菜庭酒菜 櫓仁（ろじん） 2011年文月 出汁の凄み☆

おはようございます☆

毎月楽しみにしている菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）の月替わりメニュー♪

7月文月のメニューが、12日の火曜日からスタートしました＾＾

櫓仁（ろじん）の立林君のブログ記事より

http://rojin.weblog.to/archives/1684286.html

7月メニューは伝統の料理を自分なりに工夫を加えてみたり、新しい調理法を考えてみたりと、
なかなか楽しい献立になっていると思います！！
なにわ野菜も玉造黒門越瓜、毛馬きゅうり、水ナスと夏野菜のそろいぶみ。

Photo by Panasonic　GH１　LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

rojin style

忙しい日々の中で、ホッとしたい時、仲のいい友人と会う時、お客様をおもてなしする時、

日常の喧騒を忘れてゆっくり食事が楽しめる。

そんな空間を大切にしています。

料理は入荷量の少ないなにわの伝統野菜にこだわり、独自の調理法で提供しています。

主力は月替わりのおまかせコース。

ここにすべての力を注いでいます。

目指すべきは、敷居の高くない、かつしっかりした日本料理を、くつろげる雰囲気で提供する。

お酒と料理の相性にも取り組んでいきます。

ぜひ一度、気軽にお越しください。

一か月ってほんとあっという間に経っちゃいますよね(^_^;)

毎月、これだけのメニューを考えるのは、相当大変だと思いますが、食べる側には嬉しく待ち遠しくもありますｖ

櫓仁（ろじん）の立林君のブログ記事より

http://rojin.weblog.to/archives/1684286.html

毎月のメニュー替え。。

たまに重く感じることもありますが、自分のしていることのいい意味でのアウトプットの機会であり、
原点に戻れる機会であり、
自分の新しい気づきや経験を与えてくれるいいテーマになってきました。

どんどん美味しい料理を作れるようにがんばります。

先付

玉造黒門白瓜のハリハリ漬け

夏らしく、さっぱりしていて、いきなりの驚きの旨さです☆

椀物

夏野菜の焼き鮎仕立て

今の櫓仁の凄さを感じさせる逸品、

明らかに一年前とは違う味わいです。

出汁が旨い！！　　出汁の旨さ、焼き鮎の香ばしさ♪

　”no出汁　noライフ（笑）！”　がテーマの方も、これを食べて感動したらしいです（笑）

喉がカラカラだったので、最初は生ビールでしたが、この日の最初のお酒はコレ☆

純米大吟醸　蒼空（そうくう）

吟醸香が綺麗で、すっきり美味しい、　至福なお酒でしたｖ

造里

カツオの漬けと針野菜

ただ、この日は、鰹ではなく、なんとびっくりのコチラ♪

今日は境港産、天然本マグロのトロを！！
http://rojin.weblog.to/archives/1683453.html

甘みも旨みも、口の中でトロけます♪

焼きもの

具だくさんの杉板焼き

●新さつまいも 新小芋含め煮 インカの目覚め

鰻の燻製 時鮭燻製 大山どり照り焼き ゴールデンラッシュの醤油焼き ブロッコリー浸し

後方は、芋が3種類、予め煮て味がついてるものもあり、どれも味わい深い☆

手前は、ゴールデンラッシュという種類の玉蜀黍、鰻、時鮭、大山どり、ブロッコリー。

まさに具だくさんですが、杉の香りが香ばしくて、お酒が進みます♪

創作

鮎の酒蒸し　落花生風味ポン酢

あまりに蒸し暑くて食欲減退気味でも、どんどん食欲が出てくる感じです。

ピーナツオイルの香ばしさが素晴らしい☆

酒肴

のりわさび

豆腐の味噌漬け

はす芋とエビの握り

水ナスと牛肉のタレ焼き

ゴーヤのお浸し

酒肴と名付けれてるだけあって、もうお酒に合うとしか言えませんが、満足感が高すぎですね（笑）

食事　”鱧（ハモ）茶漬け”

甘味

豆腐のムース

普段は甘味は食べないのですが、スプマンテのグラニテを食べてから、

櫓仁の甘味恐るべしだと、、、、。　

毎月美味しいとしか書いていませんが、7月メニュー、暑くて食欲が落ちるこの時期に、

食べながらどんどん食欲が出てくる、やっぱり出汁のパワーを感じました☆

”no出汁　noライフ☆”

文月メニュー、間違いなくお勧めですｖ

「菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）」
〒534-0025大阪市都島区片町２丁目１－３７ストークマンション １Ｆ
06-6949-8776営業時間は17時～翌1時

定休日　月曜日

ご予約やお店への要望、感想などをメールでも受け付けてます。

btpxm245@yahoo.co.jp

菜庭料理人の日記
http://blog.livedoor.jp/btpxm245/

Twitterユーザーの方☆

店主の立林君はこちら♪

@rojin1021

紅一点でお燗番の看板娘のサキちゃんはこちら☆

@sa0_v_0ki

過去記事はこちら♪

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 若い情熱あふれた本物の店☆京橋大阪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10607453573.html

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月新メニューも秀逸です☆京橋大阪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10623468468.html

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 8月メニュー食べ納め☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10645786808.html

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん） 9月メニュー♪　初鍋＆初熱燗☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10653289637.html

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）　9月メニュー食べ納めｗ

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10667469688.html

菜庭酒菜 櫓仁（なにわしゅさい ろじん）　秋の10月メニュー京橋 大阪☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10678866481.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　絶品いくらと10月メニュー食べ納め☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10693427670.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　進化した11月メニューとお燗番♪　20101114☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10707257623.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　12月メニュー&大吟醸をぬる燗で♪　201012☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10745729664.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　1月睦月の献立♪　201101☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10770552648.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2月如月の献立とフィクションNSC３３期生♪　201102☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10798990834.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2011年3月メニューと福島の銘酒　蔵太鼓☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10858857233.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2011年4月メニュー☆春の幸せ

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10867517384.html

本ミル貝のしゃぶしゃぶ・美味しんぼの再現☆櫓仁・京橋201104

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10875231913.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー☆初夏の贅沢♪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10899995339.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2011年5月メニュー最終日☆　雨のスペシャル♪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10921529769.html

菜庭酒菜 櫓仁（ろじん）　2011年水無月　初夏の風　遊び心満載秀逸メニュー☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10928533066.html

Festa del Lambrusco ランブルスコ祭り♪「Punto e Linea」/靱公園

おはようございます☆

梅雨明けが早くて、しかも毎日熱くてこんな時期から夏バテしていては大変です(^_^;)

これだけ暑いと、やっぱりたまにはすっきりキンキンなお酒が飲みたくなりますよね（笑）

もう、このブログで何度も紹介している”ランブルスコ”、

中田英選手のお気に入りということもあり、ちょっと有名なイタリアの微発泡の赤ワインですが、

この一年、ほぼ毎週日曜日の朝、愛犬を散歩させてからジムでトレーニングしてからの、

朝からのランブルスコ（はい、、朝ラン♪）ですが、

いや、まさに今、ランブルスコ祭りが開催中です！！

Festa del Lambrusco in KANSAI 2011.7.01-2011.07.31♪

ランブルスコをもっと気軽に楽しもうって企画が京阪神の45店舗で開催中です！

大阪・京都・神戸の沢山の参加店で、グラスでランブルスコが楽しめるなんて、関西、凄いですね＾＾

でも、

やっぱり、

大阪で、ランブルスコと言えばこちら♪

エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」
大阪市西区京町堀2-2-11

以前も記事にしましたが、ここで飲めるランブルスコは、コレ！！

『ガンベロロッソ』のランブルスコ特集でトップに輝く　

メディチ家 　コンチェルト　ランブルスコ　セッコ
Concerto Lambrusco Rosso Secco

ランブルスコ・レッジアーノ D.O.C

photo by iphoneh☆

いや、それにしても、去年から、何杯ココで飲ませてもらっただろう♪

この冷えた微発泡のドライな感じ☆

良く考えると真冬でも頂いてましたから、ほんと、ストライクな味なんでしょうね（笑）

ランブルスコと一緒に、勧めてくれるフードとの相性も素晴らしい☆

日によっては、新鮮なフルーツとも相性バッチリで☆

このカウンターのポスターの下が、落ち着く居場所になりました☆

残念ながら、もはや秘密の居場所ではありませんけど、、、(^_^;)

この時期の〆は、〆シェケこと、シェケラートか、アフォガード♪

そんなツイートしていたら、”ランブルスコではなくて鎌田くんをアップして♪”とのリクエスト☆

はい、すぐしました（笑）

*ランブルスコ祭り中、プントではかなりお得なセットで頂けますよ♪

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エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」
大阪市西区京町堀2-2-11
TEL 06-6448-3456　　10：00-23：00

定休日　水曜日(水曜日が祝日の場合は木曜日がお休み）

エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」/靱公園 関西No.1バリスタの店☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10524992854.html

カフェシェケラート　超お勧め☆エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10532257169.html

初夏はお勧め♪　ランブルスコ・レッジアーノ D.O.C　「Punto e Linea」/靱公園☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10538426374.html

オープンから1ヶ月☆ｶﾌｪｼｪｹﾀｰﾄ&ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ　「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10549416360.html

日曜朝は”朝ラン♪”　朝からランブルスコ☆　プント・エ・リネア靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10568868719.html

超絶品アフォガード！ プント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10613906172.html

初秋夕暮のプント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園201010

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10669277804.html

”ホッとワイン”　ホットワインのハシゴにGo♪ 2010il Bar＆Punto e Linea

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10701325807.html

2011初バール♪　il Bar北浜&Punto e Linea靱公園☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10765432147.html

２大バリスタblog Open♪　ilBar&Punto e Linea

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10794617704.html

1st.Anniversary!! 　Punto e Linea☆靱公園　20110428

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10873330062.html

２年目の絶品アフォガード！ プント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10929507390.html

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朝日と雫☆ 梅雨明けの大阪♪ 20110708

おはようございます☆

雨で残念だった今年の七夕の大阪でしたが、その翌朝は、真夏の快晴☆

一気に梅雨明けになってしまいました。

ということは、朝日に照らされた雫が見れるかも♪

Photo by Panasonic　GH1　LEICA DG MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8 ASPH./MEGA O.I.S

いつもの、仕事前の大阪城散歩、普通の雑草にこんなに綺麗な雫が♪

まさにキラキラ雫です☆

朝日は斜めから光が当たるので、雫が宝石のような輝きを放ってますヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

そして、去年みつけたエノコログサこと、ねこじゃらしの雫☆

エノコログサ　Setaria viridis
http://ja.wikipedia.org/wiki/ エノコログサ

エノコログサ（狗尾草）は、日本全土に分布するイネ科エノコログサ属の一年草。俗称は、猫じゃらし。
夏から秋にかけてつける花穂が、犬の尾に似ていることから、
犬っころ草（いぬっころくさ）が転じてエノコログサという呼称になったとされ、
漢字でも狗（犬）の尾の草と表記する。
猫じゃらしの呼称は、花穂を猫の視界で振ると、猫がじゃれつくことから。

Setaria viridis ＆　rain drops

去年、写真家のZYNAさんからの コメントで、”雫ツリー”　

そしてジュエリー作家のくるみみかんさ んからは”ウオータービーズ”

と名付けて頂きました♪

ネコジャラシの細い棘？に小さな球体の雫が一杯☆

まさに雫ツリー・ウオータービーズですねｖ

そしてあちこちに生えてるペンペン草　こと、ナズナ、小さな葉に綺麗な雫が沢山ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

ナズナ（薺、学名：Capsella bursa-pastoris）とは、

アブラナ科ナズナ属の越年草。別名ペンペングサ（ぺんぺん草）、シャミセングサ（三味線草）

小さな葉の上にも、そして下側にも、綺麗な雫がついていて、そこに朝日が照らして、なんとも綺麗☆

ただ、雑草の植え込み、真夏の天気、雨上がりの朝、、、

もう湿度が半端なく高くて、不快指数100％(^_^；)

汗が全身から噴き出す上に、やぶ蚊が一杯飛んでいて、チクチク刺されて、、、、（泣）

まあ、それでもこんな風景見ちゃったら、蚊にかまれようが、不快指数が高かろうが、大丈夫（笑）

雫の世界に魅了されちゃうと、そんな事は忘れてしまいます♪

梅雨が明けて、雫の世界も見る機会が減りそうですが、夕立後の雫もまた素敵かも、、、ですね♪

しつこい雫記事、、、、まだまだ続行予定です♪(*^ ・^)ノ⌒☆

それでワイン(*^o^)乂(^-^*)

平成ＯＳＡＫＡ天の川伝説２０１１ 大川・天満橋

梅雨が開けましたね＾＾

梅雨明け後の暑さはかなりのものですが、出来れば昨年みたいな猛暑でない夏になって欲しいです。

さて今年で3回目になる、”平成ＯＳＡＫＡ天の川伝説”　が今年も七夕の7日の開催されました('-^*)/

平成大阪天の川伝説・公式ＨＰ　

http://inoriboshi.jp/

過去2回は一番綺麗に見える天神橋まで仕事終わりに自転車で行って撮ってたのですが、

今年は雨が結構降ってたのと、仕事でバタバタだったので、現場には行けず(TωT)

でも、どうしても撮りたくて、仕事場近所から、超望遠で撮影♪

Photo by Panasonic　GH1 LUMIX G VARIO 100-300mm/F4.0-5.6/MEGA O.I.S.

平成OSAKA天の川伝説2011

その名の由来が、「天に星満つる地」と伝えられている大阪・天満
七夕の夜、そんな由緒ある地でみんなの願いや思いが託された、

ほのかに輝く「いのり星」で平成の光の天の川を創ることができれば、どんなに素敵でしょう･･･

それを実現させるのは、星の数ほどのみんなの願い。

ほら、あそこに輝いているのは、あなたの願いかもしれません･･

毎年恒例の天神橋からとは全く逆の、天満橋側から、、、そしてちょっと離れた場所からの撮影です。

天の川を彩るのは、LEDの”願い玉”、

2009年夏からスタートした「いのり星」の数は、

2009年が２万個、2010年が５万個、2011年も５万個となっています。

過去記事はこちら♪

平成OSAKA天の川伝説　2009 ~恋の日　七夕イベント~

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10295319104.html

平成OSAKA天の川伝説☆　大川・大阪20100707

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10584366745.html

昨年の天神橋からの写真はこんな感じ☆

天の川らしく見えるのは、やっぱり天神橋からですね＾＾

去年に比べると、遊覧船が多いかな。

同じ天満橋を、翌日の7/8に撮ってみました＾＾

天満橋はブルーにライトアップされていて、普段でも綺麗です☆

やはり、このイベントは天神橋がから見たいですね＾＾

来年は雨が降らない事を願います☆

それでは。。

梅雨の夕焼け、、、ちょっと休憩、、。

こんばんは。

いつもブログを訪問していただいたり、コメント頂いたり、とても嬉しく励みにしています。

ちょっと大した事ではないのですが、仕事・雑務があれやこれやと集中してしまって、

写真も撮れず、ブログやネットの時間も取れずで、、、

どうしても書かないといけない記事もちゃんと書けないので、ゴメンナサイ　(^_^;)

リアルタイムでも無く、一眼で撮った写真でもないんですが、

オフィスから見えた綺麗な中之島方面の梅雨の夕焼けをアップします☆

Photo by Canon Power Shot S90

仕事もプライベートも、気持ちも、落ち着いたら、また記事書きたいと思います☆

熱帯のような、真夏のような気候が続き、関西でも地震があり、節電やあれやこれやで

気分も落ち込みがちですが、明日からは、元気でバッチリな日々にしましょう♪

それでは。。

おやすみなさい☆

空中雫♪ spider's web ＆ rain dropｓ 201106

おはようございます☆

雨に、既に猛暑に、、、、まだ6月なのに、バテバテな2011ですが、、、

それでも、バテずに、めげずに、乗り切りましょう！

さて、、、今日も、またまた雫記事ですｗ

Photo by Panasonic　GH1　LEICA DG MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8 ASPH./MEGA O.I.S

去年の雨の日に、偶然見つけてしまった”クモの巣と雫の世界”！！

雫の絨毯　spider's web ＆ dropｓ 20101025大阪

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10687559532.html

去年は雨がザーザーだったので、途中で断念したんですが、

先日雨上がりの午後に、見つけちゃいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

クモの巣の雫は、実はクモの巣を上から見ると、こんな感じで、雫の本体は巣の下にあるんですよね。。。

というわけで（笑）、低い植込で見つけたクモの巣、、　本体撮るなら地面に這いつくばるしかない、、、(^_^;)

でも、雫マニアなら、そんなの全然気にしませんから(爆）

下から覗くと、こんな感じ♪

うん！　下から見た”クモの巣雫☆”、、、　やっぱり好きですｗ

まるで、空間に浮かんでるような雫☆

梅雨明けまでには、再度チャレンジして、もっともっとの雫を撮りたいですね('-^*)/

それでワイン(*^o^)乂(^-^*)

鮑の陶板焼きと生ビールな夏♪ 2011夏京すし 京橋☆

いつのまにか、というか、もはや関西アメブロガーの聖地かもしれないココ、、

もちろんずっと通ってます♪

京橋　京すし

http://r.gnavi.co.jp/k846000/

場所：大阪市都島区東野田町3-6-19

Photo by Panasonic　GF1　LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

真面目に仕事していて、真面目なブログを日々更新している店長　梅さんｗｗｗ

梅さん　のブログはこちら（笑）

http://ameblo.jp/agogi/

このメニュー、6月27日からの期間限定メニューですが、もちろん初日の一番乗りで頂きました☆

この夏、京阪の期間限定で、周辺の飲食店も大々的に巻き込んだ”生ビールフェア！！”

店によって違うようですが、1000円でお勧めのアテと生ビールが頂ける！　なんとも有難い企画です☆

京すしさんは、なんと造りで出してるアワビをこれだけの量と旬野菜を陶板焼き！！

これに生ビールで1000円って、、、、(^_^;)

ちなみに月曜日から木曜日限定で、一日先着10名様までですので、食べたい方は早めに♪

鮑（アワビ）は、少しだけ火を通すだけで、もちろん旨い！！

いや、正直これだけ食べてもかなり満足ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

鮑の陶板焼き、、、かなり美味しく楽しく頂きました♪

さて、あまりに暑い梅雨の大阪なので、陶板焼きの次は、あっさりしたものを食べたいな☆

ということで、毎年この時期、無理言って梅さんに作って貰っている”お勧めの作り盛りをお酢で♪”

”モリス”って勝手に名付けてます(笑）

この日は、車海老、トリガイ、活けのタコ、鯛のこぶ〆、

造りのモリス、　絶品ですね☆

そして、毎年楽しみにしている”冷やし茶碗蒸し”！

出汁が効いていて、なんともさっぱりあっさり旨い！！

最近お酒飲みすぎなのか、京すしで必ず頼んでしまうのが、コレ☆　

煮ハマグリ！

肝臓の労りにもばっちり（笑）

そして、元気の源、ウナギ、、、熱々で食べるが絶品です☆

もうブログで紹介するのがはばかれるくらい、いつも賑わっていますが、

梅さん、おやっさん、女将さんの人柄と、美味しいネタにつられて、やっぱり毎週こっそり通ってます。

それでは。。

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

京橋　京すし

http://r.gnavi.co.jp/k846000/

http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27007002/

場所：大阪市都島区東野田町3-6-19

電話：06-6352-3366

営業：17：00～23：00

定休：日曜と第３月曜日　

予約がベター　電話確認お願いします♪

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

追記　

いつ突然記事を書くのか！　しかもその記事が突然切れてないのか、

毎回はらはらドキドキだけど、でもそこが魅力の美人女将さんのブログはこちら☆

寿司屋のおかみさんの花より団子

http://ameblo.jp/pa-rupiasu0925/

アガパンサス☆ ”恋と優しい気持ち♪” 6月29日誕生花☆

今日はアガパンサスの日です＾＾

・６月２９日の誕生花（アガパンサス）

http://www.hana300.com/agapan.html

・百合（ゆり）科。 学名 Agapanthus : アガパンサス属
Agapanthus（アガパンサス）はギリシャ語の「agapa（愛らしい）+ anthos（花）」の
組み合わせことば。花名も同様。

・開花時期は、 ６／２０頃～ ７／ 末頃。
・南アフリカ原産。明治時代中期に渡来。
・梅雨の頃、紫色の小花をたくさん咲かせる。白花の品種もある。
・葉は君子蘭に似ている。

【7月の花】アガパンサス

http://allabout.co.jp/interest/flowerarrange/closeup/CU20070628A/index.htm

花言葉 恋の訪れ・知的な装い・愛の訪れ・恋の季節・恋の便り・実直・優しい気持

この時期に咲く花の中で、大好きになった花です。

Photo by Panasonic　GH1　LEICA DG MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8 ASPH./MEGA O.I.S

昨年記事にした”アガパンサス”

アガパンサス☆　”恋の花と優しい気持ち♪”　6月29日誕生花☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10575208683.html

今年は蕾の頃に記事にしました♪

アガパンサスが咲き始めました＾＾　20110612☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10922517677.html

花言葉がこれだけ素敵な花も珍しいですが、蒸し暑くて雨が多いこの時期に咲くアガパンサス☆

なんというか、大好きなんです。

花全体の雰囲気とか、そしてこのフォルム☆

ミツバチも、大好きなようですね♪

あの蕾が開花すると、こんなに綺麗だとは♪

マクロで見るアガパンサス☆

この花の魅力ですｖ

アガパンサスを見ると、自然ってなんというか、凄いな、、、こんなの人間では出来ないな、、、

って思ってしまいます。

開花時期が長いのも嬉しいですが、蕾の中から開花を始めたこの時期のアガパンサスが大好きです☆

この花の花言葉を、

恋の訪れ・知的な装い・愛の訪れ・恋の季節・恋の便り・実直・優しい気持

って考えた？　凄いというか、素敵な事ですね＾＾

最初は、蕾の束、それが、一つ咲き、二つ咲き、、、そしてどんどん咲いてくる、、、。

ほんと、恋の気持ちのようですね☆

恋の訪れ・知的な装い・愛の訪れ・恋の季節・恋の便り・実直・優しい気持

そんな気持ちを思い出させてくれる今日の誕生花、アガパンサス☆

見かけたら、恋が実りかも、ですね♪

それでは☆

sizuku（雫） 不思議で素敵な世界♪ 201106

おはようございます☆

梅雨らしい雨模様の日が多く、しかも湿度が高くて不快・不快。。。。(^_^；)

だからこそ、雫に魅了されるのかも♪

Photo by Panasonic　GH1　LEICA DG MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8 ASPH./MEGA O.I.S

小雨模様の日曜日の靱公園、、、人も少なく、バラ園のバラもピークを過ぎてちょっと寂しげ。。。

そんなバラの植え込みをこっそり覗いてみたら、小さなバラの葉に見つけちゃいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

この小振りのバラ、既に花は散ってたので、種類はわかりませんが、小さな棘棘のある葉の棘の部分に

なんとも可愛い雫の世界を発見(*^▽^*)

棘があるので、重力にも耐えてます（笑）

人影の少ない、雨の日曜日の靱公園のバラが散った小さな植え込みで、

一人でファインダーから見える、こんな世界に大興奮γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

重力の限界？　まん丸雫見ると、ほんとテンション上がります（笑）

まるで、棘の先にまん丸な透明の果実がなってるようです☆

こんな誰も見ないような植え込みで見れる、この世界！！

一人だけの独占状態（笑）

一人大興奮で撮ってましたが、雨が強くなってきたので、退散(^_^；)

こんな世界を、誰にも気づかれずに、こっそり見れる、、、、

だから、雫撮りは止められません♪

それでワイン(*^o^)乂(^-^*)

２年目の絶品アフォガード！ プント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園

毎日蒸し暑くて、雨も多くて、ジメジメして不快指数全開な日々ですよね。。。

そんな蒸し暑い日々、冷たいものが食べたくなります♪

Photo by Panasonic　GH1　LUMIX G 20mm/F1.7 ASPH.

普段甘いものは、あまり食べない私ですが、夏場のジェラートやアイスにはついつい、、、(^_^;)

ただ、甘いだけじゃ嫌なんですが、これは、もう本当に美味い！！　大好きです☆

はい、昨年紹介したプント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園のアフォガード♪

エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」
大阪市西区京町堀2-2-11

そうそう、ここのセミフレッド　（アーモンド入りの手作りアイス）が、あまりに美味しくて、

これにエスプレッソかけてアフォガードにしたら、悶絶するのでは、、、と無理やり去年造って貰いましたｗ

その時の記事がこちら♪

超絶品アフォガード！ プント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10613906172.html

あれから１年、ほぼ毎週日曜日の朝、相変わらず”朝ラン”を続けています☆

雨が降りそうな日曜の朝のこと、鎌田くんから、

”マスターさん！　今年のアイス造りましたから、アフォガード食べます？”

もちろん食べます♪

ランブルスコを頂いてから、早速制作開始（笑）

以降実況中継（爆）

さて、小雨模様の日曜の朝、、、カウンターには私だけ、、、そしてこのアフォガードのために

神戸で購入したというこぼれにくい専用の皿も用意されていて、準備はばっちり！

しかも、昨年は私がこぼしてしまったので、今回は、鎌田くん自ら、絶対溢さないらしいサーブを披露♪

あれ？？？

容器のお尻から思いっきりこぼれているのは、目の錯覚？？（笑）

ここで、躊躇したら大洪水になるので、一気に皿に注ぎます！

こぼした跡が容器に付いてるのは、見逃しておきましょうｗ

完成！！

アフォガード

http://cookpad.com/recipe/377641

冷た～いアイスクリームに熱々のエスプレッソをかけて食べる、イタリアで人気の食べ方です。

アフォガート=ジェラート・コン・カフェ

http://www.paocoffee.co.jp/e_recipe/e_resipi07.html
アフォガートは溺れる・・・と言う意味があります。

熱いエスプレッソコーヒー、冷たいアイスクリームのコンビネーションを楽しめるメニューです。

プントのエスプレッソは、濃厚でガツンとしか感じなので、アイスに全く負けずに、

香りが強くて、なんとも男性的な、ワイルドなアフォガードで、悶絶・超絶に旨い☆

アフォガードの〆にエスプレッソ（笑）

そう！　この日は、先日のバースデー記事に、お祝いコメントを頂いた

靱公園しんかろん

http://ameblo.jp/utubokouen/

さんからのスペシャルなプレゼントがお店に預けられていました！！

おそらく世界で一番靱公園を愛する、そして靱公園の隅から隅までを熟知されている！！

当然プントの超常連さんです☆　

（お会いした事ないんですが、プントへの愛、靱公園への愛情は凄い方です☆）

2011年5月14日に 靱公園バラ祭5周年記念

「靱公園しんかろん
　　　～公園を活かした都心の暮らしづくり～」が刊行しました！

ご購入は、京町堀の書店「柳々堂」でお求めいただけます

もしくは、　info@rosefesta.com 　までご連絡下さい。

靱公園の事をもっと知りたい方は是非♪

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エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」
大阪市西区京町堀2-2-11
TEL 06-6448-3456　　10：00-23：00

定休日　水曜日(水曜日が祝日の場合は木曜日がお休み）

エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」/靱公園 関西No.1バリスタの店☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10524992854.html

カフェシェケラート　超お勧め☆エスプレッソとワインのお店「Punto e Linea」

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10532257169.html

初夏はお勧め♪　ランブルスコ・レッジアーノ D.O.C　「Punto e Linea」/靱公園☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10538426374.html

オープンから1ヶ月☆ｶﾌｪｼｪｹﾀｰﾄ&ﾗﾝﾌﾞﾙｽｺ　「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10549416360.html

日曜朝は”朝ラン♪”　朝からランブルスコ☆　プント・エ・リネア靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10568868719.html

超絶品アフォガード！ プント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10613906172.html

初秋夕暮のプント・エ・リネア「Punto e Linea」/靱公園201010

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10669277804.html

”ホッとワイン”　ホットワインのハシゴにGo♪ 2010il Bar＆Punto e Linea

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10701325807.html

2011初バール♪　il Bar北浜&Punto e Linea靱公園☆

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10765432147.html

２大バリスタblog Open♪　ilBar&Punto e Linea

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10794617704.html

1st.Anniversary!! 　Punto e Linea☆靱公園　20110428

http://ameblo.jp/masterjin/entry-10873330062.html

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