グリルdeおうち焼き鳥と豚軟骨の煮込み～

オハヨーゴザイマス

グリルで焼いたおうち焼き鶏にしました～

セセリ(藻塩)～

手羽トロ(藻塩)～

レバー(タレ)

グリルで焼いた鶏レバーを味醂・ザラメ・醤油で煮詰めたタレに

絡めました。

ハツ(藻塩)～

「手羽トロのグリル焼き鶏」「ホットプレートde焼き鳥」

「手羽トロのグリル焼きとり」「グリル焼き鳥と焼き野菜」「手羽トロの串焼き」

「軟骨入り鶏つくねとセセリの串焼き」「鳥皮丼」「おうち焼き鳥」

「おうち焼き鳥」「おうち焼き鳥」「タコザンギとおうち焼き鳥」

「屋台屋　博多劇場」「鎌ヶ谷スタジアム　焼き鳥丼」

「由伸の焼き鳥そぼろ弁当」「鎌ヶ谷スタジアム　焼き鳥」

豚軟骨の煮込み～

豚軟骨はお酒を入れたお水から煮て沸騰させて流水で流しました。

圧力鍋で少し大きめの豚軟骨なので今回はネギの青い部分と

酒を入れて６０分。

別鍋で豚軟骨、生姜、濾した煮汁、紹興酒、みりん、ザラメ、醤油を

入れて落し蓋をして煮詰めました。

「豚軟骨煮」「豚軟骨煮込み」

ぼろぼろになった納豆オムレツ～

「納豆オムレツ」「納豆オムレツ」

サニーレタス・キュウリ・アボカド・海老のサラダ～

「海老とブロッコリーのサラダ」「海老サラダ」「エビとブロッコリーのサラダ」

「サイゼリヤ」「エビとブロッコリーのサラダ」

「ヤリイカのゲソと海老の海鮮サラダ」「海老入りコールスロー」

おつまみの最近色々な種類でハマってるかずちーの

花畑牧場　かずのこチーズボール～