれてありがとう・・
美味しくできて私も嬉しい♪
いつもありがとうです
・・アメトピ掲載・・
オススメです
↓
私の糖質制限の味方♪
コツコツ続けています
小麦の麺 やめられますよ
長年使っているハーバー
初めての方にはお得なセット
玄米が初めての方に
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
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★を@に変えてくださいね
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが