先日 ごはんの上手な冷凍方法 をご紹介しました。
美味しく冷凍したごはん、どうやっておいしく食べましょう？！
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フードコーディネーター 【Love Table Labo．】
おいしさを保つコツは、急速に冷凍すること！！でしたが
美味しく食べるのも急速に解凍することがポイント！です。
電子レンジや、蒸し器などを使うとよいでしょう。
蒸し器・・・・・ちょっと面倒な感じがしますよね。
我が家には小さなせいろがあるのですが、良い香りがしておすすめですよー。
しかし、炊きたてごはんに比べたらやっぱり味は・・・
そんなグルメな方にはアレンジごはんでカバーしましょう。
べちゃっとしちゃったら・・・リゾットがおすすめ。
元のごはんが雑穀ごはんだと、ほのかに食感もあっておすすめです。
パサパサしておいしくなかったら、ドレッシングに和えて冷たくするのもおすすめです。
by 柴田真希
Comment【みわくのコーンゴールドラッシュレシピ】あまーいとうもろこしに焼き目をつけて香ばしさをプラスしました。黒米ととうもろこしで彩りもキレイに。
そして、定番は、チャーハンやピラフですよね。
夏野菜を具材に・・・いかがでしょうか♪
無駄なく美味しく食べて、お家での食品ロスもなくしたいですね。
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