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今日で8月も終わり!早ーーーーーーーい!
まだまだ暑いの続きそうですが、一応夏の終わりということで!
台風ももう打ち止めでお願いします!!!
さて、この夏大活躍したのは、この冷製パスタ!
こんな簡単で美味しいパスタがあったのかとレシピ見つけたときは小躍り。
夏は、ざるそば、そうめん、冷やし中華のローテーションだったので助かりました!
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①オリーブオイル大さじ2,白だし大さじ1、めんつゆ大さじ1、塩コショウ少々、おろしにんにく少々、カットしたプチトマトを混ぜて冷やしておく。
②スパゲティを一分長くゆでる。ゆであがったら氷水でしめる。
③スパゲティをざるにあげ、キッチンペーパーでわしづかみにしてモミモミ何度かもんで、水気をとる←これ大事。
④冷やしておいた①とまぜて出来上がり!お好みで黒コショウかけて。
(私はモッツァレラチーズと生ハムも入れました~ぜいたく~)
「パスタを冷やすなんて~」って最初は疑いの目だったドイツ人夫ホップにも大好評!
「3日おきに作って!」てリクエストがありました(笑)。
まだまだ暑くて作りそうだし、違うバージョンも探してみよ~!!
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【今日のにゃんこ】
暑いのに 外に出たがる 猫なんなん。お、一句。
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