本日は、こちら
ダジャレを言いたくて作った「梨の飾り切り」
「空の日」にピッタリな、レシピたち。
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台風。
皆様、大丈夫でしたか？
私のところは大丈夫でした。
被害がありました方々に
お見舞い申し上げます。
青空と夕空、どちらに惹かれる？
そんなイメージの
＼ピックアップレシピ／
本日のレシピは♪
梨の飾り切り
福島クッキングアンバサダーをさせて頂いています。
福島県産幸水（梨）「幸水」
甘みが強く、みずみずしく、シャキシャキした食感が美味しい。
冷やしすぎると甘みが落ちるので、食べる2時間前に冷やすのがお勧めです♪
噛んだ瞬間、水分ぶわぁ～～。
とっても甘くてコクがある美味しい梨です。
大好きな梨。
ついつい
食べ過ぎちゃいます。
食べ過ぎ防止になるかもしれない？
梨の飾り切り。
ナシでおもてなし
ダジャレが言いたくて作った
飾り切りです（笑）
コントラストに惚れる
梨の飾り切り
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
福島県産幸水（梨）「幸水」
梨の飾り切り
こうすると、
食べ過ぎ防止になるよね？！
濃厚な甘みとコク
食感が変わって
美味しいよ～
あれ？
食べ過ぎ防止になってない！？
JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「福島県産の農産物」をモニタープレゼントして頂きました。
材料 2～4人分
・ 福島県産 幸水（梨）1玉
・ 変色防止の塩水
水200ｍｌに、塩１～２つまみ（３本指で）ほど
作り方（切り方）
① 梨は綺麗に水で洗い、８等分に切る。
② 飾り切りをする。
【桜の変形】
ナイフで、縁5ｍｍ位に切り込みを入れる。
先端はW文字に切り込みを入れる。
（桜の場合、片方だけWの切込みです。）
「うさぎ」を作る要領で片方だけ残して、むく。
切り絵のように、模様で皮がとれる。
変色防止の塩水に少しつける。
【木の葉】
端から5ｍｍ位の所に左右から切れ込みを入れる。
同じように数回、切れ込みを入れる。
ずらす。
一番上の皮は不要なので、取り外して出来上がり。
変色防止の塩水に少しつける。
③ 水気を切ってお皿に盛り付け出来上がり。
どうぞ召し上がれ。
＜ポイントと説明など＞
* 「福島県産幸水（梨）」
「幸水」甘みが強く、みずみずしく、シャキシャキした食感が美味しい。
冷やしすぎると甘みが落ちます。
食べる2時間前に冷やすのがお勧めです。
* 変色防止
色が変わるので、塩水につけています。
レモン汁を入れたり、砂糖水でも良いそうですが、塩水の方が甘みや美味しさを邪魔せず私は好きです。
* 簡単に食べやすいスティックカットも。
ぜひ、お試しください。
美味しく召し上がれますように
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これも飾り切り？！
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砂糖細工の絵本
私のオリジナル・創作レシピ絵本。
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
お話に登場する食べ物も、作って食べられるレシピ付き。
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不思議な屋台と花火
トリックフードのレシピと一緒にお話が進みます。
秋の夜空とお月様
十五夜と十三夜。
十三夜は、2022年10月8日。
片方だけ見るのは縁起が悪いと言います。
両方楽しむお話です。
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