「カキオコ」
鉄板焼きの日に岡山名物「カキオコ」です。
焼いた牡蠣から出たエキスと小麦粉、粉末カツオ出汁、水で
作った生地を薄く伸ばして、千切りキャベツと牡蠣を乗せたら
上からまた生地をかけて～のカキオコです。
おいしかったんだけど、
ちょっと生地の配合があま～りだったのでまたチャレンジ
したいと思います。
「牡蠣とネギキムチのチヂミ」
余ったネギキムチ(ちょっと入れすぎたけど)と牡蠣でチヂミに。
辛いけど美味しいネギキムチなので調味料も使わなくても
とっても美味しくなりました。
タレはポン酢とごま油と白ごまです。
「焼肉 チヂミ風ナムル入り薄焼き卵」
「余ったゴーヤチャンプルーの使い道第二段～
余ったゴーヤチャンプルーでチヂミ」
「野球グルメ 鎌ヶ谷スタジアム 軽食 焼き鳥 チヂミ 」
作り置きに切り落とし豚肉・ピーマン・タケノコのオイスター炒め。
(自分が作るチンジャオロースと同じ味付けです)
「炊き込みご飯でいなり寿司他～ チンジャオロース」
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チンジャオロース」
大量にあったキュウリもいつもと同じで、
昆布粉末出汁、鷹の爪、塩で浅漬けに。
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