リーフ・カフェ ジャルディーノ （リーフカフェ） leaf-cafe' giardino 現実逃避の場所 -27ページ目
Buon Natale！
あっという間に、クリスマスイブ。
１１月３０日の夜からダウンしてしまい、、、。
眠れば治るだろうと思っていたら、、、
なかなか、調子が戻らず、
何気に測ったら、熱が３９度近くあって、、、。
えっえっ！こんなに熱出てたの？と
びっくり。
気持ちは、元気だったのです。
熱が下がり、
身体中に菌がいるようで、
お風呂に入ったら、、、。
湯船から上がって、髪を洗い、体を洗っていたら
血の気が引いてきて、、、。
仕舞いには、体に力が入らず、、、
びしょ濡れでバスタオルを羽織ったまま
脱衣所にうずくまったまま
動けなくなって、、、。
ちょっと、、、死にかけました。
母がいなかったら、間違いなく、
今年のクリスマスは迎えられなかったと思います。
母も、ワタシより数日前から
具合が悪く、
お互いがいなかったら、
やばかったねと話しています。
母が、寺から流行病を持ち帰ったのが原因。
１１月に、調子が悪いものの原因がわからず
咳が出るのが気になり、
何かの菌を、感染させてはいけないと
抗生物質を飲んだ。
ワタシの体は、
悪い菌もいい菌も全て殺してしまった、、、。
そんな状態に流行病が体に侵入。
戦う菌がほぼいない、、、。
よく、体が持ち堪えてくれました。
母も流行病だったのですが、
本人ただの風邪と思っているようなので、
あえて、流行病とは言わず。
メンタル落ちる方がやばいので。（笑）
少し、ましな方が看病するみたいな
悲惨な２週間。
もしかしたら，，，と
いろんな覚悟しました。
倒れてから、血圧が100を切る日が数日続き
とにかく、しんどくて、、、。
頭が回らない、、、。
臭いが全くしない世界。
かろうじて、味はする。
仕事できなくなるのかな，，，とか
嗅覚がないって、、、
地味にやられますね、、、。
母もワタシも
脱流行病ではあるのですが、、、。
ワタシはまだ、咳が残っていて
とにかく、無理せず、
養生に専念しています。
頭では、健康大事ってわかっていましたが、
身を持って
健康ってありがたい。
食べるもので体は作られてる。
今日こうやって、生きてるって
本当に奇跡なんだなって。
夏の間から
クリスマスと年始のためにしてきた準備が
全てパーになり、、、、
生きてるだけでいいなんて思いつつ
せっかく、クリスマスのカード作ったのに
龍のスタンプも色々彫ったのに〜と
少々，元気になると
執着が顔を出しててきた、、、。
着実に回復している証拠です。笑
クリスマスイブに引いたオラクルカード。
BIRTH
クリスマスイブにピッタリなカード。
大天使ガブリエルさんからのメッセージは
どうも、ワタシ、生まれ変わるらしい。
みなさん、素敵なクリスマスを。
みなさんの健康と幸せをお祈りしています。
メリークリスマス。
今月、２度目の投稿です。
こんなに書かなかったのは、、、、。
ここ数年は、なかった。
思い切って、
書かないという選択をしました。
体調は随分いいので
ご心配なく。
クリスマスの
アドベントカレンダークッキーの製作と
ご注文いただいていた
シュガークラフトのケーキと
ご予約のみの対応で
手一杯でした。
もう、出来ることを厳選して
日々の営業をお休みして
楽しく作らせてもらってます。
１１月のランチは、
今頂いているご予約のみと
させていただきます。
25日より、
アドベントカレンダークッキーの販売をします。
２５日（土）〜 ３０日（木）
１３：００ 〜 １７：００
６日間の販売です。
２４日分のクッキーのセットです。
１２月１日からクリスマスイブまでの
食べるカウントダウン
カレンダーです。
日付の入った袋に
クッキーが入っています。
いろんなサイズ、
たまに２個の日も。
袋は紐が付いているので
ツリーに飾ることができます。
一箱 / 7,500＋消費税
２４日は引き続き、お休みです。
２５日（土）より
販売開始です。
約２０日ぶりのブログです。
こんなに書かなかったのは、
いつぶりだろう。
ここ数日は
店に行ったりはしていたのですが、、、
疲れやすい。
大したことはしていないのに〜。（笑）
気持ちは元気なのですが
まだ少し体がついてこないようなので、
いま、頂いてるご注文と
クリスマスのアドベントクッキーの
制作のため、
今週末も引き続き
カフェの営業はお休みします。
ご心配をおかけしております。
本日、23日
お休みします。
少々疲れが出てしまったようです。
とにかく、寝ます。
先日の空。
太陽の下辺りの雲は虹色だたのだけど
残念、写ってない。
虹色のお腹をした鯨のような雲だった。
ブログをアップする時間が取れない。
朝早起きしてるのに
オカシイ。
寝る時間が早くなってる!（笑）
忘れてた!ってコトもあったりで
急いで店に出勤したりで
バタバタの数日。
昨日、２１日はお休みしたのですが、
本日はオープンしています。
マロンパフェご用意しています。
10月の動き方が
来年の指針になると聞いて数年。
10月には、
もう、、、どうしたらいいのって
問題が起こる。
今年は、そういえば❤️ない、
起こってない❤️
完璧は👍なんて思っていたのだが、、、。
引き寄せたのか？（笑）
ワタシではどうしようもない法律問題。
もう、考えても仕方ないから
どうしたいのかだけ考えることにした。
他に考えるべき、
いや、考えたいコトが山ほどある。
そちらが、まず先！
だよね。（笑）
店のこと
どうやっていけば、
クオリティーを落とさず、
眉間に皺を寄せずに
やっていけるか！
長い夏休みをとって、
秋からスタートと思っていたが、
クリスマスの準備を始めると
うまく両立が，，，できそうにない。
そもそも、１２月はランチ休んでいた。（笑）
ひとまず、ランチは今のまま、
ブログやインスタでお知らせする
余裕のある時だけや
食べる読書会。
対応できない場合もありますが
インスタのDMで
ご予約いただけると
助かります。
作業中、開かないことが、多々あります。
電話も、取れなかったり、、、。
お客様からすると、
なんだか、めんどくさい店なのですが、、、。
よろしくお願いいたします。
そう、店をどうやって行ったらいいのか
そうそう、こういう時こそ、
ビジョンマップ！
１０月の日食を伴う新月に❤️
出来上がったのは、
びっくりするくらい抽象的で
ビジネスのビの字もない。
とはいえ、
好きな絵に仕上がった。
うーん、、、
なんか足りないね〜。
最後の一枚。
これ！
うん、完成！
Smile, Smile and Smile
とりあえず、笑っとけ！
うん、なんとかなりそう。（笑）
ウェディングスワッグを
ケーキのラッピングの最後に飾る。
招待客用の小さなケーキと
一緒にすると、、、。
きゃぁぁぁぁ〜
なんてカワイイのぉぉぉぉと
自画自賛の嵐っ！
森の中の白雪姫と王子様
＋
７人の小人みたい❤️
小人の数が、、、
めっちゃ多いですが、、、。
ここで
ウェディングパーティーなんて
出来たら、素敵だろうなと妄想。
サンキャッチャーの虹を浴びて
本当、おとぎ話の世界です。
本来なら、
バターケーキは焼き目のでこぼこは
カットして
ひっくり返して
カバーリングするのですが、、、。
このおうとつも
カワイイかもとカットせず。
プレートとの間ができて
これはこれで、立体感❤️
隙間にバラが
シンデレラフィット。
出来上がり。
ミニケーキはメッセージ付き。
小花で仕上げます。
ピンセット必須。
ラッピングが、、、
結構時間かかる。（笑）
庭のユーカリも使って、、、。
なんて、豊かな庭だろうと
本当に、庭が愛おしい。
ここでも、自画自賛の嵐が吹き荒れます。（笑）
若い2人の幸せを想像しながらの
製作は、
菓子屋冥利に尽きる。
お菓子は、人生の幸せの場面
お祝い事に
遭遇することが多くて
幸せな仕事だなとつくづく思う。
末長く、お幸せに❤️
本日、１３時からオープンです。
ケーキは、何かしらご用意します。
ハロウィンの目玉メレンゲ販売中です。
庭の植物でスワッグ。
ユーカリ、ローズマリー、マートル。
シンプルだけど、ウエディングスワッグ。
マートルを庭に植えて、
ずっとやってみたかった。
ウェディングに使うこと。
マートルは、古代ギリシャから、
結婚式に用いられたハーブ。
ロイヤルファミリーの結婚式のブーケにも
入れられている。
ビーナスの木って名前が
気に入って庭に植えた。
一度枯れ込んでしまって、、、。
思い切り切り込んだら
復活した。
ワタシの庭でも、
縁起が良い植物ランキング上位。
今回、2、3枝に花がついていて
散りかけだったのだが
奇跡的に花が残ってくれた。
小さなスワッグ。
ラッピングしたケーキの飾りだから
あまり大きいと、
ケーキが霞むので。（笑）
目玉メレンゲ販売中です。
あっと言う間に
ハロウィン間近。
あまり、ハロウィン感ないのですが、、、。
目玉メレンゲを焼く季節になっちゃいました。
本日、１３時から
オープン予定です。
午前中納品をして、
それから開けます。
思っている以上に、
ラッピングに時間がかかり、
店内、ちょっとすごいことに、、、。笑
もう、休んでしまおうかとも
思ったのですが、、、。
いや、いや、ここは
店開けようと
もう1人の自分が
励ましてくれるので
オープンの段取りでうごきます。（笑）
ケーキは、ご用意するつもりです。
１５日(日)お休み
１６日(月) オープンします。
ウエディングケーキ製作中。
ブログのアップをしないまま
あっという間に数日が経ってしまう。
本日、もう、１２日。
篭ってシュガークラフトで花作り。
いろんな花が作れるけれど、
やっぱり、バラが可愛い。
バラと小花の組み合わせが好き。
以前はワイヤーや造花のペップ、
リボンやドライのかすみそうなんかも使って
ブーケを組み立ててケーキに飾っていた。
食材以外のものを使うと
立体的に仕上げられるのだが、、、。
結局、食べられない。
なので、美味しい美味しくないは別として
フラワーペーストだけで作っている。
ウエディングケーキといっても
小さいサイズなので
うまくまとまる。
さて、土台作りに取り掛からねば。
金曜日は仕上げ作業に入るため
リーフ・カフェはお休みです。
１４日(土)は１３時から営業します。
ケーキはご用意できる予定。
１５日(日)はお休みします。
１６日(月)１３時から営業します。
この日もケーキはご用意する予定です。
飛び飛び営業ですが、、、
よろしくお願いします。
