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KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。
3月3日は「ひな祭り」 女の子の厄除けと健やかな
成長を願ってお祝いする日、桃の節句です。
縁起物として代表的な料理や飲み物が
ちらし寿司に、ハマグリのお吸い物、桜餅、菱餅、白酒。
お祝いにぴったりな春のフルーツ いちごレシピも加えた
本日の投稿はおすすめ!ひな祭りレシピ5選です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
新型コロナウイルスに負けないように、免疫力高めるおかずレシピ
Amebaトピックスで掲載いただいたレシピです。
とろとろ卵と新じゃがベーコン えんどう豆のマヨチーズトースト
【カラダにやさしいおかずスープ】鶏手羽先とたっぷり野菜のコク旨 豆乳スープ
旬の食材を中心にレシピ記事を
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ココからはひな祭りにおすすめレシピ5選。
ご参考くだされば 嬉しいです
スーパーで買ったお造りの切り身(まぐろ、サーモン、鰤、ボイル海老)に、
ウチにあった食材で、手間をかけずに超簡単につくった
海鮮てんこ盛りのSNS映えちらし寿司です。
造りの切り身(まぐろ、サーモン、鰤、ボイル海老 各3切れ)
飛び魚の卵(30g) 絹さや(10枚) 桜でんぷ(30g)
・酢飯・・・炊きたてのご飯(380g) ほぐしボイルかに(30g) ちりめんじゃこ(20g)
米酢(大さじ2) 砂糖(大さじ2+1/2) 塩(小さじ1/2)
・錦糸玉子・・・卵(2個) 塩(少々) サラダ油(少々)
・椎茸煮・・・干し椎茸(3枚) みりん(大さじ1) 砂糖(小さじ2) 醤油(小さじ2)
・酢れんこん・・・れんこん(5~6cm程度) 酢(大さじ1) 砂糖(大さじ1) 水(大さじ1)
ちらし寿司を薄焼きタマゴで包んで 三つ葉で結んだ
オムライスの寿司バージョンかのような!?
ふっくら美味しいふくさ寿司です。
米(2合) 水(380ml) だし昆布(5g)
ごぼう(10cm) れんこん(6cm) にんじん(1/3本) 干し椎茸(小2~3枚)
芽ひじき(3g) 金胡麻または白胡麻(適量)
みりん(大さじ3) 砂糖(大さじ2) 醤油(大さじ2)
すし酢・・・米酢(大さじ2) 砂糖(大さじ2+1/2) 塩(小さじ1/2)の割合で作る
以上が前編の材料で、
後編の材料は三つ葉(適量) むき海老(5尾) いくら(適量) 卵(5個) 塩(少々)
溶き片栗粉(大さじ1の片栗粉を大さじ3の水で溶く)
汁物のハマグリと菜の花のお吸い物の作り方はコチラ
ひな祭り(桃の節句)の食べ物のひとつと
されているのが 春の風物詩の桜餅。
桜餅には関東風の長命寺もあれば、
関西風の道明寺もあります。
コチラの手作りレシピは 関西風の桜もち 道明寺です。
こしあん(200g) 色つき道明寺粉(130g)
砂糖(13g) 桜葉の塩漬け(10枚)
ショートケーキ気分になる イチゴのふわふわホイップサンドロールパン
ふわふわクリーミーなパンに、イチゴの香りとやさしい甘み絶妙~!
まさに春の訪れ感じさせられるサンドロールです。
ロールパンまたはホットドッグサンドパン(4個)
いちご(8粒程度) 生クリーム(200ml)
上白糖(大さじ1) あればイタリアンパセリ(少量)
*生クリームは150mlほどでイチゴホイップサンドができますが、
多めにした方が、ホイップしやすくなります。
*200mlの生クリームに対して砂糖10~15gですが、
上白糖(大さじ1)で9g、グラニュー糖(大さじ1)で12gとなります。
今回 上白糖 大さじ1で甘さ控えめにしています。
いちごがおいしい季節~🍓
いちごをメインにブルーベリー、ドライフルーツの
グランベリーの3つのベリーを使って作った
スイーツなドリンク べりーberryベリースムージです。
いちご(140g) ブルーベリー(100g)
グランベリー(ドライフルーツ大さじ1 1/2)
バニラアイスクリーム(120g)
プレーンヨーグルト(150g) 牛乳(50ml)
②とろとろ卵と新じゃがベーコン えんどう豆のマヨチーズトースト
④新型コロナウイルスに負けないように、免疫力高める人気料理のまとめ
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
献立やお弁当のおかずのご参考になれば幸いです
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