豚こま肉の味噌漬け炒め～

コンバンハー

豚こま肉の味噌漬け炒めでご飯にしました～

豚こま肉を酒・味醂・すりおろしにんにく・

ちょっぴしの砂糖と醤油を揉みこんで漬け置きしました。

串切りにした白子玉ねぎをこんがり炒めて取り出しておきます。

ごまあぶらで味噌漬けを焼いて

あらかじめこんがり炒めた白子玉ねぎを混ぜ合わせて、

千切りキャベツとマヨを添えました～。

「豚肩ロースの味噌漬け」「味噌漬け豚肩ロース」「豚肩ロースの味噌漬け」

「豚ばら肉の味噌漬け」

手羽とろ(ふりそで)と椎茸の塩胡椒焼き～

味付けは岩塩と粗挽き黒胡椒デス。

「手羽トロのキャベ玉焼き」「手羽とろのネギ塩炒め」「手羽トロ野菜炒め」

「手羽トロとほうれん草のチーズ炒め」「手羽トロのネギ塩キャベツ炒め」

「鶏の手羽トロ＆新じゃがと米茄子焼き」

新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ～

NadiaYuuサンの新玉ねぎのもちもちチーズチヂミを

参考に白子玉ねぎで作りました。

(目分量＆コツがつかめなくて焼きすぎてしまったけれど、

味はうましで素敵なレシピに感謝デス)

新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ【#子供も喜ぶ #食材ひとつ】 by Ｙｕｕ / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

「枝豆ともやしのチヂミ」「コーンとネギのチヂミ」「キムチネギチヂミ」

「シラスチヂミ」「ヤリイカゲソのユッケdeチヂミ」「牡蠣とネギキムチのチヂミ」

「チヂミ風ナムル入り薄焼き卵」「余ったゴーヤチャンプルーでチヂミ」

「鎌ヶ谷スタジアム　チヂミ」

本マグロのあご肉(冷凍)＆コハダの酢〆～

キムチ納豆～

小粒納豆に付属のたれと辛子、

細かく切ったキムとチちぎった韓国海苔を混ぜ混ぜしました。

「キムチ納豆」「キムチ納豆」「キムチ納豆」「山形のだし キムチdeキムチ納豆」

「キムチ納豆」「キムチ納豆」「キムチ納豆」「キムチ納豆」「キムチ納豆」

作り置きの、

みゅうみゅうしか食べないごはんのおとものきざみ生姜～

桃屋のきざみ生姜や岩下のやみつき岩下の新生姜が

気になっているものの、

自分だけしか食べないので買うこともなく・・・

食べたことがないけれども

早く使っちゃいたい根生姜があったので

色々な桃屋のきざみ生姜風レシピを参考に

みゅうみゅう風にアレンジして作ってみました～

みじん切りにした生姜をレンチンして、

鶏ガラ・レモン汁・あえてアジシオ・

ちょっぴしの砂糖を入れて混ぜ混ぜ。

グレープシードオイルを加えて漬けました。

あたす生姜好きだからうんまー

めっちゃ自分好みで生姜を使い切らないといけないときが

多々あるのでリピ決定デス

油も量使うわけじゃないのでちょいと背伸びして

体に取り入れる専用の素敵な油が欲しくなりました

んでもって桃屋のきざみ生姜ややみつき岩下の新生姜も

食べてみよう～