長岡式酵素玄米で、甘酒を作ってみました。最終的には、一番下のように、ミキサーにかけた状態で、いろんな飲み物に入れたりしています。コクがすごい。玄米麹で作る甘酒もいいけれど、これは結構私好みな気がしています(^_^)

【11,12月の空席のお知らせ】 P パーキングなし→駐車場空きなし

11月2日(金)甘糀の作り方教室 10〜12時 空席3名( P パーキングなし)

       4日(日)味噌作り教室 10〜12時半 空席3名

       7日(水)味噌作りリピ 10〜11時 空席2名( P パーキングなし)

       9日(金)味噌作り教室 10時半〜13時 空席2名

       9日(金)みそまる教室 13時半〜15時半 空席2名

     10日(土)味噌作り教室 15〜17時半 空席2名( P パーキングなし)

     11日(日)酵素教室 10〜12時 空席2名

     11日(日)酵素教室 14〜16時 空席1名

     12日(月)酵素教室 18〜20時 空席2名 

     13日(火)酵素教室 10〜12時 空席2名( P パーキングなし)

     14日(水)酵素教室 10〜12時 空席1名( P パーキングなし)

     14日(水)甘糀アップルパイ教室 12時半〜14時半すぎ( P パーキングなし)

     16日(金)酵素教室 11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

     17日(土)酵素教室 15〜17時 空席2名 

     18日(日)酵素教室 11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

     18日(日)味噌作り教室 13時半〜16時 空席3名( P パーキングなし)

     19日(月)龍野、うすくち醤油蔵見学 (募集中!✨✨)

     20日(火)酵素教室 10〜12時 空席1名( P パーキングなし)

     21日(水)塩糀・醬油糀作り教室 10〜10時半 空席3名

     21日(水)酵素教室 11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

     23日(金)酵素教室 10〜12時 空席1名

     23日(金)発酵初級コース1期生、塩麹・醬油麹・甘麹レシピ交流会 14〜16時

12月1日(土)みそまる教室 15〜17時 空席3名

       2日(日)糀キムチ教室 14〜16時半 空席3名( P パーキングなし)

       3日(月)糀基礎講座〜塩糀・醬油糀編〜 12時半〜15時 空席3名

       3日(月)糀基礎講座〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席2名

       9日(日)糀基礎講座〜塩糀・醬油糀編〜 10〜12時半 空席2名( P パーキングなし)

       9日(日)糀基礎講座〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席2名( P パーキングなし)

     16日(日)親子味噌作り教室 10〜12時半 空席2名

どの教室も開催可能な日は、11月,26,28,29,30日です。お醤油教室は、お問い合わせ受付中。あとお二人のお問い合わせで開催決定します。それ以外の教室は、早めにご連絡頂ければ、ご相談して、開催日を決定することが可能です。受講希望の教室と、ご希望の候補日を3つくらいご連絡下さい!ウインクmayahakko@gmail.com

クスパ(クッキングスクールパーク)でも、ご予約、空席状況確認できます。

◎ 募集中の教室 ◎

11月11日から開催予定!「ゆず生姜酵素」、「秋のフルーツ酵素」(酵素教室の空席のある日でしたら、どちらもお選びいただけます。)

 11月11日(日)10〜12時 空席2名

        11日(日)14〜16時 空席1名

        12日(月)18〜20時 空席2名 

        13日(火)10〜12時 空席2名( P パーキングなし)

        14日(水)10〜12時 空席1名( P パーキングなし)

        16日(金)11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

        17日(土)15〜17時 空席2名

        18日(日)11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

        20日(火)10〜12時 空席1名( P パーキングなし)

        21日(水)11〜13時 空席1名( P パーキングなし)

        23日(金)10〜12時 空席1名

new 9、10月開催。麹調味料教室①よだれ鶏編。10月28日(日)14時〜16時、参加希望の方、あと1名で開催決定!✨✨

甘糀アップルパイ教室11月14日(水)12時半〜14時半すぎ 空席1名 

「お味噌作り教室」来年1月限定開催✨✨豆味噌作り教室、募集スタート!

11月4日(日)10〜12時半 空席3名

11月7日(水)リピ 10〜11時 空席2名( P パーキングなし)

11月9日(金)10時半〜13時 空席3名

11月10日(土)15〜17時半 空席2名( P パーキングなし)

11月18日(日)13時半〜16時 空席3名( P パーキングなし)

12月16日(日)親子味噌作り教室 10〜12時半 空席2名

大切な人の、健康を守る!『みそまる教室』採算度外視!薬膳みそまる作り教室

11月9日(金)みそまる教室 13時半〜15時半 空席2名

12月1日(土)みそまる教室 15〜17時 空席3名

お土産付き✨『糀キムチ教室』

12月2日(日)14〜16時半 空席3名( P パーキングなし)

あなたの料理を、簡単に1ランクUPさせる!「糀基礎講座」の8つの魅力✨✨

12月3日(月)糀基礎講座〜塩糀・醬油糀編〜 12時半〜15時 空席3名

12月3日(月)糀基礎講座〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席2名

12月9日(日)〜塩糀・醬油糀編〜 10〜12時半 空席2名( P パーキングなし)

12月9日(日)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席2名( P パーキングなし)

『塩糀・しょうゆ糀作り教室』

11月21日(水)10〜10時半 空席3名

バナナお醤油マフィンと、お手軽☆「甘糀マフィン教室」

甘糀教室②『甘糀お醤油クッキー教室』 オープン!!

『甘糀の作り方教室』

11月2日(金)10〜12時 空席3名( P パーキングなし)

【発酵初級コース】3、4期生募集中✨✨より力がつく、コースのお申込みも受付中ですキラキラ通える方には、ぜひともコースを受講してほしい理由。

お子様連れ、赤ちゃん連れでのご参加も可能ですハート

まや発酵教室では、お味噌教室、お醤油作り教室、みそまる教室など、お子様と一緒に体験していただくことの出来る教室もあります。男性の方も、ご参加可能です!

教室にご参加頂いた感想を、ウェブで紹介して頂ける方には、プチプレゼント!クチコミ特典✨✨とは? まや発酵教室 Q&A

教室の場所はこちら。アクセス 予約について

お気軽にお問い合わせ、お待ちしています!

上級麹士  ・  糀エヴァンジェリスト

まや発酵教室    うえむらまや    

mayahakko@gmail.com

☆お知らせ①☆

教室には参加せずに、麹甘酒を気軽にお試ししたい、という方にはこちら!

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1パック1000円でお譲りしています。あらかじめご注文のうえ、受け取りにお越し下さい。※冷蔵庫で2週間保存可能。

☆お知らせ②☆

生麹もお譲りしています。米麹、麦麹、玄米麹、黒麹 100g160円※冷凍庫で3ヶ月保存可能。

☆お知らせ③☆

お味噌作りをお家で復習したい方向けに、材料セットをお譲りしています。

麦味噌セット2200円、玄米・米味噌セット2000円

※麹は教室での使用を優先とします。お味噌セットは準備でき次第ご連絡差し上げますので、できるだけ早めに、取りにおこし下さい。

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☆お知らせ④☆

FBに、まや発酵教室のページを作りました。ぜひフォローお願いします次回教室に来られたときには、ぜひFBやインスタをされている方は、チェックインして下さいね☆よろしくお願いいたします

まや発酵教室(FB)、インスタ mayahakko 

ご質問があれば、お気軽にお問い合わせ下さい💖

まや発酵教室    うえむらまや    

mayahakko@gmail.com

最後までお読み頂き、ありがとうございました!魚

甘糀お豆腐ガトーショコラ。教室に来てくれた子どもたちが、パクパク食べてくれて、すごく嬉しかったです。ノンエッグ、ノンバター、混ぜるだけの簡単&ヘルシーおやつ。隠し味はラム酒です。作ってみたい方は、「マフィン教室」でできます♫