本日は、こちら
トマトで作った野菜スイーツ🍅
台風。皆様、大丈夫ですか？
お気をつけてお過ごし下さいね。
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＼秋のお月のお話とレシピ／
十三夜は、2022年10月8日。
ぜひ、ご覧ください。
本日のレシピは♪
野菜スイーツ
トマトのムース
ミキサーorハンドブレンダーで
ウィ～～ン♪と、思ったけど、
ないです！！と言われるので、
角切りに。
それが かえってプラス
カワイイ見た目と、
美味しい食感になりました🍅
愛媛県産トマトムース
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
愛媛県産
トマトムース
カワイイ～🍅
ふんわりの口当たり
角切りトマトが
爽やか しゃくしゃく♪
「JA全農えひめ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「愛媛県産の夏野菜」をモニタープレゼントして頂きました。
「愛媛県産トマト」爽やかな酸味と甘みコク。
とっても美味しいです🥒🍅🍆
＜材料＞ 3人分
・愛媛県産トマト 正味100ｇ
・上白糖 30ｇ
・牛乳 70ｍｌ
・粉ゼラチン 4ｇ
・お湯 大さじ２
・生クリーム 70ｍｌ
＜作り方＞
①【トマトの下ごしらえ】
トマトのお尻に包丁で×印を浅くいれ、熱湯に10～15秒入れすぐ氷水に入れて皮をむく（湯むき）。
種を取り除き、5ｍｍ角に切り100ｇ準備する。
飾りに、少し取っておく。
②器にお湯を入れ、ゼラチンを振り入れ溶かす。
ゼラチンが溶け切らず、ぬるくなった場合、電子レンジで数秒加熱して溶かして下さい。
③ボウルに①のトマト、砂糖、牛乳を入れ、溶かした②を入れ混ぜる。
氷水にボウルを当て、少しトロミを付ける。
④生クリームをボウルに入れ氷水に当て7～8分立て（少しゆるめに泡立てる）にし、③に加えふんわり混ぜ合わせる。
グラスに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
とっておいたトマト、お好みでミントの葉（材料外）を添え出来上がり。
どうぞ召し上がれ
トマトのスイーツ トマトムース
＜ポイントと説明＞
* 愛媛県産トマト
愛媛県のトマトは、夏に出荷されるものを中心に冬〜春作型など年間を通して出荷されています。
夏のトマトは高冷地を中心に生産されており昼夜の温度差と強い光で旨みをぎゅっと濃縮させたトマトに育っています。
品質重視の愛媛のトマト。とっても美味しかったです。
* こちらもどうぞ♪
これとっても美味しいです。
ハマってもう一度作ったトマトチーズケーキ🍅
ぜひ、お試しください。
作った方が、美味しく召し上がれますように
お話＆レシピ📚
読んで作って食べて楽しむ
砂糖細工の絵本
私のオリジナル・創作レシピ絵本。
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
お話に登場する食べ物も、作って食べられるレシピ付き。
説明書は→コチラ☆
不思議な屋台と花火
トリックフードのレシピと一緒にお話が進みます。
秋の夜空とお月様
十五夜と十三夜。
片方だけ見るのは縁起が悪いと言います。
両方楽しむお話です。
ぜひご覧くださいね♪
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