吉崎シェフが2018年も美しくて背の高い「満開のさくらのパフェ」をつくってくださいました♪
大好きな
Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール の吉崎シェフが
１日限定のさくらのパフェ会を今年も7人貸切で開催してくださいました♪
現在は完全予約制となっています。
http://lecomptoir.jp/index.html
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2013年から毎年楽しみにしている
世田谷区深沢の
Dessert Le Comptoir デセール ル コントワール の吉崎シェフの桜のパフェ。
今年もとっても楽しみに♪
今年はいちごのパフェ会に参加できなかったので
桜といちごのパフェを作ってくださいました。
いちごは契約している京都の農家さんから直送の
女峰いちご♪
キラキラしていてかわいいです。
そして１つ１つ７本同時に仕上げてくださるのはさすが♪
毎回のことながら感動してしまいます。
直立した桜の葉のラングドシャをアレンジして完成♪
今年もやっぱりすごい！
吉崎シェフだからこそのセンスに
思わず歓声を上げてしまいました（笑）
桜のカタチのホワイトチョコを浮かべた
ブルーベリーで色をつけた桜色のジュレ
フランボワーズソース
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12283603685.html
アメリカンチェリーのショートケーキ
36回目「桜満開なパフェ♪」
35回目「３種類のいちごを使った美しいパフェ！」
～2016年まで
34回目クリスマスパフェ＆苺のショートケーキ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12225442041.html
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12225442341.html
33回目美しい和栗のパフェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12209926443.html
32回目贅沢すぎるブドウパフェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12200869971.html
31回目5種類のプラムパフェ
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12188286789.html
30回目限定のもものパフェ
http://ameblo.jp/karin0321/entry-12181115881.html
29回目2日間限定のチェリーパフェ
http://ameblo.jp/karin0321/entry-12172127903.html
28回目 「デザートセット 桜のパフェとアメリカンチェリーのパフェ」
http://ameblo.jp/karin0321/entry-12163660313.html
http://ameblo.jp/karin0321/entry-12041169175.html
26回目デセール ル・コントワール 桜のパフェ 2015年のサクラも綺麗でした♪
25回目 Dessert le Comptoir デセール ル・コントワール キラキラないちごパフェ
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11980808571.html
24回目 デセール ル コントワール Dessert Le Comptoir 和栗のモンブランパフェ
23回目 葡萄のメニューを特別に今回もパフェにアレンジ
22回目 ８月のデセールコース
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11900042365.html
⑳回目はパフェ会♪
http://ameblo.jp/karin0321/theme-10005723750.html
⑲パフェとケーキのセット
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11879302920.html
⑱５月のスパイスのアレンジコース
⑰ピスタチオと杏のパフェ
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11842289413.html
⑯２０１４年３月のデセールコース「桜とエシレバターとシャンパーニュ産ハチミツ」
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11808736135.html
これ以前のレポは
こちらに
http://ameblo.jp/karin0321/entry-11757649455.html