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さて、父親の朝食 そして 昼食のことであります。その前日と同様に、まず、 秋刀魚 に 大根おろしです。 因 みに、去る 4年前の12月28日(月)の「親への買い物・3」のブログ の上段に、
「(前略)母親によりますと、父親は 秋刀魚 に 大根おろしが好物です。なお、去る( 一昨々年 の)10月4日(日)の『外付けハード・ディスク』のブログ の中段に、
『(前略) 生 の大根には、ジアスターゼ(英語:diastase)という酵素が含まれています。(後略)』と記させて頂きまして、 生 の大根のことを言及させて頂きました。しかも、父親は、 秋刀魚 の内臓を好んで食べます。去る(4年前の)10月21日(火)の『バランス良くまるごと』のブログ の中段に、
『(前略)野菜は、緑色 そして 黄色(緑黄色) 更 に 赤い色といった、いろいろな色の野菜を 摂取 るといいとされています。
また、葉、茎 そして 根といったすべての部分、すなわち、まるごと 摂取 るといいとされています。 例 えば、大根でしたら、 勿論 、根 そして 葉も 摂取 るということです。
仮に、小魚でしたら、まるごと 摂取 るといいとされていますね。(後略)』と記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。ならびに、去る 4年前の12月4日(金)の「 占守島 」のブログ の中段やや上に、
「(前略)話を その 占守島 の戦いのことに戻しますが、当初 ソ連軍は この島を 一日で占領する予定でした。ところが、日本軍の抵抗により 六日間 足止めされました。冒頭に 硫黄島 の戦いことを言及させて頂きましたが、この戦いと同様の働きの お 蔭 で 北海道に侵攻されることが 遅 れました。スターリンは、北海道を二分割して 北半分を ソ連のものにしようと考えていました。あわよくば、北海道全体以上を考えていたかもしれません。御承知のように、戦後、連合国によって 日本を四分割統治する計画があった訳でありますからね。仮に、千島列島と同様に ソ連軍に上陸されて 実効支配されていましたら、少なくても 北・北海道に 日本民主主義人民共和国が誕生していたかもしれません。実際に、 独 、朝鮮 そして ベトナムでは そうであったのですからね。(後略)」と記させて頂きました。仮に、上記のように 北海道を二分割されていましたら、秋刀魚 の缶詰、 長芋 のおろし そして 納豆の原料となる 北海道産の 秋刀魚 、 長芋 そして 大豆は、入手しにくかったかもしれません。なお、生前の母親によりますと、 二切 れのみ 食べさせるように、とのことでありました。
父親の朝食の一部(父親が 前日 寝られなくて 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています)
父親の朝食の一部(その上の画像の 父親の朝食を下げて、新たに 料理の品目を増やしています。食べ掛けています)
父親の朝食の一部(その上の画像の 父親の朝食の一部から 料理の品目が増えています。食べ掛けています)
すなわち、昨日 すなわち 4月16日(火)の「花壇の花(鰻の蒲焼・296[カレーうどん・父親の食事])」のブログの上段やや下に、
「(前略)一昨々日 すなわち 4月13日(土)の『鰻の蒲焼・293(天ぷら・カレーうどん・父親の食事)』のブログの上段やや下に、
『(前略)昨日 すなわち 4月12日(金)の【父親の食事(カレーうどん)、洗濯 そして 入浴・107】のブログの上段やや下などにも 記させて頂きました カレーうどんが含まれています。 因みに、父親が 毎日 食べたいと言うので、購入しているのです。なお、2食入りで、金800円です。序で乍ら、このカレーうどんのパッケージの色が変わりまして、中身も うどん と カレーつゆが 別々に包装されるようになっていました。それで、指定通りに 調理しても うどんが 硬く 出来上がるので、ヘルパー(英語:helper)(日本語:家政婦)によりますと、更に お湯で煮る とのことでした。すなわち、一昨々日も ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、8分 煮たが 柔らかくならない とのことでした。しかも、家政婦によりますと、上記のように パッケージの色が変わって、うどんの量が 減った とのことでした。(後略)』と記させて頂きました。それで、上記のように 電子レンジで 指定通りに 調理しても 柔らかくならないので、更に お湯で 8分 煮ましたが、家政婦によりますと 柔らかくならない とのことでした。それで、最初から お湯で煮ることにしました。(後略)」と記させて頂きました。すなわち、うどんは、最初から お湯で煮ることにしました。なお、父親の為に 熱くないように、広い お皿に盛って 冷ましています。
カレーうどん
購入している カレーうどん
また、りんご そして 長芋 を おろします。因 みに、去る 一昨々年の12月31日(土)の「大晦日(両親の食事・理容店)」のブログなどに、すりおろしりんご
のことを記させて頂きました。なお、長芋 も父親の好物なのです。
すりおろしりんご
長芋 の おろし
それから、去る4月13日(土)の「鰻の蒲焼・293(天ぷら・カレーうどん・父親の食事)」のブログの中段やや上に、
「(前略)一昨々日 すなわち 9月12日(水)の『非言語的コミュニケーション(父親の食事)』のブログの中段やや上に、
『(前略)去る9月8日(土)の【父親の食事、洗濯 そして 入浴・76】のブログの上段に、
【(前略)一昨々日 すなわち 9月5日(水)の〖家政婦のこと(鰻の蒲焼・167[父親の食事])〗のブログの上段に、
〖(前略)去る9月1日(土)の〔携帯電話の手続き・インクカートリッジ(父親の食事)〕のブログの上段やや下に、
〔(前略)親鸞聖人の好物と伺った 精進揚げ(野菜天ぷら)(人参、牛蒡、いんげん、舞茸、玉葱 そして 南瓜)です。 因みに、一週間前に、 家政婦には、心の準備をしてもらう為に、小麦粉 と 片栗粉を用いて 衣にして 精進揚げ(野菜天ぷら)を作ってもらうことを伝えてありました。勿論、小麦粉 と 片栗粉の現物も見せました。ところが、当日になって この家政婦によりますと、片栗粉を使ったことがない とのことでした。それで、事前に調べてありましたので、小麦粉 と 片栗粉の比は 10:1であることを伝えました。しかも、手引書を印刷して来て、このヘルパー(日本語:家政婦)に手渡しました。なお、去る8月19日(日)の〘家政婦への贈り物(鰻の蒲焼・161[父親の食事])〙のブログの中段やや下に、
〘(前略)この家政婦によりますと、天ぷらを揚げるときに 天ぷら粉を使うと 難しい とのことでした。なお、天ぷらを カリッと揚げる為には 片栗粉を使う とのことでした。 因みに、この家政婦によりますと、自分の母親は 卵を使っていたが、自分は 使わない とのことでした。(後略)〙と、別の家政婦のことを記させて頂きました。(後略)〕と記させて頂きました。そして、今回は、前回 衣が硬かった とのことなので、手引書の割合ではなくて 小麦粉 と 片栗粉の比は 20:1にしました。また、牛蒡が 硬かったとのことなので 素材から外しまして、替わりに 茄子を 素材に加えました。(後略)〗と記させて頂きました。そして、今回は、家政婦によりますと 小麦粉がほとんどない とのことでしたので、あまり 天ぷらを作ることは出来ませんでした。(後略)】と記させて頂きました。今回は、小麦粉を買い足しました。 因みに、蓮根 そして ピーマンが加わっています。(後略)』と記させて頂きました。上記のように、精進揚げ(野菜天ぷら)です。(後略)」と記させて頂きました。
精進揚げ(野菜天ぷら)
しかも、去る4月10日(水)の「鰻の蒲焼・291(天ぷら・父親の食事)」のブログの中段やや上などに、
「(前略)小松菜の煮浸しです。 因みに、小松菜のことは、去る 5年前の10月16日(木)の『身土不二」のブログに記させて頂きました。(後略)」と記させて頂きました。その小松菜の煮浸しです。
小松菜の煮浸し
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週7日間コースと致しまして 入って来ます。
いつもの 宅配食の おかず
ならびに、去る 一昨々年の10月4日(火)の「榊(両親の食事)」のブログの中段やや下に、
「(前略)去る3月14日(月)の『親への買い物・8』のブログ そして 去る2月20日(土)の『親への買い物・5(両親の好物)』のブログの上段に、
『(前略)母親によりますと、父親は 鰻が好きとのことでした。父方の祖母の好物でもありました。去る(一昨年の)7月19日(日)の【固定電話 ・続報】のブログ の上段に、
【(前略)一昨日 すなわち 7月17日(金)の〖プチ・トマト〗のブログ の上段に、〖(前略)昨日、母親から、〔(父親が) 鰻を食べたい、と言っているので、買って来て!〕と伝えられましたため、スーパー・マーケットに行き、父親の為に 奮発して国産の 鰻の蒲焼を購入して来ました。(後略)】と記させて頂きました。昨日、母親の 方から、【(父親が) 鰻が 美味しかった、と言っていた。】と伺いました。誠に有り難いことに、美味しく食べられるのでしたらいいですね。(後略)』と記させて頂きました。他方、母親は まぐろ 特に 大トロが好きとのことでした。覚えておいて とのことでした。それで、買って来ようか と 訊きましたら いいとのことでした。(後略)』と記させて頂きました。一昨日も、親から 鰻を買ってくるように言われましたので、国産の鰻を買いました。(後略)」と記させて頂きました。なお、去る 一昨々年の10月12日(水)の「両親の食事・5」のブログの中段やや上に、
「(前略)家政婦から 電子レンジを用いると、『肉が硬くなるが、どうしてなのでしょう?』と 訊かれました。それで、インターネット(英語:internet)で調べましたら、電子レンジでは 細かな調理時間を設定し 中の様子を見ることが難しく、加熱し過ぎてしまい 蛋白質が変性して 肉が硬くなってしまう とのことが有力でした。そこで、去る10月5日(水)の『ノーベル医学・生理学賞(両親の食事)』のブログの中段やや下に記させて頂きました 茶碗蒸しと同様に、湯煎に致しました。そして、鰻を出しました。因みに、父親によりますと、誠に有り難いことに 旨いとのことでありました。やはり、湯煎の方が、調理時間を調整し易く 肉質が柔らかく 仕上がるようであります。(後略)」と記させて頂きました。それから、去る 一昨年の9月21日(木)の「散歩(両親の食事・鰻の蒲焼・7)」のブログの中段やや上などに記させて頂きましたように、今回も 湯煎にしました。因みに、誠に有り難いことに、父親によりますと 鰻が 美味しかった とのことでした。
鰻の蒲焼
鰻の蒲焼
ときに、去る 一昨年の8月23日(水)の「鰻の蒲焼・3(両親の食事)」のブログの中段から、
「(前略)去る4月24日(月)の『母親の転倒(両親の食事)・3』のブログの上段やや下に、(中略)
両親は コレステロール値が高いのです。それで、ビタミンB1(チアミン)は 含まれていますが、コレステロール値が高い豚肉を控えております。そして、替わりに、ビタミンB1が含まれています 鰻の蒲焼にしているのです。(後略)」と記させて頂きました。
更 に、夜食には、バナナ そして パンなどが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
ところで、去る 一昨々年の9月26日(月)の「母親の入院・続報3(資源回収)」ブログの上段やや下などに、
「(前略)去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報16(母親の血圧)』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。(後略)」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨々年の9月23日(金)の「資源回収・続報16(母親の血圧)」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収(可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど)がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、去る 昨年の2月16日(金)の「両親の食事、洗濯 そして 入浴・48」のブログの中段などに、
「(前略)去る 一昨年の11月24日(木)の『両親の食事( 新嘗祭)』のブログの中段やや下に、
『(前略)去る11月10日(木)の【両親の食事 そして 入浴・2】のブログの中段やや下に、
【(前略)過日から、両親の寝室にて 加湿器の運転を開始致しました。(後略)】と記させて頂きました。それで、去る3月16日(水)の【電気ポットの掃除・資源の回収】のブログの上段で 言及致しました クエン酸(英語:citric acid)を用いて、加湿器の お手入れをしました。(後略)』と記させて頂きました。今シーズンも 毎日、両親の寝室の加湿器の水を補給しております。(後略)」と記させて頂きました。そして、今シーズンも、加湿器を出して来まして 運転しました。
および、お風呂、トイレ そして 部屋などの掃除、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
さて、家政婦によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る 昨年の3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。 因 みに、飲み物を頂いたり 食事をしたりするときには、母親と 共に 頂いている気持ちでおります。
ときに、家政婦に因ませて頂きます。すなわち、家政婦によりますと、昨日 遠方に行く とのことでした。
ならびに、去る 昨年の9月29日(土)の「マッサージ(父親)・26・前編」のブログの中段やや上に、
「(前略)去る7月21日(土)の『マッサージ(父親)・17』のブログの中段やや下に、
『(前略)去る7月14日(土)の【マッサージ(父親)・16】のブログの中段やや上に、
【(前略)去る6月23日(土)の〖マッサージ(父親)・13〗のブログの中段やや上に、
〖(前略)このマッサージ師によりますと、〔甘えさせてもらう。〕とのことでした。 因みに、去る7月18日(火)の〔ポータブル・トイレ用袋・続報(両親の食事)〕のブログの中段やや下に、〔(前略)去る5月27日(土)の〘トイレ介護(両親の食事)〙のブログに記させて頂きました 排泄介助の方が、誠に有り難いことに 昨日も 昼過ぎに見えました。因みに、去る 一昨々年の12月8日(月)の〘ストロークの補充〙のブログ の中段に、日本人に特有の〘甘え〙につきまして記させて頂きました。この日本人に特有の〘甘え〙につきまして 話しました処、誠に有り難いことに この排泄介助の方によりますと、今 直面している問題を解くことが出来たような気がした との旨であり、鳥肌が立ったとのことでした。(後略)〕と記させて頂きました。すなわち、日本人に 特有の〔甘え〕につきまして記させて頂きました。(後略)〗と記させて頂きました。このマッサージ師 と 上記のマッサージ師は、同一人物です。このマッサージ師によりますと、今回も、〖甘えさせてもらう。〗とのことでした。(後略)】と記させて頂きました。このマッサージ師 と 上記のマッサージ師は、同一人物です。このマッサージ師によりますと、今回も、【甘えさせてもらう。】とのことでした。(後略)』と記させて頂きました。このマッサージ師によりますと、今回も、『甘えさせてもらう。』とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。
また、去る 昨年の11月10日(土)の「マッサージ(父親)・32・前編」のブログの中段に、
「(前略)このマッサージ師によりますと、今回も、『甘えさせてもらう。』とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。
および、去る3月9日(土)の「マッサージ(父親)・49・前編」のブログの中段やや下に、
「(前略)去る2月9日(土)の『マッサージ(父親)・45・前編』のブログの中段やや下に、
『(前略)去る 昨年の11月10日(土)の【マッサージ(父親)・32・前編】のブログの中段に、
【(前略)このマッサージ師によりますと、今回も、〖甘えさせてもらう。〗とのことでした。(後略)】と記させて頂きました。このマッサージ師によりますと、今回も、【甘えさせてもらう。】とのことでした。(後略)』と記させて頂きました。このマッサージ師によりますと、今回も、『甘えさせてもらう。』とのことでした。(後略)」と記させて頂きました。
それから、去る 昨年の12月7日(金)の「父親の食事、洗濯 そして 入浴・89(甘え)」のブログの中段に、
「(前略)去る11月10日(土)の『マッサージ(父親)・32・前編』のブログの中段に、
『(前略)このマッサージ師によりますと、今回も、【甘えさせてもらう。】とのことでした。(後略)』と記させて頂きました。昨日 ヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、『甘えさせてもらう。』とのことでした。それで、上記の 日本人に特有の『甘え』につきまして 簡潔に 説明致しました。すると、誠に有り難いことに 納得してくれました。(後略)」と記させて頂きました。昨日も、家政婦によりますと、「甘えさせてもらう。」とのことでした。それで、上記の 日本人に特有の「甘え」につきまして もう1度 簡潔に 説明致しました。すると、誠に有り難いことに 納得してくれました。なお、このヘルパー(日本語:家政婦)によりますと、「甘えの構造」は 読んでいない とのことでした。それで、一般書 と 専門書があることを伝えました。序で乍ら、この「甘え」に因ませて頂きますと、母校の医科大学の pathology(英語)(ネガティブ[英語:negative]で御座いますし、お読み下さっている方々に影響を お与えすることの無いように、日本語で綴ることを控えさせて頂きましたが、以前 それではわからない と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。病理のことで御座います)の講師によりますと、「甘え」は 嫌い とのことでした。
しかも、この家政婦によりますと、洗い物が 出来ない とのことでした。そのうえ、cold(英語)(上記の理由で、日本語で 綴ることを控えさせて頂きましたが、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。感冒(俗に、風邪)のことで御座います)のことを言及していました。おまけに、薬は 怖い とのことでした。更に、お腹が痛くなったら とのことでした。加うるに、この家政婦によりますと、白川静氏のことを 女性と思った とのことでした。因みに、同氏は、国語辞典にも関わっていますね。
次 に、昨日、一日の食事(菜食)を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨々年の10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞(両親の食事)」のブログの下段などに、
「(前略)昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり 90分 睡眠でした。(後略)」と 記させて頂きました。昨日は、誠に有り難いことに、少しだけ 纏まった睡眠を取ることが出来ました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。序で乍ら、納豆パワーですね。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る 5年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨々年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る 昨年の1月8日(月)の「鰻の蒲焼・40(両親の食事)」のブログの下段に、
「(前略)毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の 90歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略)」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。
なお、去る 4年前の11月20日(金)の「 仏花 (菊の花)」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る 5年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。
しかも、去る 4年前の12月31日(木)の「 大晦日 (火星か金星か)」のブログ の下段に、
「(前略) 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。(中略)高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』(中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集)の第七則にある話です。(後略)」と記させて頂きました。
(半角で 4万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました。なお、義務教育の方々に 美しい日本語を 正しい読み方で 御覧頂こうと思いまして、当初から 振り仮名を付けております)
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^)