うつわ屋店主の料理帖
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うつわ屋店主の料理帖

料理覚書。
すぐに忘れてしまう分量とレパートリーのメモ。
いつか自分の役に立つように綴っています。

ほとんどの料理を大さじと計量カップだけでやってのけます。（我流かつ大雑把につき、真似るな危険と言いたい。）
本当にありきたりの普通のお惣菜しか作れませんが、宜しければ、さらっとご覧になって下さいませ。

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猫の道草 うつわ帖134


私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。

ご興味のない方には、本当に申し訳ございません！読み飛ばして下さいませ。










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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
どうぞ宜しくお願い致します。
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 【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。 
■1回あたりのお買い上げ金額が18000円（税別）以上で、送料を無料とさせて頂きます。 
■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です（廃盤品を除く） 。 


ある日のお昼ごはん


卵サンドランチ。
卵サンドは厚焼き卵派ですが、たまにフィリングタイプも作ります。
今回は卵ばかりで途中で飽きたので、ハム＆きゅうりサンドも混ぜたらよかったと思いましたが、何せ私はあるもん料理しか作らないので、無計画クッキングで我慢しています。

【本日の器】

薄い水色とグリーンを混ぜたような絶妙な色合いとシンプルなデザインで、ワンプレートから大皿料理まで活躍してくれます。
作山窯さんの商品は、どれも美しくて、入荷する度に嬉しくなります。
とりわけ「美しさ」は、ブランドコンセプトであり、色、姿、手ざわり、機能・・・うつわの持つ全ての要素が美しくあることを大切にしています。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
どうぞ宜しくお願い致します。
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 【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。 
■1回あたりのお買い上げ金額が18000円（税別）以上で、送料を無料とさせて頂きます。 
■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です（廃盤品を除く） 。 

ある日のお昼ごはん【納豆とネギのぶっかけ素麺】


素麺を食べる時にいつも感じるのですが、1束では少ないけど、2束では多すぎる。
1.5束ぐらいの量が適量だと思うのは、私だけでしょうか。
皆さん、「1束＋おにぎり」みたいな感じで調整しているのかなと、ふと気になりました。私の個人的な素麺問題です。

【本日の器】

洋食にも和食にも合う器として料理家の菱沼未央さんがプロデュースされた「Bread and Rice」のシリーズです。
艶のあるトルコ釉は、深い湖の様な色合い。
一つとして同じ色ではない生き物のような釉薬を使った器は、浅いブルーからグリーンまで、その微妙な色の変化がとても魅力的です。
ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
どうぞ宜しくお願い致します。
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 【INFORMATION】
■クレジットカードのご利用が可能になりました。 
■1回あたりのお買い上げ金額が18000円（税別）以上で、送料を無料とさせて頂きます。 
■飲食店、料理教室等にて大量にご購入の場合は、諸条件のご相談を承ります。ホームページよりお問い合わせ下さい。
■取引中の作家さん・窯元さんの器は、現在当店にて取扱いがないものでも、取り寄せ可能です（廃盤品を除く） 。 


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