コーヒー好きが高じて
カフェに勤めるようになって7年目。
色んな種類のコーヒー豆を
飲み比べるのも楽しいのですが、
同じコーヒー豆を
色んな種類の抽出器具で入れて
飲む比べるのも楽しいんです。
抽出器具が違うと、
同じコーヒー豆でも
口当たりもコクも酸味も
全然違って面白いんです。
コーヒーのことを
知れば知るほどもっと知りたくなり、
コーヒー器具を
揃えれば揃えるほどもっと欲しくなる。
そこで
わが家のコーヒー器具を紹介する
リンクページを作ってみました。
あいうえお順に並んでいます。
「ふむふむ、こんな器具もあるのねー。」と、
楽しんでいただけたら嬉しいです。
【抽出器具編】
☕️エアロプレス
手軽に濃厚なエスプレッソを楽しめます。
☕️グラスドリッパー
見た目も涼しく、
アイスコーヒーを入れるのに最適。
コーヒーを入れている途中で
氷がガランと崩れる時の音も好きです。
☕️コーヒープレス
挽いたコーヒーにお湯を注いで
4分間待つだけ。
誰が入れても同じように
おいしく入れられます。
温めたミルクを泡立てることもできます。
ちなみにわが家には、
サイズとデザイン違いでコーヒープレスが
5台あります（笑）
☕️コールドブリューストレーナー
一晩冷蔵庫に入れるだけで、
口当たりなめらかなコールドブリューを
作ることができます。
ミルク出しコーヒーもおいしいです。
☕️シェイカーボトル
スタバのインスタントコーヒーと
冷たい牛乳と氷を入れて一緒にシェイクすると、
ふわふわに泡だったアイスラテが
できあがります。
☕️ハンドドリッパー
わが家には
5つハンドドリッパーがあります（笑）
最近実家から
メリタのドリッパーももらってきました。
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【関連器具編】
☕️コーヒーミル
ネジでコーヒーの挽き具合が調節できます。
電動ミルよりも挽きムラがないそうです。
抽出器具が決まっている方に
向いていると思います。
☕️電動コーヒーミル
抽出器具に合わせて
挽き具合を変えることができて
ウィーンとすぐにコーヒーが挽けるのも
魅力です。
☕️コーヒースケール
コーヒー豆の計量、
ハンドドリップをする時の液量や時間を見るのに
使っています。
☕️混ぜ棒
実家から持ち帰ったもの。
