梅雨が明けて、毎日暑い日が続いていますね。
昨日はカフェの仕事だったのですが、アイスコーヒーを注文されるお客さまがいつもより多い気がしました。
三度の飯より深煎りブレンドコーヒーが好き。
こんにちは、みやです。
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私も最近はよく家でハンドドリップでアイスコーヒーを楽しんでいます。
ハンドドリップのアイスコーヒーは美味しい！
でも！それだけでは足りないのです！
別の抽出方法でもアイスコーヒーを楽しみたい！
長時間かけて水でじっくりと抽出する
「水出しコーヒー」や「コールドブリューコーヒー」と呼ばれるコーヒーがあるのですが、
私はお家でもそれを楽しみたい！
去年も家で作ってみて、口当たりがとてもまろやかなコーヒーができたんです！
（ちなみに去年はコーヒープレスと言う器具で作りました。）
去年友達にシェアしたメモ。台所に貼っていたのでにじんでます💦
今年は新しくコールドブリュー用の器具を買おうと思っていたのですが、なかなか手に入らずでした。
でも昨日、ようやく買うことができました。
それがこちらですー！
コールドブリューストレーナー！
やったー🙌
やっと買えたー🎉
わー！パチパチ👏
ようこそ我が家へ🎉
既に持っているグラスドリッパーにピッタリサイズ！
早くコールドブリューを作って飲みたい！
どの豆にしようかなぁ？？
深煎りコーヒーがいいかなぁ？？
夏らしい酸味があるコーヒーがいいかなぁ？？
慌てない、慌てない。
夏は始まったばかりだから。
今日も美味しいコーヒーと出逢えますように。
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