こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
肉の日にちなんだ
本日の投稿は
おせちにおすすめ！
おもてなし肉料理4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは
おせちにぴったりのお肉レシピ。
ご参考くだされば幸いです
コクあって旨辛な味わいに仕上がり
驚くほどのやわらかさ！！
しっとり、ほろほろな食感が
後をひく美味しさです。
材料（3人分）調理時間 15分
*余熱調理や冷やす時間は除きます
鶏むね肉（300ｇ程度×2枚） 卵（3個）
塩（小さじ1/2×2） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1）
【たれ】
酒（60ｍｌ） みりん（40ｍｌ） きび糖（50ｇ）
酢（30ｍｌ） 醤油（100ｍｌ）
ニンニク（2かけ） 土生姜（1かけ）
自家製ソースにわさびをつけて
ピリっと旨っ～♪
しっとり、やわらか
ジューシーな味わいが
後をひく美味しさの
ローストビーフです。
材料（2人分）調理時間 15分
牛もも肉ブロック（350ｇ）
塩（小さじ1/2) あらびき黒胡椒（適量）
【ソース】
赤ワイン（大さじ2） ハチミツ（大さじ1）
醤油（大さじ1） 酢（小さじ1） バター（5ｇ）
【付け合わせ】
なめらかマッシュポテト
ペコロスとガーリックのオイル塩ソテー
ミニトマト、クレソン
甘辛のお肉に やわらかごぼうは
こってりとした甘辛の味わいが
ほんとにクセになります
材料（3人分）調理時間 10分
牛肉薄切り（180ｇ） 太ごぼう（25～30ｃｍ×2本）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
【太ごぼうの味付け調味料】
だし汁（500ｍｌ） 酒（大さじ1）
みりん（大さじ1） 醤油（小さじ2）
【八幡巻きの味付け調味料】
酒、みりん、砂糖、醤油（各大さじと1/2)
タレにじっくり漬ける手間なく、
簡単につくれる 免疫力アップの鶏手羽先レシピ。
衣には七味唐辛子と山椒の粉に、香ばしい胡麻の香り～♪
ピリッと辛みと鶏のうま味が合わさって、激うまの甘辛揚げです。
材料（2人分）調理時間 30分
鶏手羽先（8本） 塩（小さじ1/2、少々）
胡椒（少々） 酒（大さじ2）
小麦粉（適量） サラダ油（適宜）
みりん（50ｍｌ） きび糖（大さじ3）
醤油（50ml） 土生姜（1/2かけ）
ニンニク（1/2かけ） 七味唐辛子（小さじ1/2)
山椒の粉（小さじ1/3)
炒り胡麻（大さじ1） すり胡麻（大さじ1）
コチラもおすすめのおせちレシピ
ぜひ！お試しくださいね
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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