江戸時代に発展した「神様の食べ物」

10月26日は「柿の日」なんだそうです🧡


「柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺」
 正岡子規の有名な句。

正岡子規は1895(明治28)年10月26日に

奈良法隆寺を訪れ

その後に喫茶店で柿を食べていた時に

ちょうど法隆寺の鐘が鳴り


その時のことを詠んだ句が

この句だと言われていて

10月26日が「柿の日」に制定されたそうです。


誰もが知る、秋の句ですね🍁


この時の柿は

大和名産の御所柿ではないかと

言われているそうです。



先日、柿の栄養について載せました✨

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今日は

柿と江戸時代の関わりについてのお話ですニコニコ



ピンク薔薇


御所柿


御所柿は奈良県御所(ごせ)市の原産で

甘柿のルーツとも言われる柿です、


江戸時代には盛んに栽培され

極上の柿として

幕府や宮中にも献上されていたそうですウインク



祇園坊柿

初めて見るとその大きさに驚きます。

広島原産の柿の古品種で、
江戸時代から植えられている稀少な柿の木です。

江戸時代に現在の広島県南区祇園にある
祇園坊という寺の住職が発見した品種で
大きな実の形がお坊さんの頭に似ていることから、「祇園坊柿」と名付けられたと言われています。
広島県藩主浅野公へ献納されていたそうです。


禅寺丸柿

禅寺丸柿は、日本で最古の甘柿だそうです。

江戸時代は水菓子（当時の江戸では果物のことを水菓子と言いました）としてもてはやされ
多摩丘陵中西部で広く栽培され
甘く美味なため江戸にも多く出荷されたようです。


あんぽ柿
あんぽ柿の語源は
皮をむいて天日に干した
江戸時代の「天干し柿（あまぼしがき）」
と言われています。
福島・東北地方が発祥のあんぽ柿。

江戸時代から受け継がれた技で
一つずつ手作りされる伝統の味です。

あめ色の果肉はゼリーのような食感。
品の良い自然の甘さは
大地と太陽の恵みを感じさせる絶品！
とのことですおねがい


海外でも人気🧡
16世紀にポルトガル人によりヨーロッパに渡り
その後アメリカ大陸にも広まったそうです。
学名はDiospyros kaki（ディオスピロス・カキ）
意味は「神様の食べ物」だそうで
海外では高級菓子として知られているそうです。

200種類‼︎
江戸時代には品種も増え
御所、蜂谷、西條、祇園坊といった
今日も栽培されている品種が
多数の文献に記載されていて

江戸時代末には200品種ほどが
栽培されていたそうです‼️

農家の庭には必ず柿の木が植えられ
お馴染みの懐かしい景色になり
日本の秋の風物詩となりました。


秋をぎゅっと集めたような色と味

海外で「神様の食べ物」と
言われているのも納得ですねラブ✨




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🧡美味しそうなあんぼ柿いろいろ♫



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お江戸のプロポーズ

こんにちは
まーにゃですニコ

江戸中期の浮世絵師、鈴木春信。
江戸時代の平和な日常や美人画で有名ですね。

下の２枚は恋人たちの様子を描いたものです。
独特の色気と可愛らしさがあり
好きな絵です照れ

鈴木信春／寄菊　夜菊を折り取る男女


鈴木春信　雪中相合傘

江戸時代のプロポーズは

男性から女性に「櫛」を贈るという
習慣があったそうですラブラブ

櫛（くし）は語呂合わせから
「苦（く）」「死（し）」を連想して
縁起が悪いと思われるかもしれませんが、

「結婚生活は苦しい事も辛い事も多いが、
死ぬまで一緒に寄り添いながら生きていこう」
と言う意味が込められていたそうです。



つげ櫛は
柘植の木に椿油を染み込ませて作るため
髪に自然なツヤを与えて
美髪になるのを助けます✨

また、静電気が起きにくいのも特徴で
髪の絡まりや枝毛、切れ毛を防ぐ効果もあり
現代でも使われています。

本物はきちんと手入れすることで
2代、3代と使い続けることができるそうです✨

職人さんの技が光る手の込んだものもあり
いろいろなデザインがあって
見ているだけでも楽しい♫

櫛を選んでいる時
男性は期待と不安で
さぞかしドキドキだったことでしょうねチュー


ピンク薔薇

櫛を送ることの他に
上流階級から庶民まで
手紙や和歌などで
思いを伝え合うこともあったようです。

庶民がこのように手紙のやり取りができたのは
当時の人々の識字率が高かったからだそうです。

恋文の書き方や「決め台詞」を

紹介した本も出版されていたとのことです

なんだか、微笑ましいですねチュー



「愛」は明治になってから輸入された言葉で

江戸時代の愛は煩悩の一つとされ、

執着・愛欲など悪い意味だったそうです。


江戸時代

男女間の愛に代わる言葉は


「情」や「色恋」

という言葉で言い表していたそうで

現代とはニュアンスが違っていたようです。



武家や商家では

ほとんどが親が決めた相手と結婚していたので


プロポーズは

比較的自由に恋愛できる

庶民の特権だったかもしれないですねウインク










marnya41のmy Pick


本陣の朝は早い☕️

こんにちは
まーにゃですニコ

先日、参勤交代について載せました。　


何千人もの大名行列の対応をしていた
「宿場」はどんな様子だったんでしょうね？


ピンク薔薇


街道の整備
徳川家康は関ヶ原の戦いで勝利した翌年から
日本橋を拠点に
五街道の整備に取り掛かったそうです。

東海道では
街道沿いに約8〜12里程度の間隔で
宿場を設置しました。

幕府は人馬の常備を街道ごとに明確に定め
東海道は人足100人・駄馬（輸送用馬）100匹
中山道は50人・50匹
その他の街道は25人・25匹
を常備させたそうです。

本陣
幕府の役人や大名、公家が宿泊する施設。

参勤交代は「行軍」であり
宿泊施設は行軍中の「陣営」として
「本陣」と名付けられました。

逗留中は、そこは藩にとって自陣（または自領）という認識だったそうです。


広重二代｢東海道五十三駅 関 本陣｣ 
大名行列の到着の様子が描かれています。

　　　　　歌川広重 ／東海道五拾三次「関　本陣早立」
この絵は、鈴鹿の「関」の本陣の様子。
まだ明けやらぬ早朝の暗いうちから出立の準備があわただしく始まります。

裃をつけて大名籠を準備して
いろいろ指示しているのは本陣当主。

粗相がないよう
ぬかりないよう
気働きの真っ最中ですね💫💫

問屋場といやば
宿場全体を管理する役人がいて
旅の治安から物流全般、
飛脚業務までも司っていました。

人馬継立
公用賃客を一宿ごとに分担して
人足や馬で継送すること。
宿駅にとっては
最重要任務であったそうです。

歌川広重 ／東海道五拾三次「藤枝 人馬継立」
藤枝宿の問屋場の様子です。
人足たちのそれぞれの動作が
リアルにつぶさに描かれていて
ざわめきが聞こえてくるようです。

草津の本陣
史跡草津宿本陣は
建物が現存するうちでは全国で最大級で
当時の姿をそのままにとどめているそうです。
大きくて立派な建物ですね！
当時の様子が偲ばれますおねがい

参勤交代は

宿場や道路の整備
雇用
物流
経済
いろんなことに影響を与えていたんですね💫


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